正癸醇產品用途：主要用于配制橙子、檸檬、椰子和什錦水果等型香精。GB 2760—96規定為允許使用的香料。用于制造表面活性劑、增塑劑、合成纖維、消泡劑、除草劑、潤滑油添加劑和香料等的原料，也用作油墨等的溶劑。微量用于金合歡、桂花、紫羅蘭、紅玫瑰、橙花、黃水仙、鳶尾、紫丁香、茉莉及甜橙花等香精配方。在低檔花香型配方中可作為芳樟醇的和合劑或修飾劑。有時用于工業除臭或掩蓋工業產品的不良氣息。在食用香精中也可少量用于奶油、甜橙、椰子、檸檬和多種果香中。乙醇分子中羥基的極性使得很多離子化合物可溶于乙醇中。北京多元醇公司

醇的鹵素置換反應其它鹵化劑：鹵硅烷試劑可在溫和條件下將醇轉化為鹵代烷。NXS與二甲硫醚反應產物鹵代硫鎓鹽，對烯丙位和芐位羥基的取代有高度的選擇性，反應條件溫和，不影響其它伯、仲羥基。甲磺酸/碘化鈉可在溫和條件下碘代烯丙位或芐位的羥基，這種選擇性可能與碳正離子的穩定性有關。四甲基alpha-鹵代烯胺可在溫和條件下將伯、仲羥基以及烯丙位、炔丙位和芐位的羥基轉化為鹵代烴。其大位阻的類似物則可高選擇性地鹵代伯、烯丙位和芐位羥基。其反應機理與DMF催化鹵化亞砜鹵化反應過程相同。2-氯-3-乙基-苯并惡唑四氟硼酸鹽也以類似的反應機理成為溫和的鹵化劑。如前列腺素中間體的合成。江蘇苯甲醇哪里買多元醇分子中有兩個以上位置可以形成氫鍵，因此沸點更高，如乙二醇沸點197℃。

醇與鹵化磷反應：醇與鹵化磷反應生成鹵代烷。醇羥基是一個不好的離去基團，與三溴化磷作用形成 ，Br進攻烷基的碳原子，-OPBr2作為離去基團離去。- OPBr2中還有兩個溴原子，可繼續與醇發生反應。碘代烷可由三碘化磷與醇制備，但通常三碘化磷是用紅磷與碘代替，將醇、紅磷和碘放在一起加熱，先生成三碘化磷，再與醇進行反應。氯代烷常用五氯化磷與醇反應制備。上述方法中，較常用的是三溴化磷與一級醇、β位有支鏈的一級醇、二級醇生成相應溴代烷，在用二級醇及有些易發生重排反應的一級醇時溫度須低于0℃，以避免重排。紅磷與碘常用于一級醇制相應碘代烷。

一元飽和醇酸堿性：醇羥基的氧上有兩對孤對電子，氧能利用孤對電子與質子結合。所以醇具有堿性。在醇羥基中，由于氧的電負性大于氫的電負性，因此氧和氫共用的電子對偏向于氧，氫表現出一定的活性，所以醇也具有酸性。醇的酸性和堿性與和氧相連的烴基的電子效應相關，烴基的吸電子能力越強，醇的堿性越弱，酸性越強。相反，烴基的給電子能力越強，醇的堿性越強，酸性越弱。烴基的空間位阻對醇的酸堿性也有影響，因此分析烴基的電子效應和空間位阻影響是十分重要的。乙醇有機溶劑：乙醇可與水及多數有機溶劑混溶，被普遍用作有機化學反應的溶劑及黏合劑。

無水乙醇為無色透明液體。它有一種特殊的香味。容易流動。它很容易從空氣中吸收水分，可以與水和氯仿、等有機溶劑以任意比例混合。能與水形成共沸混合物(含水量4.43%)，其共沸點為78.15℃。相對密度(d204)是0.789。熔點-114.1℃。沸點是78.5℃。折射率(n**)為1.361。當杯子關閉時，閃點(可燃氣體在規定結構的容器中加熱揮發后，與液面附近的空氣混合，達到一定濃度時能被火星點燃的溫度)為13℃。易燃。蒸汽與空氣混合時，可形成危險極限為3.5% ~ 18.0%(按體積計)的危險性混合物。有機溶劑用途普遍，主要用于醫療、化妝品、衛生用品、油脂和染料等領域。無水乙醇有很多名字，可以叫純酒精，乙醇。它是一種透明、無色的液體溶劑，既易燃又易揮發，有獨特的氣味。燃燒時產生無煙藍色火焰，在正常光線下不易觀察到，在開放環境下極易揮發。乙醇的生產方式有兩種，一種是石油化工過程產生的化學物質，另一種是糖類的酵母發酵產生的天然物質。它是一種簡單的酒精化合物。丙三醇用途：氣相色譜固定液（較高使用溫度75℃，溶劑為甲醇）。北京多元醇公司

醇的鹵化劑：亞硫酰鹵與醇反應生成鹵代烷和二氧化硫與鹵化氫，易分離。北京多元醇公司

乙醇（ethanol）是一種有機化合物，結構簡式為CH3CH2OH或C2H5OH，分子式為C2H6O，俗稱酒精。 乙醇在常溫常壓下是一種易揮發的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用。乙醇的水溶液具有酒香的氣味，并略帶刺激性，味甘。乙醇易燃，其蒸氣能與空氣形成危險性混合物。乙醇能與水以任意比互溶，能與氯仿、、甲醇、和其他多數有機溶劑混溶。乙醇可用于制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等，醫療上常用體積分數為70%~75%的乙醇作消毒劑。乙醇在化學工業、醫療衛生、食品工業、農業生產等領域都有普遍的用途。北京多元醇公司

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