抹茶粉面餅：材料：抹茶粉20克、清水280㏄、面粉600克、酵母粉6公克、泡打粉5克、細糖80克。制作方法：1、將抹茶粉材料、泡打粉和面粉倒入容器中，攪拌均勻，再加入酵母粉，然后繼續攪拌均勻。2、在面盆中加入適量清水，邊加水邊攪拌，一直攪拌成面團，注意不要有疙瘩硬塊。3、找一塊濕毛巾或保鮮膜，將揉好的面團包好，放置20分鐘左右，等面發起來后繼續下一步。4、用搟面杖將面團搟成面餅，之后放在電餅鐺上，加熱10分鐘就可以了。抹茶粉可以提高大腦認知功能。上海食品級抹茶粉廠家

抹茶粉的用法：日式抹茶：先將碗或玻璃杯洗凈，再將一平匙抹茶倒入，沖進150毫升左右溫水(60度即可)，用抹茶刷將抹茶搗開后，即可品味一下原味的日本抹茶道。蜂語抹茶:先將一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯，沖入150ml溫水，用茶筅將抹茶刷開后，再根據自己的甜度倒入少許蜂蜜，攪拌一下，即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂語抹茶”!也可根據自己的喜好加入冰塊，制成冷飲的冰“蜂語抹茶”。抹茶冰果：先將一平匙抹茶倒入碗，沖入鮮榨的蘋果汁(超市購買代替亦可)，用茶筅將抹茶刷開后，倒入玻璃杯中，加入冰塊，即成一杯天然翠綠色、茗香加果香、帶著日本風味的“抹茶冰果”。廣西純抹茶粉E料抹茶粉采用直接粉碎的方法加工而成。

抹茶粉是以遮陽茶做的碾茶為原料，再經抹茶研磨機碾磨成的超微細粉。只比較高極抹茶粉追求的是綠色，越綠價值越高，相應的越綠制作難度就會越大，對茶葉品種，種植方法，種植區域，加工工藝，加工設備都會有更苛刻的要求。像籔北，中茶36，奧綠等品種因本身顏色特別綠，如果再加上大棚遮陽，做出來的抹茶顏色滋味都會特別好，可以算是比較高極抹茶的原料了。抹茶（Matcha）的原料是碾茶。除了嚴格的肥水管理以外，它的制作有兩個比較重要的點：遮蓋和蒸青。春茶在采摘前20天必須搭設棚架，遮蓋蘆葦簾子和稻草簾子，遮光率達到98%以上，也有簡易遮蓋，用黑色塑料紗網遮蓋的，遮光率只能達到70%～85%。實驗證明用不同材質、顏色的物品給茶遮光產生的效果是不同的。

中國抹茶粉發展的階段：1、朦朧起源階段，作為藥用材料。在《神農本草經》一書中曾經指出：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，在公元前約2700年，神農氏把茶葉嚼碎吞入腹中，邁出人類吃茶的初一步，被譽為“抹茶鼻祖”。2、緩慢發展階段，唐朝年間，人們就發明了蒸青散茶（碾茶），還審訂了評茶色香味的方法，并成為人們不可或缺的日常飲料。茶經記載：“……始其蒸也，入乎簞，既其熟也，出乎簞。釜涸注于甑中，又以谷木枝三亞者制之，散所蒸牙筍并葉，畏流其膏。”到了宋朝更發展為茶宴，當時較為有名的評茶**、大文豪蔡襄在《茶錄》中評述抹茶的飲茶方法：把團茶擊成小塊，再碾成細末，篩出茶末，取兩錢末放入燙好的茶盞，注入沸水，泛起湯花品嘗色、香、味，佳者為上。清朝茹敦和在《越言釋》中說，古者茶必有點，其硙茶（抹茶）為撮泡茶，必擇一二佳果點心，謂之點心，謂之點茶。抹茶粉抹茶中的一些成分可以幫助增強大腦功能。

抹茶粉怎么保存？抹茶是我們日常生活中常吃的一種食物，有的時候我們在外面購買回來，吃起來并不像我們想象的那么好，其實是我們在購買的時候沒有挑選好，其實購買任何食物的時候都是有一些保存方法的。那么我們應該怎么保存抹茶粉呢？首先要低溫保存。不管是買的罐裝還是袋裝或者開封還是沒開封的抹茶，均應用原包裝冷凍保存，每次用完之后都要低溫保存。切記，常溫保存會讓抹茶粉容易氧化。其次要防止氧化。一定要避光保存。實在沒有條件，也不要讓光線直射，氧化變色真的非常沒有食欲。還要防潮避免結塊。一方面，在保存上面下功夫——不要讓它受潮；另一方面，使用之前過篩，可以打散結塊，建議可以先和其他粉類原料混合會比較好操作。例如，先跟白砂糖、面粉、糖粉這些混合。抹茶粉再加上大棚遮陽，做出來的抹茶顏色滋味都會特別好。廣西國產抹茶粉批發

抹茶粉其主要成分為茶多酚、咖啡堿、游離氨基酸。上海食品級抹茶粉廠家

抹茶粉的營養價值:1.抹茶粉中含有人多種人體所需要的營養成分和微量元素，比如說茶多酚，咖啡堿，氨基酸，葉綠素，蛋白質以及多種的維生素和微量元素。2.抹茶粉中含有纖維素，吃了之后有人讓人有飽腹感，有利于輕身，還能夠促進腸胃蠕動，從而防止泄肚。3.抹茶粉中含有豐富的鈣元素，鈣元素是人體骨骼發育的一種基本原料，所以說平日里吃抹茶粉還能夠強身健體。把抹茶粉添加到牛奶和酸奶里，能夠延長牛奶的保質期。所以說很多家庭都喜歡把抹茶粉和牛奶混合在一起，做抹茶牛奶來喝，還能夠補充充足的鈣。4.抹茶粉中還含有豐富的維生素C，為人體提供充分的營養物質，抹茶粉還具有輕身美容養顏的效果，受到了很多女性朋友的喜歡。上海食品級抹茶粉廠家

廣州市雀天匙食品有限公司是一家從事酸奶粉，抹茶粉，酸奶機，凍凍粉研發、生產、銷售及售后的生產型企業。公司坐落在廣州市增城區新塘鎮東洲村格水路66-1五、六樓，成立于2014-10-08。公司通過創新型可持續發展為重心理念，以客戶滿意為重要標準。主要經營酸奶粉，抹茶粉，酸奶機，凍凍粉等產品服務，現在公司擁有一支經驗豐富的研發設計團隊，對于產品研發和生產要求極為嚴格，完全按照行業標準研發和生產。奶小牛為用戶提供真誠、貼心的售前、售后服務，產品價格實惠。公司秉承為社會做貢獻、為用戶做服務的經營理念，致力向社會和用戶提供滿意的產品和服務。廣州市雀天匙食品有限公司嚴格規范酸奶粉，抹茶粉，酸奶機，凍凍粉產品管理流程，確保公司產品質量的可控可靠。公司擁有銷售/售后服務團隊，分工明細，服務貼心，為廣大用戶提供滿意的服務。