雪菜鮮肉包子用料肥瘦肉餡；雪里蕻老媽腌的；蔥；姜；雞蛋；香油；鹽；生抽；胡椒粉；花椒水做法先將自發粉用溫水和成軟硬適中的面團，放到一旁用蓋上保鮮膜餳10分鐘雪里蕻洗凈泡一下（如果不是自家腌的比較好泡的時間長一點），切成末，蔥切末肉餡中放入蔥、姜、雞蛋、香油、鹽、胡椒粉、花椒水、生抽順時針（或者逆時針，但必須一直順著一個方向攪拌）攪拌均勻，輕輕打上點勁兒放入切成末的雪里蕻將其攪拌均勻此時面團已經餳的差不多了，再揉揉更是水光溜滑了放在案板上揉成大長條揪成均勻的劑子（或者切成也成）將劑子搟成中間厚，邊上薄的包子皮將搟好的包子皮放入餡料提折捏成小包子。放在案板上餳一下籠屜上碼放上白菜葉刷一點油這樣就不用屜布了放入餳好的包子蒸鍋提前做水燒開后放入一碗涼水就可以上屜蒸包子了足火旺氣開鍋后蒸20分鐘即可出鍋香菇鮮肉包子用料糖適量；生抽適量；材料1：面粉400克；水230克（按面粉吸水性添加）；干酵母4克；鹽4克；奶粉20克；細砂糖15克；玉米油10克；材料2：#豬前腿肉（三肥七瘦）；干香菇適量；鹽適量；料酒適量；胡椒粉適量；姜粉適量；蔥油或麻油少許；炒香的芝麻適量；小蔥末適量做法將材料1全部揉成光滑面團。青菜香菇包子的加盟代理。常州口感好包子廠家電話

    將盤子放入；8）大火蒸5分鐘（我做的比較小，大了，你就稍延長點時間）。關火，取出，涼涼即可。雞汁生煎包食材：300g雞爪、25ml料酒、300g豬前夾肉、1個雞蛋、400g中筋面粉、3小勺鹽、適量生姜、10g生粉、1小勺雞精、1/4小勺胡椒粉、10ml生抽、6g干酵母粉、適量芝麻、適量蔥花。做法：1）將雞爪清理干凈后，取一大湯煲，注入大半鍋水，煮沸后下入雞爪、姜片、料酒地、鹽，再次煮沸后轉小火，慢燉2小時，至湯汁濃稠，水份收至一半時關火；2）濾出湯汁，倒入帶蓋容器中，冷卻后放入冰箱冷藏4小時以上；等湯汁凝固成凍狀后，倒扣取出；3）切成小丁；豬前夾肉改切成小丁裝入料理機中，加入一個雞蛋，一大勺料酒，攪打成肉泥；4）將豬肉餡與雞爪凍混合，加入鹽、生粉、雞精、胡椒、生抽攪拌均勻后，再次放入冰箱冷藏；5）面粉置于一大盆中，中間打窩，加入酵母和清水，用筷子攪成絮狀；揉成光滑均勻的面團；6）蓋上保膜，置于溫暖濕潤處發酵至兩倍大；面團取出重新揉圓，蓋上濕布，松馳20分鐘；7）搓成長條，分切出小劑子，滾圓按平，搟成圓形面皮；包肉餡，打褶，包成包子；8）將包好的包子底部刷上水；放于芝麻碗中，將底部沾滿芝麻；鍋內倒入適量的油。合肥包子雪菜肉包子的推薦廠家。

做個包子：食材明細主料面粉1500克卷心菜400克雞蛋3只木耳100克粉絲100克蝦皮50克油豆腐100克油面筋100克輔料泡打粉10克酵母25克白糖50克配料油100克鹽少許生抽少許白糖20克胡椒粉少許雞精少許香油少許清淡口味蒸工藝數小時耗時高級難度詳解素餡包子做法的做法步驟1將面粉倒入盆中，加白糖、泡打粉攪拌均勻2將酵母用40度左右的溫水化開，加入面粉中，攪拌均勻3加溫水活面，一邊加水一邊攪拌，和成軟硬適中的面團，用力揉至面團表面光滑4用保鮮膜覆上，放溫暖處醒發，我放暖氣旁醒發了3小時，夏天半小時，春秋1小時5等面醒發的時間，正好準備餡，該洗的洗，該泡的泡6起一油鍋，炒雞蛋7將雞蛋盛出，順便將蝦皮也炒一下8將所有原料切成碎末9將餡放入一容器中，加油、鹽、雞精、香油、生抽、胡椒粉、一點點糖攪拌均勻調味10取一團發好的面，揉成長條。

    面粉分別加入酵母水，牛奶糖水，用筷子攪拌均勻，加入少許食用油揉成光滑松軟的面團。姜拍碎，蔥白切粒，放入1/3-1/2水的碗中，用手抓幾下，讓它泡會。肉餡除了姜蔥水外，加入其它所有材料，往一個方向攪拌均勻。要大點的碗，這樣才有施展的空間。姜蔥水分三次倒入，用筷子使勁往一個方向攪和.這樣出來的餡就會多汁了.面團發酵到兩倍大時，取出面團，揉呀揉，發覺面團越揉越有點粘，加入少許面粉，繼續揉，揉到面團去了氣泡為止，這樣出來的皮才會好吃。面團切割成每個50g的量，用少許面粉在工作臺上，用搟面杖搟成旁邊薄，中間厚的皮，包入肉餡。包好的包子一定要分開點排好蓋好，我用超市比較大的透明水果袋對剪攤開蓋住它們，一來不會像保鮮膜那樣粘，二來很大很好用。冬天室溫發酵20-30分鐘就可以了，你會發覺拿起來較輕了。蒸盤刷上油，用冷水上鍋蒸，蒸12分鐘左右，悶3-5分鐘出鍋。放架子上涼透，再放入保鮮袋中放入冰箱冷藏保存。白又大的包子。青菜香菇包子的廠家批發。

    包子怎么做才好吃？步驟1.新鮮的豬五花肉洗凈切塊，肥瘦可以自己調整2.冷水入鍋，水開后撇去浮沫，加入蔥姜及適量料酒，蓋蓋小火煮35分鐘左右，至9成熟即可，煮好后撈出控干，晾涼備用3.將煮熟的豬肉切成小丁，蔥姜切末，干紅辣椒少許建成小段（吃不了辣的省略）4.炒鍋上火加少許油，爆香辣椒、姜末及少部分的蔥末5.加入豬肉丁，翻炒6.溫度升高后，烹入少量醋可去腥增香，加入1勺料酒7.加入甜面醬及豆瓣醬（黃醬）各2湯匙，用中小火翻炒出香味8.炒香即可，不要炒糊，關火后加入剩下的蔥末9.將炒好的餡料晾涼放入冰箱幾小時，讓它稍稍變硬一點，包的時候更容易操作。（所以以上這個制作餡料的步驟可以提前半天進行，以減少一次的工作量）10.面粉加入酵母粉（可以用水化開）以及2g食用堿面（用溫水化開）和10g糖，水約400ml和成光滑面團（我偷懶了，用了面包機和面）11.發酵約2小時，到如圖所示的樣子12.將發酵好的面團加入少量薄面再次揉光滑13.將面團分成大約每個50g左右的面劑兒，搟成中間厚邊緣薄的面皮14.加入做好的醬肉餡，包成包子15.將包好的包子直接放入蒸籠，蒸鍋中要加冷水，開火，蒸15分鐘即可。 梅干菜肉包子的加盟代理。蘇州青菜香菇包子廠家電話

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    搟皮包包子直接放入燒開的蒸鍋里10分鐘就可以出鍋啦韭菜豬肉包子用料普通面粉沒稱，就感覺吧。；溫開水感覺不燙手就OK；安琪酵母大型超市有得賣，網購也可以；安琪饅頭改良劑大型超市有得賣，網購也可以；全脂奶粉，牛奶也可以；白糖一點點做法將酵母入溫開水里調勻靜待五分鐘，面粉，奶粉，改良劑攪拌均勻，然后酵母水和面，只要揉搓到面團不粘手就OK。用保鮮膜包著，等待發酵。兩三個小時后面團會發大幾倍。提起面團產生好多筋了，可以了。提起面團產生好多筋了，現在可以再次的將面團揉搓，排一下氣，多多揉面。包好的包子，可以放在蒸鍋上再將發酵二十分鐘。包子會再大一倍。記住要間距分開一點哦。不然會粘得緊緊的，會破。蒸出來后的包子又軟又香又好吃的啦。哦，這里忘記了說說餡。我用了豬肉和韭菜。按自己喜歡的配料調一下味就OK。我以前用過紅蘿卜包菜豬肉的，也挺好吃。喜歡甜的可以做豆沙等等啊。木耳粉絲肉包子用料面粉500克；肉糜300克左右；黑木耳一點；粉絲一點；蔥姜；香油；牛奶一袋；酵母粉4克左右（估的）；木耳粉絲肉包子的做法1。常州口感好包子廠家電話

常州頂譽食品有限公司是以燒麥，包子，餡料，湯包研發、生產、銷售、服務為一體的食品加工（限《食品生產許可證》核定范圍）。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。） 經營理念：我們注重衛生健康，品質優良，綠色營養，堅信效率成就品牌，誠信鑄就未來。 企業文化：我們崇尚頂譽人精神，忠誠、感恩、敬業、自律、進取、以食品安全無小事，安全責任重于山為標準。企業，公司成立于2018-06-28，地址在常州市武進區牛塘鎮工業園區虹西路2-2號。至創始至今，公司已經頗有規模。公司具有燒麥，包子，餡料，湯包等多種產品，根據客戶不同的需求，提供不同類型的產品。公司擁有一批熱情敬業、經驗豐富的服務團隊，為客戶提供服務。依托成熟的產品資源和渠道資源，向全國生產、銷售燒麥，包子，餡料，湯包產品，經過多年的沉淀和發展已經形成了科學的管理制度、豐富的產品類型。常州頂譽食品有限公司通過多年的深耕細作，企業已通過食品、飲料質量體系認證，確保公司各類產品以高技術、高性能、高精密度服務于廣大客戶。歡迎各界朋友蒞臨參觀、 指導和業務洽談。