對我國餐飲業的經營理念、服務質量標準、文化氛圍、飲食結構、從業人員素質要求等產生了深刻影響。可以預見，未來我國餐飲行業競爭局面激烈仍將維持。國內餐飲產業由于走出國門、跨國經營的企業還不多，中餐在海外發展的主要顧客群還是華人華僑，中餐也是當今世界華人經濟的支柱行業之一。但由于中餐要求品種多，烹制工藝各異，季節變換對飲食產生不同要求，故中餐無法像麥當勞、肯德基那樣標準化、工廠化，所以其“走出去”之路就顯得步履艱難。餐飲業經歷30余年的發展與市場競爭，我國餐飲業發展已經進入了投資主體多元化、經營業態多樣化、經營模式連鎖化和行業發展產業化的新階段，行業的發展勢頭強勁。截止2011年8月，我國餐飲業實現銷售收入12923億元，同比增長。餐飲作為服務業的重要組成部分，以其市場大、增長快、影響廣、吸納就業能力強的特點而廣受重視，也是發達國家輸出資本、品牌和文化的重要載體。各路金融資本和產業資本的介入，更是助長了這一趨勢。餐飲業國內情況編輯2006年，中國餐飲消費全年零售額突破萬億元大關，達到，同比增長，比上年凈增1458億元，連續16年實現兩位數高速增長，與開放初期的1978年相比增長了188倍。2007年。我們期待你的咨詢、可以撥打熱線電話聯系我們 。靖宇熟食加盟賺錢嗎

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    麥當勞也盯上了這塊“職業餐飲網2020年11月20日餐飲資訊消費升級背景下的餐飲“新基建”競速信息洶涌來襲，餐飲企業正或主動或被動的，卷入行業大勢下以數字化轉型升級為的“新基建”競速。近兩年，伴隨著新中產崛起帶來的消費升級客觀需求，紅餐網（ID:hongcan18）發現，餐飲行業正在快速發生系列性的變革：麥當勞上線全通路的點餐系統紅餐網2020年11月20日餐飲資訊【食?報】養元飲品申請注冊“養元快線”商標；2020年柳州袋裝螺螄粉產值將達90億元……近日，食品圈發生了哪些事？食評方2020年11月16日餐飲資訊“真的不好吃！”網紅代餐的故事還能講多久？被資本重倉了10億人民幣的網紅代餐，在2020年也面臨著價值突圍之戰。來源|投資人說作者|劉小倩的各種不確定性，未能影響雙11的確定性。天貓全球4982億元的消費狂歡下，營養代餐成為重要的垂直榜單，位列2020年營養餅干類位的是ffit8。

    但餐飲企業的內部管理結構容易缺失，例如在食品質量管控、現金管控、員工管理、骨干員工激勵等方面都存在問題，不利于企業做大做強，這是中國餐飲行業多數處于中小規模的重要原因。面對競爭日益激烈的市場，中小餐飲企業的運營模式難以支撐餐飲企業的快速發展，很多中小餐企在當地的競爭中慘遭淘汰**后關店關門。二、餐飲企業缺乏大量人才。市民素質決定了城市文化的精神面貌，而企業人才則是餐飲企業未來走向的重要因素。管理團隊缺失及人才匱乏是中國連鎖餐飲行業普遍遇到的問題，包括已上市的大型餐飲企業，當前中國餐飲企業發展迅速，各個餐飲企業迫切需要的廚師以及管理人才，導致了廚師以及管理人才頻繁在各工作崗位上調動，企業留不住人才，成為餐飲行業發展的一項瓶頸。盡管部分餐飲企業經過多年的積累，已進入了快速發展期，但面對連鎖店的規范經營與管理以及連鎖化的發展戰略，專門人才的缺失已成為不容忽視的問題。如果公司不能吸引到或培養出足夠的技術、管理和服務人員，或發生大量人員流失，公司的發展將嚴重受限。三、食品安全現狀不容樂觀。餐飲行業與消費者日常生活聯系**緊密，食品安全與人們生活息息相關。我們期待你的咨詢，可以撥打熱線電話聯系我們。。

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    利潤空間的縮小可能再次導致食品安全問題的出現。餐飲業特點編輯餐飲業一次性餐飲服務只能一次使用，當場享受，這就是說只有當客人進入餐廳后服務才能進行，當客人離店時，服務也就自然終止。餐飲業無形性餐飲業在服務效用上有無形性，它不同于水果、蔬菜等有形產品，光從色澤、大小、形狀等就能判別其質量好壞。餐飲服務只能通過就餐客人購買、消費、享受服務之后所得到的親身感受來評價其好壞。餐飲業差異性餐飲服務的差異性一方面是指餐飲服務是由餐飲部門工作人員通過手工勞動來完成的，而每位工作人員由于年齡、性別、性格、素質和文化程度等方面的不同，他們為客人提供的餐飲服務也不盡相同，另一方面，同一服務員在不同的場合，不同的時間，或面對不同的客人，其服務態度和服務方式也會有一定的差異。餐飲業直接性直接性一般的工農業產品生產出來后，大都要經過多個流通環節，才能達到消費者手中。如果產品在出廠前質量檢驗不合格，可以返工，在商店里你認為不滿意的商品可以不去問津，而餐飲產品則不同。它的生產、銷售，消費幾乎是同步進行的，因而生產者與消費者之間是當面服務，當面消費餐飲業人才需求編輯隨著社會經濟的不斷發展。靖宇熟食加盟賺錢嗎

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