配送驗收時發生產品退換貨措施:1.驗收時,驗收人員發現未達到品質要求的品種,由驗收人員提出清退并留板備注案,驗收單上暫時不上數據,清退貨物交由配送員隨后帶回公司(若對于質量問題有爭議,采購單位可送國家質監部門檢測)。隨車配送員當場與驗收人員溝通,了解退貨原因,需換貨品種的具體質量要求后,即刻響應無條件退換貨服務,并將信息反饋給公司補貨小組負責人,公司立刻組織專人專車,進行配貨送貨,待驗收后,重新上數據,整個過程,保證30分鐘內完成。2.在退貨過程中,對有礙公共衛生安全的蔬菜,按國家有關規定處理或進行銷毀,采購單位有權不退貨給我司,所產生的費用由我司自行承擔,并由此而產生的后果均由我司承擔。3.品種簡單、數量不多的臨時補貨可隨時知會我司為采購單位的專職配送員就近采購,30分鐘內解決。上海味邦時代餐飲管理有限公司致力于提供專業的盒飯服務,有想法可以來我司咨詢!奉賢區醫院快餐推薦
貨物配送(1)到達客戶,與客戶相關工作人員收貨;文明用語,禮貌待人;(2)測溫(3)將測試凍貨、濕貨的溫度登記在送貨單、派車單上,并在派車單上填寫離開公里數、到達公里數、到達時間、離開時間等;(4)收貨溫度:1°C≤濕貨≤7°C,凍貨<-12°C;溫度≥-12°C。2.5.2供貨便利優勢我公司在XXXX有穩定的配送場地,距離采購人指定配送點位置約50分鐘車程;我公司采取就近配送點配送,完全能滿足采購要求在收到采購人下單確認后1小時內將食品配送到采購人指定地點。楊浦區企業快餐加盟上海味邦時代餐飲管理有限公司致力于提供專業的盒飯服務,歡迎您的來電哦!
糧油的來源:我公司采取“強強聯合”的模式,與國際、國內質量的糧油生產商開展深度的合作,質量糧油供應商簽訂了經銷協議,實現“廠家-配送中心-客戶”直供體系,確保為客戶提供質量、安全的食材。干貨調料的來源:干貨類商品(如大豆、花生、綠豆、枸杞、八角、蓮子、茶樹菇等)經過對供應商的層層把關,精選質量供應商,與供應商合作,聯合將源自優良產地、綠色種植的食材委托供應商加工,層層把關,各個環節可控,將質量食材直供給客戶,整體保障食材安全。調味料商品與國內外大品牌生產商開展深度的合作,與質量生產廠商簽訂了經銷協議,實現“廠家-配送中心-客戶”直供體系,確保為客戶提供質量、安全的食材。
準備工作(1)車輛準備:司機進出我公司凈菜加工區、倉庫必須穿反光衣;檢查是否有2套隔溫板、車廂門簾是否完整、照明正常等;(2)證件確認:胸牌、駕駛證、行駛證、營運證等;(3)常用工具準備:溫度針2根、溫度記錄儀1枚(掛風機回風口)、兩條綁帶、封箱膠、筆、夾板等;(4)車輛衛生與禮儀:清洗車輛,保證車輛外觀整潔、車廂內部干凈無異味、門簾和隔溫板干凈;通知公司檢查人員檢查車輛,并開具車輛衛生合格單(只有檢查合格才能拿單裝車);不得穿拖鞋,注意形象;不得在貨臺跳上跳下;公司倉庫、車廂內、配送裝貨區交接裝卸貨時,不得出現不衛生情況;(5)溫度設置:冷凍段溫度-22°C,冷藏段溫度1°C,溫度記錄儀掛風機回風口;餐飲成本控制,就找上海味邦時代餐飲管理有限公司!
運輸配送管理l裝貨前由配送服務員核對清點貨物的名稱及件數,裝車后再清點一次,檢查是否有遺漏。l貨物裝好后,司機要檢查車輛的性能狀況,如輪胎壓力、油箱儲量、關好車門等。l發車前檢查發貨單上的收貨人與地址是否相符,檢查準確后方可出發,避免誤送。l司機在發車前對送貨路線要明確,以免走錯路線,浪費能源;行車時要遵守交通規則,時刻注意交通安全;留意并熟記送貨的路線,以便下次送貨時要順利快速。l貨物送達目的地后,要由貴單位驗收,合格后,根據貴方的需求是否幫廚及補貨,需經貴單位同意后,方可離開。l配送服務人員把當天的發貨單存取,由專人交回公司存檔,待財務審核結算。上海味邦時代餐飲管理有限公司的盒飯服務值得放心。員工快餐服務
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⒈衛生和質量的檢驗食品工廠有與生產能力相適應的衛生和質量檢驗機構,負責產品衛生和檢驗工作。按國際規定的或企業品質控制標準和檢驗方法進行檢驗,簽發檢驗結果單,妥善保存原始記錄,并定期鑒定、維修檢驗用儀器、設備,保證檢驗結果的準確。⒉成品儲存和運輸的衛生食品生產有原料、半成品和成品三種符合衛生要求的倉庫,容量與生產能力相適應;各類倉庫有專人管理、負責,定期清洗、消毒、通風換氣。各種成品的儲放按相應的工藝要求進行。食品運輸有專車、專船或專艙,嚴禁一車多用或與非食品混運,運輸中使用的容器、工具特用,有專人負責運輸工具的清洗、消毒等衛生工作。⒊個人衛生與健康的要求食品從業人員進行健康檢查合格和培訓教育合格后才能上崗。以后每年至少要進行一次體檢和培訓,并養成良好的衛生習慣,如:上崗時,穿戴整潔的工作衣、帽、鞋,上崗前和便后必須洗凈雙手,防止食品污染。奉賢區醫院快餐推薦
上海味邦時代餐飲管理有限公司是以團餐,員工餐研發、生產、銷售、服務為一體的上海味邦時代餐飲管理有限公司是,一家集食堂承包管理、團隊營養配餐服務、大型食堂廚房規劃、設計、開發與管理為一體的餐飲連鎖企業。 主要是面向各類院校、企 業,輸出成熟的餐飲管理模式,提供配套的餐飲服務。企業,公司成立于2022-12-27,地址在國通路118號801B單元。至創始至今,公司已經頗有規模。公司主要產品有團餐,員工餐等,公司工程技術人員、行政管理人員、產品制造及售后服務人員均有多年行業經驗。并與上下游企業保持密切的合作關系。味邦集中了一批經驗豐富的技術及管理專業人才,能為客戶提供良好的售前、售中及售后服務,并能根據用戶需求,定制產品和配套整體解決方案。上海味邦時代餐飲管理有限公司以先進工藝為基礎、以產品質量為根本、以技術創新為動力,開發并推出多項具有競爭力的團餐,員工餐產品,確保了在團餐,員工餐市場的優勢。