蟹黃醬蒸蛋餃粉絲煲
準備好雞蛋液,攤成蛋皮。豬肉剁成肉餡,加入適量鹽、生抽、料酒、胡椒粉和少許淀粉,攪拌均勻。將肉餡放在蛋皮上,包成蛋餃。粉絲用溫水泡軟,放入砂鍋中墊底。把蛋餃放在粉絲上,每個蛋餃上放一小勺蟹黃醬。鍋中燒開水,將砂鍋放入蒸鍋中,大火蒸 15 - 20 分鐘,直到蛋餃熟透。取出砂鍋,撒上蔥花,淋上熱油激發出香味。這道蟹黃醬蒸蛋餃粉絲煲,粉絲吸收了蛋餃和蟹黃醬的鮮味,蛋餃鮮嫩多汁,蟹黃醬的鮮香濃郁,味道十分豐富,是一道適合家庭聚餐的菜肴。 蟹黃醬散發的香氣,彌漫在空氣中,引得人垂涎欲滴。吉林拌面蟹黃醬批發
蟹黃醬拌菠菜面
菠菜面營養豐富,可自制或購買現成的。將菠菜面放入沸水中煮熟,撈出過涼水,瀝干水分放入碗中。準備一些海米,用溫水泡軟后切碎。取一大勺蟹黃醬,加入少許生抽、香醋(少量)、白糖、辣椒油,攪拌均勻制成醬汁。將海米碎放在菠菜面上,淋上蟹黃醬醬汁,撒上蔥花和芝麻。攪拌均勻后,每一口菠菜面都裹滿蟹黃醬的鮮香,再搭配海米的鮮美,口感豐富。菠菜面本身的菠菜清香,更為這道菜增添了一份清新,讓人食欲大增。 福建鮮香蟹黃醬加盟蟹黃醬的鮮香,為餃子餡料增添獨特風味,令人喜愛。
蟹黃醬拌土豆粉
土豆粉用溫水泡軟,放入開水中煮 2 - 3 分鐘,撈出過涼水,瀝干水分放入碗中。準備一些海帶絲、黃瓜絲、豆皮絲焯水備用。取一大勺蟹黃醬,加入少許生抽、香醋、辣椒油、白糖、花椒粉,攪拌均勻,制成醬汁。將海帶絲、黃瓜絲、豆皮絲放在土豆粉上,淋上蟹黃醬醬汁,撒上蔥花和芝麻。攪拌均勻后,每一口土豆粉都裹滿蟹黃醬獨特的鮮香,搭配海帶和豆皮的口感,味道濃郁,讓人食欲大增。也可根據個人口味添加一些配菜,讓味道更鮮美。
蟹黃醬蒸扇貝粉絲
扇貝要挑選鮮活的,洗凈后,用小刀小心地將扇貝肉與貝殼分離,去除內臟等雜質,將扇貝肉放在貝殼上。粉絲用溫水泡軟,大約浸泡 10 - 15 分鐘,泡軟后撈出瀝干水分,均勻地鋪在扇貝肉上。在每只扇貝上放一小勺蟹黃醬,再撒上一些蔥花和姜絲,蔥花能增添香味,姜絲可去腥。鍋中燒開水,放入扇貝,大火蒸 5 - 8 分鐘。在蒸煮過程中,要密切觀察扇貝肉的變化,當扇貝肉變色且熟透時,取出扇貝。倒掉盤中多余的汁水,汁水含有較多雜質,倒掉能提升口感。淋上蒸魚豉油增添鮮味,再淋上熱油激發出香味。此時,扇貝肉質鮮嫩,粉絲吸收了蟹黃醬和扇貝的鮮味,味道十分鮮美,是一道經典的海鮮菜肴,深受食客喜愛。 蟹黃醬獨特的咸香,融合著淡淡的清甜,層次豐富,令人難忘。
蟹黃醬焗南瓜派
準備好派皮,將派皮放入派盤中,按壓貼合,用叉子在派皮上扎一些小孔。南瓜削皮,切成小塊,放入蒸鍋中蒸熟,用勺子壓成南瓜泥。在熱鍋中放入適量黃油,待黃油融化后,加入一大勺蟹黃醬,小火翻炒出香味。倒入南瓜泥,攪拌均勻,根據個人口味加入適量糖和肉桂粉調味。將南瓜泥倒入派皮中,鋪平。在南瓜泥表面撒上一些芝士碎。放入預熱至 200℃的烤箱,烤 15 - 20 分鐘,直到派皮金黃酥脆,芝士融化并呈現金黃色澤。這道蟹黃醬焗南瓜派,既有派皮的酥脆,又有南瓜泥的香甜和蟹黃醬的鮮美,芝士增添了醇厚口感,是一道美味的甜品。 用蟹黃醬炒制的雞蛋,蛋香與蟹香交融,十分美味。袋裝蟹黃醬
蟹黃醬獨特的風味,為美食增添別樣風情,令人回味無窮。吉林拌面蟹黃醬批發
蟹黃醬拌蕎麥面沙拉
首先將蕎麥面放入鍋中煮熟,按照包裝上的說明操作,一般煮 3 - 5 分鐘即可。煮好后撈出,迅速放入涼水中過涼,這能使蕎麥面口感更加勁道,隨后瀝干水分放入碗中。準備一些新鮮的生菜葉,將其洗凈后撕成適當大小;黃瓜洗凈切成片,黃瓜片的清爽能為沙拉增添口感;櫻桃番茄對半切開,展現出誘人的色澤;熟鵪鶉蛋去皮備用。取一大勺蟹黃醬,放入碗中,加入少許生抽增添咸香,少許香醋提升酸度,適量橄欖油使醬汁更加順滑,半勺白糖調和味道,再撒入少許黑胡椒粉增添風味,攪拌均勻制成醬汁。將生菜葉、黃瓜片、櫻桃番茄、鵪鶉蛋依次放在蕎麥面上,淋上蟹黃醬醬汁,攪拌均勻。這道蕎麥面沙拉既有蕎麥面的勁道,又有蟹黃醬的鮮美,搭配豐富的蔬菜和蛋類,營養均衡,口感清爽,是一道健康又美味的佳肴。 吉林拌面蟹黃醬批發
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