國(guó)際文化交流使者:國(guó)成臻白瓶積極參與國(guó)際文化交流活動(dòng),作為 “文化使者” 走向世界。在國(guó)際酒類展會(huì)、文化節(jié)上,通過品鑒會(huì)、文化講座等形式,向外國(guó)友人介紹中國(guó)白酒文化與釀造工藝。其獨(dú)特的風(fēng)味和深厚的文化內(nèi)涵,吸引眾多國(guó)際消費(fèi)者,提升中國(guó)白酒的國(guó)際影響力。未來科技釀造展望:展望未來,國(guó)成臻白瓶將加大科技投入,探索智能化釀造。計(jì)劃引入?yún)^(qū)塊鏈技術(shù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品溯源,讓消費(fèi)者掃碼即可了解從原料到成品的全流程信息;利用人工智能優(yōu)化勾調(diào)工藝,精細(xì)匹配消費(fèi)者口味偏好??萍寂c傳統(tǒng)釀造的深度融合,將為國(guó)成臻白瓶的發(fā)展注入新動(dòng)力??诟胸S富,層次遞進(jìn),醇厚回味,令人陶醉其中。承德珍稀國(guó)成臻白瓶
陶壇呼吸的陳化奇跡:選用宜興陶壇陳釀國(guó)成臻白瓶白酒,陶壇的微孔結(jié)構(gòu)如同會(huì)呼吸的肌膚。酒液在壇中與外界進(jìn)行緩慢的氣體交換,乙醇分子逐漸與水分子締合,刺激性物質(zhì)揮發(fā),口感變得更加柔和。同時(shí),陶壇中的微量礦物質(zhì)滲入酒液,賦予白酒獨(dú)特的礦物氣息,陳化出歲月沉淀的醇厚風(fēng)味。低溫緩慢發(fā)酵的風(fēng)味密碼:在低溫環(huán)境下進(jìn)行緩慢發(fā)酵,國(guó)成臻白瓶延長(zhǎng)微生物代謝周期,使發(fā)酵過程更加充分、細(xì)致。低溫抑制雜菌生長(zhǎng),確保有益微生物有序代謝,生成更多的高級(jí)醇、酯類等風(fēng)味物質(zhì)。這種發(fā)酵方式如同慢火煲湯,讓白酒的風(fēng)味更加濃郁、細(xì)膩,層次豐富且持久。復(fù)興區(qū)國(guó)成臻白瓶匠心釀造老酒勾調(diào),不同年份酒融合,比例精確,成就完美酒體。
制曲匠人匠心傳承:制曲車間里,老匠人憑借四十年的經(jīng)驗(yàn),用手掌感受曲塊的濕度,用鼻尖嗅聞發(fā)酵的香氣。他們嚴(yán)格遵循 “三翻三晾” 的古法,在高溫制曲過程中,每隔特定時(shí)間便要翻動(dòng)曲塊,讓其均勻發(fā)酵。這種代代相傳的技藝,不僅保證了曲塊中微生物群落的平衡,更為國(guó)成臻白瓶帶來獨(dú)特的復(fù)合香氣,每一塊曲都是釀酒師與時(shí)間共同譜寫的杰作。陶壇陳釀的時(shí)光魔法:國(guó)成臻白瓶選用 20 年以上的老陶壇進(jìn)行陳釀,這些陶壇經(jīng)歲月打磨,內(nèi)壁布滿微小孔隙,如同呼吸的肌膚。酒液在陶壇中與外界進(jìn)行緩慢的 “氣體交換”,乙醇分子與水分子逐漸締合,辛辣味慢慢消散。隨著時(shí)間推移,酒中醛類物質(zhì)不斷氧化,生成更多酯類香氣物質(zhì),每一年的陳釀都讓酒體更柔和、風(fēng)味更濃郁,宛如時(shí)光施下的魔法。
低溫陳釀,品質(zhì)升華:采用低溫陳釀結(jié)合溶氧促陳工藝,國(guó)成臻白瓶品質(zhì)更上一層樓。酒液在低溫環(huán)境中緩慢陳化,分子間相互作用,口感愈發(fā)柔和醇厚。溶氧促陳技術(shù)加速酒的老熟,縮短陳釀時(shí)間,提升效率,讓消費(fèi)者更快品嘗到質(zhì)量白酒。瓶身設(shè)計(jì),簡(jiǎn)約典雅:國(guó)成臻白瓶包裝簡(jiǎn)約而不失典雅。純凈白色瓶身,線條流暢自然,彰顯簡(jiǎn)潔大氣之美。瓶身標(biāo)簽設(shè)計(jì)簡(jiǎn)潔,以少量文字與精美圖案展現(xiàn)品牌與產(chǎn)品信息,整體風(fēng)格清新脫俗,既符合現(xiàn)代審美,又凸顯白酒的高雅氣質(zhì)。高溫接酒取精華,不良成分揮發(fā),酒體純凈,口感愈發(fā)醇厚。
勾調(diào)大師的味覺藝術(shù):勾調(diào)環(huán)節(jié)是國(guó)成臻白瓶的點(diǎn)睛之筆,勾調(diào)大師如同味覺藝術(shù)家,他們的味蕾能精細(xì)分辨千分之一的風(fēng)味差異。在勾調(diào)過程中,將不同年份、不同輪次的基酒,按照黃金比例調(diào)配,有的基酒帶來醇厚口感,有的賦予清新果香,有的增添悠長(zhǎng)回味。每一次勾調(diào)都要經(jīng)過上百次的嘗試與調(diào)整,直到達(dá)到 “諸味協(xié)調(diào)、恰到好處” 的完美境界。白酒與健康養(yǎng)生:國(guó)成臻白瓶在釀造過程中,通過獨(dú)特工藝降低了甲醇、雜醇油等有害物質(zhì)含量。同時(shí),酒中富含的多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用,適量飲用有助于促進(jìn)血液循環(huán)、緩解疲勞。搭配枸杞、紅棗等養(yǎng)生食材泡制,更能增強(qiáng)滋補(bǔ)功效,讓白酒不再只是飲品,成為注重健康養(yǎng)生人士的品質(zhì)之選。白瓶簡(jiǎn)約,線條優(yōu)雅,純凈外觀,盡顯高雅品味。復(fù)興區(qū)國(guó)成臻白瓶匠心釀造
雙輪底發(fā)酵,底層厭氧環(huán)境,風(fēng)味物質(zhì)大量生成,韻味更濃。承德珍稀國(guó)成臻白瓶
窖池微生物的共生奧秘:國(guó)成臻白瓶的窖池堪稱微生物的共生王國(guó),歷經(jīng)數(shù)十年不間斷養(yǎng)護(hù),池壁附著豐富的己酸菌、甲烷桿菌等菌群。這些微生物在釀造過程中協(xié)同作戰(zhàn),將糧食中的淀粉、蛋白質(zhì)分解轉(zhuǎn)化,生成獨(dú)特的窖香物質(zhì)。每一次發(fā)酵,都是微生物間的默契合作,賦予白酒醇厚綿柔、回味悠長(zhǎng)的獨(dú)特風(fēng)味。甑桶蒸餾的智慧結(jié)晶:甑桶蒸餾是國(guó)成臻白瓶釀造的精妙環(huán)節(jié),利用 “固態(tài)分層蒸餾” 原理,實(shí)現(xiàn)酒醅中香氣成分的精細(xì)分離。加熱時(shí),酒精和香味物質(zhì)從酒醅中汽化上升,在冷凝過程中,不同沸點(diǎn)的成分分層凝結(jié)。釀酒師傅憑借經(jīng)驗(yàn)精細(xì)控制火候,截取很精華的酒段,確保每一滴酒都飽含純粹風(fēng)味。承德珍稀國(guó)成臻白瓶