小籠包的制作步驟1.取一鍋盆，將材料A放入盆中，一起攪拌均勻后，冷藏備用；蛋皮切絲，備用。2.取一鍋盆，倒入材料B一起攪拌搓揉成面團后，包上保鮮膜醒置2～3分鐘再搓揉。3.將作法2的面團搓成細長型面團，并抺上少許油后，切成每個約5公克的小面團。4.將作法3的小面團，用手掌按壓成薄片，直徑約5公分。5.取作法4一面皮，于皮中填入作法1的餡料，以小籠包的包法與收口方式，將收口處捏緊后，將收口的地方倒扣放入蒸籠中，每籠放入20粒。6.起一鍋水，于鍋中放入集氣片，待水沸騰后將作法5放上集氣片上，以大火蒸約5分鐘，見到小籠包脹大，即完成。7.再另起一鍋，將高湯倒入鍋中加熱至沸騰。8.取一碗，放入作法1的蛋皮絲、紫菜絲后，再倒入作法7，然后灑上蔥花，即可與小籠湯包一起上桌。雪菜肉絲包子的加盟代理。江西口感好包子廠家直銷

    手工繼續揉面10分鐘以上。我用的是博世廚師機4405小型設備，2檔揉面15分鐘。揉好的面團狀態非常好。面團搓成長條。臺面上撒薄面粉，切成20個小劑子。大家要注意了，面團搓成長條時臺面上不用撒干面粉，切劑子時下面一定要撒些薄面粉，不然拿起劑子時會粘臺面的。一部分暫時包不上的劑子，我們蓋上半干的濕布防止劑子皮干掉。按扁劑子，開始搟包子皮。右手從邊沿向中間推，向中間推時用點力，中間下來時不要用力了，形成中間厚周圍薄的包子皮。左手幫助轉動包子皮，讓包子皮所有邊沿都均勻向中間堆。所有漏餡的包子都是包子皮中間給壓薄了，一發酵就裂口漏餡。包子皮中間放肉餡，開始捏褶子。右手大姆指和中指在外邊夾起包子包，捏一個褶子，中指向前去和大姆指又夾住包子皮捏褶子。左手幫助轉動包子皮，左手大姆指幫助塞肉餡。包子皮攏口時，按扁褶子往前插，和前面的包子皮粘合并拉著粘合口往所有收口轉一周粘合。鍋里放冷水，放上包子生胚，蓋上鍋蓋發酵。現在夏天，發酵20分鐘，開大火上氣，轉中小火蒸15~20分鐘，關火，燜3分鐘再打開鍋蓋拿出包子。冬天氣溫低，鍋里放好冷水，包子生胚放進去后，蓋鍋蓋，開小火加熱，感覺鍋體有點發熱就關火發酵30分鐘以上。鹽城魚香肉絲包子推薦貨源蘿卜絲包子的廠家直銷。

    水的溫度要控制在45度內。鍋體溫度很快又冷了再加熱關火發酵。發酵時間到了，拿起包子生胚，感覺包子漲大了些，也輕些了。就可以開火蒸了。這個要看狀態的，狀態不到延長發酵時間繼續發酵。蒸好的肉包子，油潤鮮美。好想咬一口！超級好吃的肉包子用料普通面粉400克；豬肉350克；海鮮醬油適量；老抽，白糖一小點；溫水200克；酵母4克做法先把肉切成小丁，倒入適量的海鮮醬油和一小點老抽，再加入一小點糖拌勻（如果口味重的還要加一小點鹽），比較好是這樣腌制3~4小時入味。在溫水里放幾克白糖，再放入酵母攪勻后放置3分鐘倒入面粉中揉面。揉好后放溫暖的地方進行發酵90分鐘左右。面發好后再揉一下，然后分成小份開始包包子。包好后把包子放入有熱水的蒸鍋里蓋上蓋子不打火先放10分鐘，然后再打火蒸，上氣后蒸20分鐘就熟了，再關火悶5分鐘拿出來，好吃的包子就做好了！小美版【鮮肉包子】用料包子皮材料；中筋粉500克；水250克；糖5克；酵母5克；油5克；鹽1/4茶匙；內餡材料；豬肉餡300克；鹽1/2茶匙；水4大匙；醬油3大匙；米酒1/4小匙；細砂糖1/4小匙；五香粉1/8小匙；白胡椒粉1/2小匙；白麻油2大匙；蔥5根做法先內餡調制，主鍋加入300克肉餡、鹽1/2茶匙、水4大匙。

    將盤子放入；8）大火蒸5分鐘（我做的比較小，大了，你就稍延長點時間）。關火，取出，涼涼即可。雞汁生煎包食材：300g雞爪、25ml料酒、300g豬前夾肉、1個雞蛋、400g中筋面粉、3小勺鹽、適量生姜、10g生粉、1小勺雞精、1/4小勺胡椒粉、10ml生抽、6g干酵母粉、適量芝麻、適量蔥花。做法：1）將雞爪清理干凈后，取一大湯煲，注入大半鍋水，煮沸后下入雞爪、姜片、料酒地、鹽，再次煮沸后轉小火，慢燉2小時，至湯汁濃稠，水份收至一半時關火；2）濾出湯汁，倒入帶蓋容器中，冷卻后放入冰箱冷藏4小時以上；等湯汁凝固成凍狀后，倒扣取出；3）切成小丁；豬前夾肉改切成小丁裝入料理機中，加入一個雞蛋，一大勺料酒，攪打成肉泥；4）將豬肉餡與雞爪凍混合，加入鹽、生粉、雞精、胡椒、生抽攪拌均勻后，再次放入冰箱冷藏；5）面粉置于一大盆中，中間打窩，加入酵母和清水，用筷子攪成絮狀；揉成光滑均勻的面團；6）蓋上保膜，置于溫暖濕潤處發酵至兩倍大；面團取出重新揉圓，蓋上濕布，松馳20分鐘；7）搓成長條，分切出小劑子，滾圓按平，搟成圓形面皮；包肉餡，打褶，包成包子；8）將包好的包子底部刷上水；放于芝麻碗中，將底部沾滿芝麻；鍋內倒入適量的油。酸豆角包子的推薦廠家。

    酸菜豬肉包子原料：面粉、干酵母粉、溫水、酸菜、豬肉餡、生抽、料酒、蔥花、鹽、花椒粉、雞精、油。香蔥肉包子甜甜mimi原料：前腿肉、面粉、發酵粉、生抽、老抽、蠔油、蔥油、香蔥、生姜、八角粉、鹽。素餡粗糧包子大海微瀾原料：面粉、玉米面粉、酵母、油、鹽、韭菜、鵝蛋、馬齒莧、五香粉、蘑菇粉、蠔油、料酒。酸菜豬肉包美食誘惑饞貓原料：普通面粉、酵母、清水、豬肉、酸菜、香菇、木耳、植物油、鹽、蠔油、黃豆醬、腐乳汁、醬油、十三香、姜。軟面小籠包小透明zwh原料：面粉、清水、酵母、小蘇打、豬肉、水芹菜、鹽、蔥、十三香、胡椒粉、生抽、蠔油、食用油、料酒。豆漿豆渣肉包鳴翠燕原料：面粉、酵母、白糖、豆漿豆渣水、肉餡。四季豆醬雞肉包I原料：雞胸肉、四季豆、黃豆醬、雞公煲醬料、米椒、雞蛋、淀粉、面粉、溫水、酵母、白糖、大蒜頭、油、鹽、雞精、蠔油、胡椒粉、姜粉、料酒、生抽香辣大蔥豬肉包子小短腿親媽原料：豬后腿肉、中筋面粉、溫水、大蔥、小蔥、酵母粉、糖、干辣椒、鹽、料酒、生抽。油煎包筠旸JY原料：蒸好的包子、食用油。小包子琴韻優雅原料：面粉、里脊肉、青菜、酵母、白塘、溫水、蔥、蠔油、精鹽、核桃油、姜。小籠包子的制作工藝。上饒本地包子推薦

酸豆角包子的廠家直銷。江西口感好包子廠家直銷

    肉包子，是古老的傳統面食小吃。包子與豆漿搭配向來是中國人經典早餐。肉包子的肉餡鮮美，營養豐富。可多做一些放在冰箱里速凍，早上加熱即可食用。中文名肉包子英文名Meatbuns主要食材白面，五花肉分類家常菜，小吃口味肉質鮮美可口目錄1菜品特色2做法?方法一?方法二3營養價值肉包子菜品特色編輯包子與豆漿或粥搭配向來是經典快手早餐，肉包的肉餡鮮美，營養豐富，食品肉包子實拍(5張)可多做一些放在冰箱里速凍，早上弄熱了即可吃了。自己用豆漿機打磨的醇香雙料豆漿，營養更豐富。肉包子做法編輯肉包子方法一原料：肉糜(肉餡)；雞蛋；面粉；步驟與做法：肉包子1、肉末+雞蛋+蔥花+姜末+鹽+糖+老抽+雞精沿一個方向攪拌均勻；2、面粉中倒入酵母溶液，用筷子順一個方向攪成絮狀；3、面團中加入橄欖油，往展開面團倒油，把四腳向中心折起，重新揉成面團；4、發酵至原來體積的2到3倍，揪成小劑子,搟成面片包肉餡；5、包成包子的樣子，水開了隔水蒸15分鐘后不要揭開鍋蓋虛蒸3分鐘即可。6、注意事項1：肉糜在加入調料攪拌的時候沿一個方向攪拌才能出勁。如果喜歡嫩一點的可以在攪拌的過程中分次加少許冷開水后繼續攪拌至肉把水分全部吸收。江西口感好包子廠家直銷

常州頂譽食品有限公司坐落于常州市武進區牛塘鎮工業園區虹西路2-2號，是集設計、開發、生產、銷售、售后服務于一體，食品、飲料的生產型企業。公司在行業內發展多年，持續為用戶提供整套燒麥，包子，餡料，湯包的解決方案。公司主要經營燒麥，包子，餡料，湯包等，我們始終堅持以可靠的產品質量，良好的服務理念，優惠的服務價格誠信和讓利于客戶，堅持用自己的服務去打動客戶。依托成熟的產品資源和渠道資源，向全國生產、銷售燒麥，包子，餡料，湯包產品，經過多年的沉淀和發展已經形成了科學的管理制度、豐富的產品類型。常州頂譽食品有限公司通過多年的深耕細作，企業已通過食品、飲料質量體系認證，確保公司各類產品以高技術、高性能、高精密度服務于廣大客戶。歡迎各界朋友蒞臨參觀、 指導和業務洽談。