近幾年來，對于屠宰設備的需求也日益增強，但海內目前屠宰業尚處于原始的落后時期，針對落后的屠宰方式現狀，國家屠宰相關部分指出2010年我國屠宰設備總的發展戰略目標是：在學習國外提高前輩技術和總結海內實際出產經驗的基礎上，加快屠宰機械的發展讓屠宰設備技術遇上海內目前牲口屠宰市場的迅速增長的需求，目前建立成套屠宰機械成套設備的加工能力應立足于我國家禽業的發展，近期應以知足每小時2000只～4000只牲畜屠宰生產線的配套為主，增補配齊缺檔設備，爭取在2010年前建成1家~2家每小時5000只以上出產能力的全自念頭械化家禽宰出產線。首先補齊半自動分割設備、自動稱重分級設備，知足近期配套需要。然后逐步開發出自動倒鉤換鏈設備、自動凈膛聯合功課裝置、自動分割系統及自動包裝系統，*組玉成自念頭械化屠宰出產線。奧納爾制冷科技源與您同心協力共創輝煌。山西禽類分割輸送線安裝

屠宰流水線在使用中要時刻注意事項：1.在運轉中，若發現突然停轉，應先停機，檢查電機是否損壞，皮帶是否脫落，軸承室是否正常運轉，然后開機空轉。2.若發現脫毛效果不理想，即應停機重新檢查，是否打毛棒脫落，或浸燙溫度不均。3.在運轉中發現聲音異常，應停機檢查軸承室總成和調整系統是否損壞和發生偏差。4、在運轉中，注意觀察皮帶是否跑偏，箱體內不得有水，以免燒電機。5、嚴禁未調試運轉，運轉中發現聲音異常應立即停車檢查。屠宰機械如果能按時維修，那么屠宰的效率將提高。質量好的機械質量能提供高質量的肉類。所以對機械的選擇，要具有一定的選購常識。屠宰機械的損壞不只會影響到設備的正常使用和使用壽命，而且必然會影響到屠宰肉的品質，更有可能會影響到肉的質量，無法通過屠宰設備中的同步衛檢這一關。山西禽類分割輸送線安裝奧納爾制冷科技奉創新為立業之本。

　從屠宰操作技能上看：機械化屠宰公司采用了先進的屠宰技能。在生豬待宰上，機械屠宰公司宰前停食飲水靜養，以削減胃內容物，減弱血液濃度，確保放血干凈，推進肝糖元分化，生成葡萄糖和乳酸散布全身，有利于肉的后熟，改進肉的質量。同時，臨宰前實施淋浴，洗去豬體表上的塵垢，增強導電性能，加快血液循環，便于放血，促進生豬情緒穩定，削減應激反響;在致昏上，采取電麻致昏法，使生豬無風險感，不受驚，削減了體內糖元的分化，確保了肉品的新鮮度;在刺殺放血上，多選用空心刀剌殺的放血技能，瀝血時間長，放血全，肉品耐貯存;在浸燙脫毛上，我國有些機械化屠宰公司選用吊掛隧道式蒸汽燙洗法，避免了豬體間的穿插污染，改進了豬胴體和車間的清潔狀況。在屠宰查驗上，機械化屠宰公司查驗設備齊全，查驗人員素質高，查驗項目全，產質質量有確保。這一切都是確保肉質質量的有效措施，是手藝屠宰方法不可比擬的。而屠宰設備粗陋，生豬宰前不靜養、不淋浴，生豬應激反響嚴峻，降低了肉質質量;刺殺放血不全，肉品易糜爛，縮短了保質期;燙鍋(池)的水污染嚴峻，豬體穿插污染，影響肉品清潔質量;查驗設備不全，查驗項目不全，很容易發生漏檢景象，給疫病傳達，公眾健康帶來隱患。

屠宰設備廠家越來越多，很多新建屠宰場在選購屠宰設備的時候往往會摸不著頭腦不知道該如何下手。屠宰機械通過精細的工藝研究，巧妙地結合各種動物不同的屠宰方法，使屠宰工序變的更先進，生產出的肉食產品更加令人放心。下面我們就屠宰設備的選原則進行詳細的說明。1. 先進性屠宰設備技術性能要先進，功能完善，運行維護費用低。2. 適應性屠宰設備需求和市場變化，當地自然、經濟、社會條件的變化，同一生產線希望能進行多層次深加工。3. 可靠性屠宰設備的技術成熟，生產穩定性好，安全易操作，不影響肉類產品質量，屠宰設備故障率低，使用壽命長，對環境友好，污染物排放量小等4. 經濟性屠宰設備的性價比高，能滿足工藝要求、生產要求、質量要求等情況，設備配置和銜接緊湊、均衡、協調，提高勞動生產率;提高技術經濟價值，投資小、成本低、利潤高、經濟合理。奧納爾制冷科技擁有熱情耐心的售后服務團隊。

隨著國內各省市衛生部門對定點屠宰的重視，中、小型屠宰廠及將在市場競爭中逐漸被淘汰。大型屠宰場對先進的完整屠宰生產線越來越青睞，在學習國外先進技術和總結國內實際生產經驗的基礎上，盡快完善和開發符合我國國情、與國內家畜業發展相適應、技術水平達到或接近國外同期先進水平的家禽屠宰設備.隨著屠宰機械設備發展單一化，中、小型家禽屠宰廠在市場競爭中逐漸被淘汰，逐步形成3-4家機械制造廠為骨干的屠宰設備制造隊伍。目前我國屠宰設備制造廠數量眾多且遍布全國，而且生產的加工設備已覆蓋了屠宰、分割、肉制品、調理食品等眾多加領域，但我國屠宰機械總體來看行業集中度還是非常低，缺乏現代化發展模式。為提高我國豬屠宰機械的技術水平，縮小與世界先進水平的差距，加速肉類加工裝備國產化，滿足國內市場的需求，我國屠宰設備企業還需加把勁。想要盡快的提高機械化屠宰，提高生豬屠宰的集約化水平，是發展的必然趨勢。引進進口屠宰生產線，結合我國機械行業的發展水平，進行創新，研制出保證肉品的衛生和安全，也可以提高屠宰設備制造企業的經濟效益。奧納爾制冷科技以人文綠色低碳環保為發展之道。山西禽類分割輸送線安裝

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冷卻排酸后的豬胴體由卸載裝置進入預分割區，經由圓盤鋸切割后的胴體前腿，中段和后腿分別進入各自的細分割區，該分割線共分三層，底層用于輸送分割后盛放產品的周轉箱；中層用于輸送需分割的原料；上層用于輸送清洗干凈的空周轉箱。細分割后的產品統一先輸送到分揀線，在線可以根據銷售訂單結合產品類別進行分揀，分揀完后根據產品的類別分為二路：一路直接配送部分通過稱重貼標、金檢機直接輸送到配送區（鮮銷或凍結）；另一路需再次精加工部分直接輸送到精加工區，如上表的小排、肉排、筒子骨、梅花肉、精品前腿肉、里脊骨、脆骨肋排等產品可以直接在鋸骨機、絞肉機、去皮機、切絲、切丁機等設備上進行加工。另外如精肉片、大排等需要再次凍結到中心溫度—2℃后再次在砍排機、切片機等進行加工。經過精細加工后，肉品有小排、肉排、筒子骨、梅花肉、精品前腿肉、里脊骨、脆骨肋排、精品子排塊、大排、肉排、定骨、黃瓜條和精品后腿肉，其經過連續式氣調包裝機托盤包裝后，在經過金屬探測儀、稱重貼標后，根據銷售訂單統一放入周轉箱輸送到配送區。山西禽類分割輸送線安裝