發現飲食文化性的消弭及公共價值的缺失，加之此前對個人原生家庭的影響分析，自己更明確了“1000小食”計劃所具備的價值?？v觀自己的整段大學經歷，感到尤為幸運的是一直能應用自己的專業所學和學科視角去探索興趣領域。而能夠享有這樣的自由空間，一方面是父母“放養”的教育理念，感激他們一直以來都愿意相信我，并且提供給我充分的自主選擇權利；另一方面是我的研究生導師，我從本科開始就聽他用兼具經濟學理性和營銷學人性的思維來分析問題，令人感慨的是，他也始終支持學生做自己興趣之事，并盡己所能地幫助學生在興趣之事上看得更為***，思考得更為深入。飲食是自覺，傳播是專業，“飲食傳播”或許是更貼近自己大學學習和實踐經歷的說法。回顧這6年，竟然也慢慢積攢了在文化內容生產，媒體，互聯網，出版甚至餐飲營銷領域的細碎體驗，從食欲到食育，后者不僅讓我通過食物更加了解自己，食物也成為個人生活方式中的重要表達載體。而1000小食計劃，將是個人進行“食育”實驗的起點。家庭食育師強調食物的藝術和科學，幫助孩子培養創造力和觀察力。紹興家庭食育師考取條件

“國以民為本，民以食為天，食以育為先?！憋嬍呈莻€體生活中不可或缺之物。但飲食不僅是“本能的吃”，而是一種關于“吃”的文化。千百年來，我國民眾因飲食活動而創造的飲食文化，是我國傳統文化的重要組成部分。明代哲學家王艮提出“百姓日用即道”，意指圣人之道，就存在于普通百姓的日常生活之中。正如我國傳統文化中有精華也有糟粕一樣，我國傳統飲食文化中也有不合理的部分，例如對“野味”的偏好等。因此，健康飲食不是自然而然的事，也需要專門的教育，即食育。舟山家庭食育師學校排名在家庭食育師的指導下，家庭成員可以學習如何選擇健康的食材。

食育是什么？食育是一種關于如何培養健康、科學的飲食習慣的教育。這種教育**開始是在日本開展的，后來甚至在這個國家的整個區域內盛行。食育一般是從兒童很小的就開始進行。家長和老師們會通過各種方式向孩子們介紹日常生活中的多種食物、食品以及飲食方式等知識，比如水果、蔬菜、肉類等?？偟膩碚f，食育是一種對人們非常有益且值得大范圍推廣的教育。通過食育，人們不僅可以學習到各種關于瓜果蔬菜、海鮮肉類等知識，還可以習得健康的飲食方式。這對于兒童的健康成長、成人的身體健康以及老年人的保健大有裨益。

    二是要確保國家政策的連續性和銜接性。“運動和營養是影響學生身心健康成長的關鍵因素。”國家衛健委食品司營養處處長徐嬌說，因此，以中小學校為突破口，通過建設和推廣來營造校園健康的氛圍，引導師生不斷增強營養與健康意識，搭建從學校到家庭再到社會的傳遞鏈，傳播正確的健康知識和行為，加快全社會形成健康的生活方式尤為重要。中國營養學會副理事長、中國疾病預防控制中心營養與健康研究所研究員楊曉光也建議，應盡快在幼兒園及中小學生中***推廣食育教育，全社會普及營養知識、膳食指南，凈化兒童的食物環境，維護兒童的良好飲食習慣。中國食品工業（集團）有限公司總經理、中國營養餐產業協同創新平臺常務副理事長蔡永峰表示，隨著新技術、新裝備和新管理模式的應用，校園餐產業在規模化生產、標準化體系建設、口味和口感適應性、食品安全和質量管理以及校園餐營養干預的保障等方面，都有了很大改善?！盃I養餐企業應當更加積極地參與學校食育，展示行業在保障食品安全和營養健康方面的能力和作為。”針對學生群體普遍存在營養不均衡、礦物元素和維生素攝入不足、營養知識欠缺等問題，中國農業大學食品科學與營養工程學院教授李全宏表示。家庭食育師通過與家庭成員互動，幫助家庭食育師建立積極的飲食態度。

食者教育的對象是每一個人，通過加強食者教育，可以減少由飲食不當帶來的疾病，減少食物的浪費，提升人們的健康水平和生活質量。食者教育的內容包括傳承傳統的膳食文化，普及膳食的基本元素和安全知識，培養健康、均衡的膳食行為，樹立與生態協調的意識，感恩食物母體系統提供食物，培養合理膳食的基本技能，以及培養對食物的審美鑒賞能力。食者教育的內容包括傳承傳統的膳食文化，普及膳食的基本元素和安全知識，培養健康、均衡的膳食行為，樹立與生態協調的意識，感恩食物母體系統提供食物，培養合理膳食的基本技能，以及培養對食物的審美鑒賞能力。家庭食育師鼓勵家庭成員嘗試各種不同的食材和口味，拓寬視野。紹興家庭食育師考取條件

家庭食育師適用于所有關心家庭健康的人群，特別是有孩子的家庭。紹興家庭食育師考取條件

幼兒園的食育并不只是帶孩子去烹飪或是品嘗美食，更重要是的是從孩子的生活出發，讓孩子參與和體驗與食物有關的一切日常活動，包括動植物的飼養和培育、食材的選擇、準備和烹飪的過程、餐具的整理和清洗、廚余的處理等等；當孩子從日常的活動中，去體會和感受食物真實、直接地作用于我們的生活，才能夠讓孩子重視和珍惜我們的食物，才能夠培養幼兒良好的飲食習慣，而且食育課是一種非常好的培養和發展孩子五感的方式。當我們和孩子一起感受食物自然的美和真實的狀態，并不只是用品嘗食物味道的方式，而是充分調動孩子的五感，孩子可以去聞一聞食物的味道、觀察食物的形狀和紋路、觸摸食物的質感、聽一聽不同食物被切開的聲音、品味不同食物帶來的滋味。紹興家庭食育師考取條件