統通過將機器視覺技術運用在鮮筍初加工過程中的清洗、篩分和剪切環節，達到了更好的加工質量和更高的加工效率的目的。機器視覺系統**基本的特點就是提高生產的靈活性和自動化程度，在一些不適于人工作業的危險工作環境或者人工視覺難以滿足要求的場合，常用機器視覺來替代人工視覺，同時，在大批量重復性工業生產過程中，用機器視覺檢測方法可以**提高生產的效率和自動化程度。運用在鮮筍初加工中的表現具體為，鮮筍加工效率提升，鮮筍剝皮切根后的外形更加完好，利于后續的鮮筍剪切，即鮮筍的初加工質量更高，并且機器視覺的引入，再配合自動化的清洗、篩分和剪切設備，使得鮮筍初加工的自動化程度大幅提高。(2)、本發明提供的基于機器視覺的鮮筍識別、清洗與自動剪切系統及方法，通過為吹洗機上配備電加熱模塊，為剝皮機設置前置加熱霧化器，達到了提高洗吹效率和剝皮質量及效率的目的。鮮筍在進行吹洗時由于外部泥土未完全干燥(尤其是根部泥土)，在吹洗時無法將泥土很好地去除，會造成后續的切根困難或者切根**磨損，而該吹洗機可以吹出熱風，有效干燥鮮筍上的泥土，更加容易地***鮮筍上的泥土。而為剝皮機設置前置加熱霧化器是為了在剝皮前軟化鮮筍表皮。江西天然電商冬筍保質期

    節與節距離緊密，無腐爛，蟲眼的竹筍，去殼后用清洗機清洗至表面無附著物后，將筍頭筍體分開，并利用多功能切片機切成橫切厚度為2~4mm，縱切厚度1~3mm的大小均勻，薄厚一致的筍片；上述技術方案中，步驟（4）中所述輔料為大豆蛋白、黃豆粉、核桃粉、黑米粉、紅棗粉、枸杞粉、魔芋粉、桑葉粉和大麥若葉粉，甜味劑為菊粉、低聚木糖和三氯蔗糖。與現有技術相比，本發明具有以下有益效果及技術優勢：1、本發明利用竹筍全粉，充分保留了竹筍的營養和風味，并與其他*食同源的原料復配，豐富了竹筍深加工產品的種類，提高了竹筍產品價值及食用便捷性；將口感粗糙的筍頭與筍體按一定比例混合得到**大溶脹率，既能改善代餐粉的沖調性和口感，又能增大竹筍利用率，提高竹筍綜合利用價值；2、本發明在竹筍代餐粉中添加富含蛋白質及其他主要營養成分、等輔助性功能成分、調味調色以及營養強化成分，彌補了傳統***代餐粉中營養失衡的問題；3、本發明采用聯合干燥工藝，可減縮短竹筍干燥時間，減少營養價值損失，降低經濟成本；4、本發明簡化生產工藝，設備投入少、生產周期短、生產成本低，易于實現工業化生產。湖南干貨電商冬筍生產企業

    在學校食堂，手剝筍是孩子們健康飲食的較好選擇。它富含膳食纖維、維生素和礦物質，低脂肪、低熱量，是孩子們成長過程中不可或缺的健康食材。我們的手剝筍采用無添加的自然加工方式，確保食品安全，讓家長放心。無論是清炒手剝筍，還是搭配其他食材的營養套餐，手剝筍都能為孩子們提供豐富的營養和美味的享受。酒店餐飲的精致之選在**酒店的餐飲服務中，手剝筍是展現精致料理的完美食材。它的清脆口感和自然風味，能夠為各種***菜肴增添一份獨特的魅力。無論是作為前菜的清新小品，還是作為主菜的精致搭配，手剝筍都能完美融入酒店的餐飲體系。我們的手剝筍采用冷鏈運輸，確保新鮮直達，為您的酒店提供***的食材保障。在快餐行業，手剝筍是提升菜品品質和口感的便捷選擇。它的真空包裝和方便處理的特點，使其成為快餐廚房的理想食材。無論是搭配漢堡、三明治，還是作為快餐套餐的配菜，手剝筍都能為您的快餐產品增添一份清新的口感和健康的形象。選擇手剝筍，讓您的快餐在競爭中脫穎而出。

    本發明涉及現代食品加工技術領域，具體涉及一種以竹筍全粉與*食同源材料復配制作，充分保留了竹筍的營養和風味，且營養***的代餐粉及其制備方法。背景技術：竹筍是指由竹鞭或竹子稈基上的芽生長并且分化，**終形成體型較大的芽和莖的部分。竹筍富含維生素、膳食纖維、氨基酸等多種營養物質，還含有多糖、黃酮等具有生理活性功能的成分，具有良好的營養保養功能。目前，除了新鮮時用于烹飪外，竹筍在主要加工成罐頭、筍干等初加工產品。這類產品附加值低、竹筍中營養與功能成分流失大，不能滿足消費者對食品營養**和方便快捷的需求。此外，在傳統加工過程中，筍頭部分雖與筍尖含有相近的營養和功能成分，但因口感粗糙常被廢棄，造成竹筍資源優勢未能得到充分利用和有效開發。代餐粉因其營養搭配均衡，食用方便，近年來得到迅速發展。目前有少數采用竹筍中提取的膳食纖維為輔料加入代餐粉中，并沒有出現以全竹筍為原料制作復合代餐粉。目前竹筍粉*作為配料在部分沖調粉、飲料和米面制品中應用，添加量較少。此外，目前的竹筍粉制備工藝中反復的浸泡、清洗、冷凍和解凍等過程會引起其中營養成分的流水，且能耗較高。如。

    在家庭廚房中，手剝筍是烹飪高手們的秘密武器。無論是簡單的涼拌手剝筍，還是與肉類搭配的筍燒肉，手剝筍都能為您的餐桌增添一份清新的美味。它的口感脆嫩，富含膳食纖維，不僅健康，還能為您的家人提供豐富的營養。我們的手剝筍采用真空包裝，方便儲存和使用，讓您隨時都能輕松享受大自然的饋贈。選擇手剝筍，為您的家庭廚房帶來一份春天的味道。餐廳廚房的創意之源對于餐廳廚師來說，手剝筍是激發創意的靈感之源。它可以輕松融入各種菜肴，從傳統的中式烹飪到現代的創意料理，都能展現出獨特的風味。手剝筍的鮮嫩口感和豐富的營養成分，使其成為**餐飲的熱門選擇。我們的手剝筍經過嚴格篩選和處理，確保每一根都符合***標準。無論是作為主菜的點綴，還是作為特色菜品的主角，手剝筍都能為您的餐廳帶來獨特的賣點。 東城區電商冬筍現貨

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    所述圖像處理系統與清洗系統、自動剪切系統電性連接。推薦的，所述清洗系統包括的設備有吹洗機和循環水洗機，所述洗吹機上設置有電加熱模塊。推薦的，所述自動剪切系統包括的設備有切根機、剝皮機和切條機，所述剝皮機設置有前置加熱霧化器。推薦的，所述篩分系統的設備為篩分機，篩分內容為直徑篩分。推薦的，所述吹洗機的輸出端與切根機的輸入端連接，所述切根機的輸出端與篩分機的輸入端連接，所述篩分機的輸出端與剝皮機的輸入端連接，所述剝皮機的輸出端與循環水洗機的輸入端連接，所述循環水洗機的輸出端與切條機的輸入端連接。一種采用前述系統的基于機器視覺的鮮筍識別、清洗與自動剪切的方法，其包括如下步驟：吹洗機將鮮筍的表皮和根部泥土吹洗除去，之后通過切根機將鮮筍的根部切除，進入篩分機后，根據鮮筍的直徑大小將鮮筍篩分為不同的等級，并且進入不同的輸送通道，相同直徑等級的鮮筍被剝皮機剝皮，剩下的鮮筍筍肉通過循環水洗機水洗，去除鮮筍表面殘留的泥土等污漬，待鮮筍洗凈后，鮮筍進入切條機，并且將鮮筍剪切成符合要求大小和形狀。與現有技術相比，本發明的有益效果是：(1)、本發明提供的基于機器視覺的鮮筍識別、清洗與自動剪切系與方法。江西天然電商冬筍保質期