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對于中國廚余垃圾市場的現狀和發展前景，雷燦有著十分清晰的認識，她認為：“未來廚余垃圾處理行業天花板不止于此，城鄉垃圾統籌處理后，農村垃圾處理市場帶來的增量空間不容小覷。當前行業發展還不成熟，競爭格局尚未形成，廚余垃圾處理企業發展正當時。”正所謂厚積薄發，對于在10年前就邁入此行業，專精于相關設備的研發并且擁有自主專著的雷邦環保來說，無疑極具市場競爭力。我們有理由相信，雷邦環保會走上高速發展的快車道，打造廚余垃圾處理設備界的黃金品牌。雷邦環保的產品設備覆蓋全國28個省級行政區域。新疆農貿市場垃圾處理設備價格隨著生活水平的日益提高以及全球人口的增加，餐廚垃圾的產量呈現明顯的增長趨勢。目前，全球每年...

1.2堆肥堆肥是一種比較成熟的有機垃圾資源化有效處理方式。國內的發達地區已有投產（北京南宮堆肥廠），但堆肥處理不僅占地面積大、投資和運行費用較高，而且受工業廢水的影響，餐廚垃圾中重金屬超標現象嚴重。據調查，餐廚垃圾堆肥制品的銷路并不十分令人滿意，其產品售價一般為300～500元/t，利潤較低；與普通化肥相比，其品質難以保證，堆肥產品中仍然含有一定的蟲卵和病原體，不利于餐廚堆肥產品的推廣和使用。由于種種原因，上海運行的幾家餐廚垃圾堆肥廠已經倒閉。長沙水渡河餐廚垃圾處理項目 1.3飼料化餐廚垃圾飼料化處理的基本要求是殺毒滅菌且達到飼料衛生標準，比較大限度地保留營養成分，改善餐廚垃圾的飼...

餐廚垃圾較之其他垃圾，具有水分、有機物、油脂及鹽分含量高、易腐爛、營養元素豐富等特點。由于含水率高，餐廚垃圾不能滿足垃圾焚燒的發熱量要求(不低于5000kJ/kg)，也不宜直接填埋，而焚燒和填埋又會造成有機物的大量浪費。我國餐廚垃圾種類繁雜，除了食物之外，還經常混雜玻璃杯、筷子、塑料袋、易拉罐等各種雜質，整體呈現高有機物含量、高含水率、高油、高鹽分的特性，因此好氧發酵是較好的餐廚垃圾處理方式。 在餐廚垃圾資源化處置中心內，卸料池、皮帶輸送機、雙軸剪切式破碎機、油水分離設備、發酵設備等全套餐廚垃圾處理設施，都設置在一個密閉的大機器內，設備運轉過程全封閉、零污染，經過發酵降解，只留下可利...

2.1非生物處理技術 2.1.1衛生填埋衛生填埋是將餐廚垃圾埋入地下，利用各種微生物將生物大分子充分降解為小分子的過程。由于餐廚垃圾中含有大量可降解組分，穩定時間短，有利于垃圾填埋場地的反復使用，且衛生填埋處理成本低，操作簡便，適合各種垃圾，因此應用比較普遍。但是填埋法存在重大的安全隱患，容易污染地下水、產生甲烷等氣體可能發生，同時資源回收利用率基本為零、占地面積大，不適合用地緊張的地區。因此，無論在歐美、日本還是中國，餐廚垃圾的填埋率都呈下降的趨勢，有些國家已經禁止餐廚垃圾進入填埋場處理。 達到濕垃圾減量,并變廢為寶產生的基肥回歸土壤種植,促進垃圾循環再利用,恢復自然生態。甘肅...

雷邦環保在技術研發方面累計投入資金超過2000萬，根據有機廢棄物來料情況，采用差異化“預處理+微生物好氧制肥”工藝，并根據數量規模因地制宜采用“就地就近+集中處理”模式。雷邦環保擁有完善、先進的環衛、環保設備研發制造基地，具有激光下料、數控折彎、自動焊接、冷作涂裝等完善的工藝技術和裝備，以及行業領頭的各種自動化加工設備，是質優產品的可靠保證。雷邦配備設施先進的微生物實驗室，在環境微生物處理技術領域可承接定制技術開發，擁有微生物菌劑產品自動生產線，年生產能力達5000噸以上。采用PPP等投資模式為機關、投資伙伴提供環保項目運營、技術管理平臺輸出等專業化、品牌化、規模化服務。吉林城鄉生活垃圾處理設...

食堂廚余垃圾處理設備整個過程，垃圾減量90%左右，不造成二次污染，達到了餐廚垃圾“資源化、減量化、無害化”的處理目標，即達到把垃圾“變廢為寶”的目的，又不造成環境污染。隨著經濟的發展及人民生活水平的提高，大量的人口涌向城市，給城市的繁榮發展作出了巨大貢獻，但同時也極大增加城市的生活垃圾的排放量。現活垃圾的一半以上是食品垃圾，每年國家都要投入大量的人力物力來進行垃圾的處理，但都難以滿足日益增加的排放量。早在19世紀30年代，美國就針對垃圾處理這一問題進行研究發明了垃圾生物處理機，并在今后的幾年里得到寬廣推廣使用，至今已有一百多年的歷史，這一機器在美國家庭的普及率達到95%以上。盡管這個行業在國外...

我國餐廚垃圾處理行業的發展前景根據《2018—2022年中國垃圾處理行業投資分析及前景預測報告(上下卷)》預計，“十三五”期間整個餐廚垃圾總體市場空間可達1000—1500億元。其中餐廚垃圾收運體系建設約需200億(收運體系其中包括垃圾容器、車輛，包括車輛和垃圾容器之間的銜接)、處理處置工程市場約需500—1000億、日常運營市場大約是300億、監管體系建設大約能形成20億左右的市場規模。從中，我們也可以看出餐廚垃圾處理行業未來的發展趨勢：截止到2020年長沙雷邦環保科技有限公司承建的有機垃圾處理項目超過187個。遼寧廚房垃圾處理設備哪家好 （二）城鄉生活垃圾處理—微波破裂技術微波破裂技術是...

1.3餐廚垃圾的危害性 由于餐廚垃圾中養分成分和含量豐富，含水率較高，因此極易腐爛發酸發臭，且容易滋生有害生物，如果不及時處理或者處理不當不僅會造成空氣污染和水污源，還會嚴重干擾人們的正常生活，具有危害性的一面。 2餐廚垃圾的處理技術目前國內外餐廚垃圾處理技術，按照處理的媒介可以分為非生物處理技術和生物處理技術兩大類。其中非生物處理技術是指傳統的垃圾處理方法，如焚燒和衛生填埋，此外還有新興的機械粉碎直排、脫水飼料化、真空油炸飼料化等；而生物處理技術主要包括厭氧消化和好氧堆肥、蚯蚓堆肥。各處理技術均有優缺點，在實際應用過程中應根據當地的基本情況、經濟條件、餐廚垃圾的特性等因素...

產品優勢 1.隨時投料,快速處理a)餐廚垃圾就地、就近減量資源化處理b)常規情況下處理于24小時內完成 2.占地小，無異味a)占地面積小，可靈活適應多種現場工況b)廢氣和廢水凈化處理達標排放。 3.智能遠程監控，“全范圍”“一站式”服務a)設備智能化自動運行，可遠程監控維護、實時響應,專業服務、便捷省心。 4.運行能耗低，操作管理更輕松a)發酵后高溫蒸汽經余熱回收后轉化為熱源循環利用，降低設備運行的能耗。b)觸摸屏設計，智能操作省時省力 5.變廢為寶，資源循環利用a)有機殘渣可作為土壤改良劑、農田有機肥料、花木營養土、真正變廢為寶 有機垃圾日處理超...

“再者，我們產品的性能更穩定。雷邦的產品經過十年的打磨、錘煉，已經是相對的成熟完善了。早在公司成立之初，雷邦就跟中南大學、湖南農業大學達成了產學研合作關系，后來又共同成立了有機固廢研究院。針對廚余垃圾、餐廚垃圾成分復雜，且具有區域屬性等特點，我們采用了多學科交叉融合的處理方式，真正地做到了一項目、一方案，來確保整個項目的產品的工藝技術的穩定性，以及整個項目的經濟價值比較大化。”話里行間，雷邦環保突出了“科技為本”的理念。雷邦環保員工總數超過200名，其中擁有教授、博士、工程師為主體的專業研發應用團隊和企業經營管理人才30余人。公司中心員工大學本科以上占80%，在環保行業擁有豐富的研發、設計、施...

參編國家標準，搶占產業發展制高點 今年4月1日，由雷邦環保與碧桂園滿國、玉禾田、僑銀股份等共同編制的國家標準《城鄉社區環衛清潔服務要求》（GB/T41085-2021）正式實施，雷燦是主要起草人之一。該標準聚焦目前環衛服務中垃圾分類處理、智慧環衛模式建立等重點問題，為城鄉社區環衛清潔服務通則、服務范圍、資源配置、清潔作業、質量監控、服務評價與改進提供了更加清晰的明確要求。 雷燦表示十分榮幸能夠參與到此次國家標準的制定，她說：“作為國家行業標準的參編單位，我們雷邦關注的不僅只只有城鄉環衛垃圾的末端處置。同時，我們更加關注城鄉環衛垃圾的收集、運輸以及它的前端的分類情況。因為只有...

濕垃圾又稱廚余垃圾或餐廚垃圾,是我們每天制造的大量垃圾中不容輕視的一部分,隨著2019年7月1日上海率先進入垃圾分類時代,濕垃圾末端處理也將日益凸顯。 雷邦環保是《上海食堂廚余垃圾處理一體機設備生產廠家》，自主研發生產的濕垃圾再理系統,將可腐垃圾通過微生物高溫好氧發酵快速降解堆肥技術屬地化處理,達到濕垃圾減量,并變廢為寶產生的基肥回歸土壤種植,促進垃圾循環再利用,恢復自然生態,形成一個可持續發展的良性循環。雷邦環保-國內領頭的廚余/餐廚/果蔬垃圾處理設備制造商（社區廚余垃圾處理設備；學校食堂餐廚垃圾處理設備；農貿市場垃圾處理設備；酒店餐廚垃圾處理設備；街道社區垃圾處理設備；城鄉生活...

（二）垃圾處理效率較低我國城鄉地區的垃圾處理效率較低，這些地區的人均垃圾產量較高，而城鄉地區的人口增長速度較快，這就再次增加了城鄉地區生活垃圾處理壓力，據可靠數據分析，2013年我國城鄉地區生活垃圾總量高達2.2億噸。城鄉地區對垃圾處理的重視程度較低，很多地方沒有設立垃圾分類投放點，而是將全部垃圾集中堆放于固定位置，等待垃圾處理人員定期收走。這種無分別的垃圾處理方法不僅無法充分吸收不斷增加的城鄉生活垃圾，還增加了垃圾處理人員的工作負擔，不利于垃圾分類處理與再生利用，降低了垃圾處理效率。構建了一整套的完善的廚余垃圾、餐廚垃圾的高效生物處理模式，比同行業，雷邦產品節能降耗至少30%以上。云南廚房垃...

對于中國廚余垃圾市場的現狀和發展前景，雷燦有著十分清晰的認識，她認為：“未來廚余垃圾處理行業天花板不止于此，城鄉垃圾統籌處理后，農村垃圾處理市場帶來的增量空間不容小覷。當前行業發展還不成熟，競爭格局尚未形成，廚余垃圾處理企業發展正當時。”正所謂厚積薄發，對于在10年前就邁入此行業，專精于相關設備的研發并且擁有自主專著的雷邦環保來說，無疑極具市場競爭力。我們有理由相信，雷邦環保會走上高速發展的快車道，打造廚余垃圾處理設備界的黃金品牌。長沙雷邦環保科技有限公司與武漢理工大學建立了產學研合作關系。海南垃圾處理設備一體化設備“再者，我們產品的性能更穩定。雷邦的產品經過十年的打磨、錘煉，已經是相對的成熟...

長沙雷邦環保科技有限公司是一家為餐廚、果蔬等有機固廢處理提供整體解決方案及運營服務的****，現擁有53項**技術、30余名設計研究人員。截止到2020年雷邦承建的有機垃圾處理項目超過187個，分布在全國33個城市，裝備日處理量超過1000噸。曹再興一行來到該企業生產制造加工車間，詳細了解企業員工返崗、復工及訂單情況，并指出企業發展前景好、后勁足、產品優，希望企業往規模化、智能化、信息化方向發展，不斷拓展市場，加強研發團隊培養，繼續保持較強的市場競爭力，實現產值倍增。長沙雷邦環保科技有限公司董事長雷燦，2014年榮獲長沙市青年崗位技能手，長沙市女大學生創業風采展第二名。青海生活垃圾處理設備...

餐廚垃圾就地處理設備好比一個消化系統，能夠把餐廚垃圾“消化”掉。處理后的餐廚垃圾可降解成生物肥料用于種植。智能餐廚垃圾處置生產線將餐廚垃圾油水進行破碎、分離，能有效杜絕地溝油再上餐桌。在生產線的出口處，堆放著沙土一樣的碎屑。這些破碎后的餐廚垃圾則經過生物菌發酵處理后變成有機肥料，可以在城市綠化上使用。針對餐廚垃圾尺寸有大有小，有硬有軟，餐廚垃圾處置生產線的刀具利用兩個相對旋轉的刀具之間相互剪切、撕裂原理對物料進行破碎，能夠高效處置軟硬物料。當遇到不可破碎物時，設備刀具翻轉并通過GI智能檢測系統會自動預警，有效規避刀具損壞。達到濕垃圾減量,并變廢為寶產生的基肥回歸土壤種植,促進垃圾循環再利用,恢...

85后女掌門“吃得苦，霸得蠻”雷邦環保的創始人雷燦女士是一位85后，更是一位地地道道的湖南人。干練、豪爽是她給人的榜首印象。談及自己的創業經歷，她的話言簡意賅：“我是碩士研究生畢業之后創業成立了雷邦環保，主營的是有機廢棄物的資源化處理。雷邦成立至今已經有10年時間了。”雷燦的話很簡練，雷邦卻絕不簡單。2012年成立的雷邦環保10年來一直專注于有機固廢處理，如今擁有53項知識產權專著，以BOT模式打造了多個標志項目，是國家高新技術企業、湖南省科技創新重點企業和兩型產品機關采購單位。因此，長沙雷邦環保科技有限公司積極關注餐廚垃圾的產生及去向。浙江學校食堂垃圾處理設備企業廚余垃圾處理，是近年來備受關...

垃圾分類——廚余垃圾處理成為風口垃圾分類，無疑是環保領域2019的很熱話題和事件。2017年，發改委住建部《生活垃圾分類制度實施方案》頒布，要求“到2020年底，基本建立垃圾分類相關法律法規和標準體系”，2018年，住建部《關于加快推進部分重點城市生活垃圾分類工作的通知》要求“2020年底前，46個重點城市基本建成生活垃圾分類處理系統，基本形成相應的法律法規和標準體系”。在國家頂層政策出臺后，2019年，各重點城市垃圾分類政策及管理條例陸續出臺，主要集中在兩個方面，一是整體啟動垃圾分類，二是建設資源化垃圾處理站。我國垃圾分類與處理逐漸走向“強制時代”，一場垃圾分類與處理的“”在全國拉開序幕。用...

基于此，各級機關都將提高廚余垃圾處理能力納入“十四五”規劃中。例如，國家發改委在《“十四五”城鎮生活垃圾分類和處理設施發展規劃》中提出有序開展廚余垃圾處理設施建設；天津市提出到2025年廚余垃圾處理廠總處理能力達到2330噸/日；重慶市提出到2025年新、擴建23座廚余垃圾處理廠，總處理能力達到1.076萬噸/日；海南省提出規劃期內新建8座廚余垃圾處理廠，全省廚余垃圾集中處理規模達到0.34萬噸/日。 對于中國廚余垃圾市場的現狀和發展前景，雷燦有著十分清晰的認識，她認為：“未來廚余垃圾處理行業天花板不止于此，城鄉垃圾統籌處理后，農村垃圾處理市場帶來的增量空間不容小覷。當前行業發展還...

我的創業初衷主要是兩個方面，一方面是希望能夠有效改善家庭的生活條件，另一方面是希望能夠實現個人理想，完成個人目標。”雷燦從跨入大學的那一刻，就為自己規劃了未來自主創業的目標，而非踏入職場。為此，在大學時光里，她賣過日用品、創辦過“農家樂”，積累了寶貴的創業經驗。無論批發日用品，還是和伙伴共同經營“農家樂”，這都是小打小鬧，并非雷燦的很終目標。她時時關注著市場的需求與國家政策，為自己的創業做前期的信息收集和分析工作，從國家機關發布的經濟白皮書以及“十一五”“十二五”規劃中，她關注到了環保這一領域在當時雖不起眼，但每年國家投入的增長幅度是非常大的。很終，雷燦在研究生畢業后創立了雷邦環保。雷邦環保在...

長沙雷邦環保科技有限公司是以“垃圾”為主題的高新技術裝備制造商，集技術研發、設備制造、工程設計、運營服務、投資建設于一體。為餐廚、果蔬、餐余、濕垃圾等提供整體解決方案及運營服務。雷邦環保員工總數超過200名，其中擁有教授、博士、高級工程師為主體的專業研發應用團隊和企業經營管理人才30余人。公司中心員工大學本科以上學歷占80%，在環保行業擁有豐富的研發、設計、施工項目管理、調試運營經驗。 總而言之，我國城鄉地區面臨著生活垃圾產量過大、垃圾處理效率過低、處理模式落后的情況。基于此種情況，我們要從多個角度入手，分析城鄉生活垃圾處理情況，引進新型自動分類技術，改變以往的分散式垃圾處理模式，...

目前，我國縣級城市并沒有出臺餐廚垃圾管理辦法，而且餐廚垃圾也沒有實施統一收集和管理。由于農村的飼養習慣，大部分農村餐廚垃圾用于家畜的喂養，小部分餐廚垃圾混入生活垃圾由環衛部門收運處理。因此縣級城市餐廚垃圾若不進行無害化處理，將會對環境中的水、氣、土、生物等多種要素和人類的健康造成污染和危害。 1國內餐廚垃圾處理處置現狀 1.1填埋我國對于生活垃圾的處理未實行垃圾分類，餐廚垃圾作為生活垃圾的主要組成部分，填埋法是其處理的主要方法。餐廚垃圾的衛生填埋不僅浪費了餐廚垃圾中的可回收資源，而且還存在著安全隱患，如垃圾滲瀝液可以通過地表徑流以及滲透作用污染地表水和地下水，對環境造成二次污染...

餐廚處理技術用在哪里？厭氧與好氧發酵兩條技術路線是目前行業的主流路線，黑水虻、干式厭氧，水熱氧化等技術的實踐和項目還比較少。厭氧發酵技術在我國應用占據優勢，目前建有242座處理裝置，處理能力達到3萬噸/天。經過多年實踐，暴露出諸多問題，主要有：（1）處理工藝系統復雜、管理困難和沼液產生量大；（2）投資較大，建設周期長，且選址困難；（3）收運半徑有限，不適合中小城市及鄉村等離散型較大區域；（4）運輸過程中產生的臭味逸散及垃圾腐爛變質造成的二次污染；等等。不管怎樣，厭氧路線是規模化處理的重要路線之一。而針對不適合集中處理的分散式應用場景，好氧發酵技術表現出極強的適用性。比如，可用于機關、學校、大型...

根據住建部于2013年實施的《餐廚垃圾處理技術規范》標準，餐廚垃圾是指餐飲垃圾和廚余垃圾的總稱。而餐飲垃圾是指“飯店、賓館、單位食堂等的飲食剩余物以及后廚的肉食、油脂、果蔬、面點等加工過程廢棄物”；廚余垃圾是指“家庭日常生活中丟棄的果蔬及食物下腳料、剩菜剩飯、果皮等易腐有機垃圾”。一般餐廚垃圾包括飯店、賓館、企事業單位食堂、食品加工廠、家庭等加工、消費食物過程中形成的下腳料、殘羹剩飯、過期食品、廢料等廢棄物。它屬于有機垃圾的一種，是城市垃圾的主要組成部分，居民區、飯店、各種企事業單位的食堂是餐廚垃圾集中排放的場所。雷邦環保自主研發的背壓螺旋脫水機是一個能夠連續運行的。內蒙古雷邦環保垃圾處理設備...

2.1非生物處理技術 2.1.1衛生填埋衛生填埋是將餐廚垃圾埋入地下，利用各種微生物將生物大分子充分降解為小分子的過程。由于餐廚垃圾中含有大量可降解組分，穩定時間短，有利于垃圾填埋場地的反復使用，且衛生填埋處理成本低，操作簡便，適合各種垃圾，因此應用比較普遍。但是填埋法存在重大的安全隱患，容易污染地下水、產生甲烷等氣體可能發生，同時資源回收利用率基本為零、占地面積大，不適合用地緊張的地區。因此，無論在歐美、日本還是中國，餐廚垃圾的填埋率都呈下降的趨勢，有些國家已經禁止餐廚垃圾進入填埋場處理。 2012年成立的雷邦環保10年來一直專注于有機固廢處理。上海垃圾處理設備廠家根據住建部于...

1.2餐廚垃圾的時空差異性 由于餐廚垃圾的組成成分、性質和產量受到居民生活習慣、飲食結構、地方經濟、地區差異、季節變化等各種因素的影響，因此餐廚垃圾的組成成分以及各成分的含量和比例具有明顯的地域或時空差異性。在我國每日三餐中所產生的餐廚垃圾在理化性質上有明顯的差異性，如李榮平分析了某學校的早餐、中餐、晚餐餐廚垃圾的總固體（totalsolid，TS）、揮發性固體（volatilesolid，VS）、脂肪、蛋白質、碳水化合物含量以及無機鹽離子濃度，結果表明早餐餐廚垃圾總固體量、揮發性固體、VS/TS比值和脂肪含量明顯低于午餐和晚餐的餐廚垃圾，Na+、Ca2+和Cl-含量，特別是Cl-...

85后女掌門“吃得苦，霸得蠻”雷邦環保的創始人雷燦女士是一位85后，更是一位地地道道的湖南人。干練、豪爽是她給人的榜首印象。談及自己的創業經歷，她的話言簡意賅：“我是碩士研究生畢業之后創業成立了雷邦環保，主營的是有機廢棄物的資源化處理。雷邦成立至今已經有10年時間了。”雷燦的話很簡練，雷邦卻絕不簡單。2012年成立的雷邦環保10年來一直專注于有機固廢處理，如今擁有53項知識產權專著，以BOT模式打造了多個標志項目，是國家高新技術企業、湖南省科技創新重點企業和兩型產品機關采購單位。雷邦環保在技術研發方面累計投入資金超過2000萬，根據有機廢棄物來料情況。山西農貿市場垃圾處理設備排名長沙雷邦環保科...

雷邦環保在技術研發方面累計投入資金超過2000萬，根據有機廢棄物來料情況，采用差異化“預處理+微生物好氧制肥”工藝，并根據數量規模因地制宜采用“就地就近+集中處理”模式。雷邦環保擁有完善、先進的環衛、環保設備研發制造基地，具有激光下料、數控折彎、自動焊接、冷作涂裝等完善的工藝技術和裝備，以及行業領頭的各種自動化加工設備，是質優產品的可靠保證。雷邦配備設施先進的微生物實驗室，在環境微生物處理技術領域可承接定制技術開發，擁有微生物菌劑產品自動生產線，年生產能力達5000噸以上。公司的有機垃圾處理設備比國外進口設備成本降低百分之35%，效率卻提升了百分之二十。重慶學校食堂垃圾處理設備制造商委員們還提...

針對委員們提出的“加大機關對餐廚垃圾資源化處理的政策和財政支持力度”“關于實現城市餐廚垃圾分類及處理方法應盡快立法”的建議，答復回應，今年1月，該廳會同自治區有關部門印發《關于范圍開展城市生活垃圾分類工作的實施意見》，進一步要求各地積極推進餐廚垃圾處理設施建設。目前，銀川市餐廚垃圾處理能力達到400噸/日，每處理1噸機關補貼240元，累計安排餐廚垃圾收運處置補貼經費超過1億元；石嘴山事機關每年撥付餐廚項目運行費用270萬元，吳忠市對餐廚垃圾處理給予每噸197元補助。各地適時啟動餐廚垃圾處理補貼標準調價機制，委托第三方開展餐廚垃圾處理成本核算，結合實際逐步提高補貼標準，提高企業運營水平。形成一個...

1.2餐廚垃圾的時空差異性 由于餐廚垃圾的組成成分、性質和產量受到居民生活習慣、飲食結構、地方經濟、地區差異、季節變化等各種因素的影響，因此餐廚垃圾的組成成分以及各成分的含量和比例具有明顯的地域或時空差異性。在我國每日三餐中所產生的餐廚垃圾在理化性質上有明顯的差異性，如李榮平分析了某學校的早餐、中餐、晚餐餐廚垃圾的總固體（totalsolid，TS）、揮發性固體（volatilesolid，VS）、脂肪、蛋白質、碳水化合物含量以及無機鹽離子濃度，結果表明早餐餐廚垃圾總固體量、揮發性固體、VS/TS比值和脂肪含量明顯低于午餐和晚餐的餐廚垃圾，Na+、Ca2+和Cl-含量，特別是Cl-...