接下來(lái)頂譽(yù)的小編給大家介紹包子的詳細(xì)做法；步驟1.新鮮的豬五花肉洗凈切塊，肥瘦可以自己調(diào)整2.冷水入鍋，水開后撇去浮沫，加入蔥姜及適量料酒，蓋蓋小火煮35分鐘左右，至9成熟即可，煮好后撈出控干，晾涼備用3.將煮熟的豬肉切成小丁，蔥姜切末，干紅辣椒少許建成小段（吃不了辣的省略）4.炒鍋上火加少許油，爆香辣椒、姜末及少部分的蔥末5.加入豬肉丁，翻炒6.溫度升高后，烹入少量醋可去腥增香，加入1勺料酒7.加入甜面醬及豆瓣醬（黃醬）各2湯匙，用中小火翻炒出香味8.炒香即可，不要炒糊，關(guān)火后加入剩下的蔥末9.將炒好的餡料晾涼放入冰箱幾小時(shí)，讓它稍稍變硬一點(diǎn)，包的時(shí)候更容易操作。 薺菜包子的推薦廠家。常州品質(zhì)包子代理品牌

常州頂譽(yù)食品有限公司是一家專業(yè)致力于生產(chǎn)加工速凍米面食品的企業(yè)，有無(wú)塵無(wú)菌車間，大型速凍冷庫(kù)以及成熟的冷藏運(yùn)輸鏈。我們注重衛(wèi)生健康，品質(zhì)優(yōu)良，綠色營(yíng)養(yǎng)堅(jiān)信效率成就品牌，誠(chéng)信鑄就未來(lái)。我們崇尚頂譽(yù)人精神，忠誠(chéng)、感恩、敬業(yè)、自律進(jìn)取、以食品安全無(wú)小事，安全責(zé)任重于山為標(biāo)準(zhǔn)。常州頂譽(yù)食品有限公司是一家專業(yè)致力于生產(chǎn)加工速凍米面食品的企業(yè)，有無(wú)塵無(wú)菌車間，大型速凍冷庫(kù)以及成熟的冷藏運(yùn)輸鏈。我們注重衛(wèi)生健康，品質(zhì)優(yōu)良，綠色營(yíng)養(yǎng)堅(jiān)信效率成就品牌，誠(chéng)信鑄就未來(lái)。我們崇尚頂譽(yù)人精神，忠誠(chéng)、感恩、敬業(yè)、自律進(jìn)取、以食品安全無(wú)小事，安全責(zé)任重于山為標(biāo)準(zhǔn)。新余魚香肉絲包子廠家批發(fā)價(jià)酸豆角包子的廠家批發(fā)。

水的溫度要控制在45度內(nèi)。鍋體溫度很快又冷了再加熱關(guān)火發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)間到了，拿起包子生胚，感覺包子漲大了些，也輕些了。就可以開火蒸了。這個(gè)要看狀態(tài)的，狀態(tài)不到延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間繼續(xù)發(fā)酵。蒸好的肉包子，油潤(rùn)鮮美。好想咬一口！超級(jí)好吃的肉包子用料普通面粉400克；豬肉350克；海鮮醬油適量；老抽，白糖一小點(diǎn)；溫水200克；酵母4克做法先把肉切成小丁，倒入適量的海鮮醬油和一小點(diǎn)老抽，再加入一小點(diǎn)糖拌勻（如果口味重的還要加一小點(diǎn)鹽），比較好是這樣腌制3~4小時(shí)入味。在溫水里放幾克白糖，再放入酵母攪勻后放置3分鐘倒入面粉中揉面。揉好后放溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵90分鐘左右。面發(fā)好后再揉一下，然后分成小份開始包包子。包好后把包子放入有熱水的蒸鍋里蓋上蓋子不打火先放10分鐘，然后再打火蒸，上氣后蒸20分鐘就熟了，再關(guān)火悶5分鐘拿出來(lái)，好吃的包子就做好了！小美版【鮮肉包子】用料包子皮材料；中筋粉500克；水250克；糖5克；酵母5克；油5克；鹽1/4茶匙；內(nèi)餡材料；豬肉餡300克；鹽1/2茶匙；水4大匙；醬油3大匙；米酒1/4小匙；細(xì)砂糖1/4小匙；五香粉1/8小匙；白胡椒粉1/2小匙；白麻油2大匙；蔥5根做法先內(nèi)餡調(diào)制，主鍋加入300克肉餡、鹽1/2茶匙、水4大匙。

小籠包主要原料：精白面粉400克、凈豬夾心肉250克、凍皮湯400克。輔料：熟大油25克，白糖、鹽各10克；醬油12克，味精5克，胡椒粉1克，蝦子3克，香油3克，蔥、姜汁水120克，雞湯適量。制作：（1）制餡心a、將肉去皮、骨、洗凈，剁成肉末，加入味精、醬油、糖、鹽、胡椒粉、蔥、姜汁，一面攪和，隨之慢慢加入清水，不斷地?cái)噭?dòng)起勁；放入香油、熟大油、拌透即成餡心；b、將洗凈、刮凈毛污的肉皮，放入開水炒勺中過水后撈出，再放入勺內(nèi)，加入雞湯燒至汁濃后，篩濾去渣，隨之加入鹽、胡椒粉和蝦子，熬煮一會(huì)后，撇去浮沫，將皮湯倒入缽內(nèi)；c、冷卻后即成凍皮湯，取其400克，切成黃豆粒大小的肉末拌和；（2）制包皮將面粉加入涼水拌和后，稍醒一下，然后再揉成面團(tuán)，搓成細(xì)長(zhǎng)條，揪成160個(gè)劑子，用搟面杖搟成圓形皮子。制作過程：1.制餡心；2.將肉去皮、骨、洗凈，剁成肉末，加入味精、醬油、糖、鹽、胡椒粉、蔥、姜汁，一面攪和，隨之慢慢加入清水，不斷地?cái)噭?dòng)起勁；放入香油、熟大油、拌透即成餡心；3.將洗凈、刮凈毛污的肉皮，放入開水炒勺中過水后撈出，再放入勺內(nèi)，加入雞湯燒至汁濃后，篩濾去渣，隨之加入鹽、胡椒粉和蝦子，熬煮一會(huì)后，撇去浮沫，將皮湯倒入缽內(nèi)。薺菜包子的加盟代理。

    包子的做法有哪些？左手順時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)捏18褶左右，捏褶完時(shí)將一褶往左轉(zhuǎn)一下收成小圓口依次包完蒸格刷點(diǎn)油，將生胚放進(jìn)蒸格，蓋上鍋蓋，夏天醒發(fā)10分鐘入蒸鍋開中高火，待冒出蒸汽時(shí)蒸10分鐘關(guān)火，燜四五分鐘開蓋出鍋包子趁熱吃，簡(jiǎn)直是享受~肉包子用料普通小麥粉300克；水150克；酵母3克；糖8克；豬肉180克；鹽少許；糖適量；黑胡椒粉適量；蔥姜少許；水100克；老抽適量做法面粉，水，酵母，糖，加入面包機(jī)桶內(nèi)，揉面程序，我只揉了一個(gè)程序，揉至光滑，轉(zhuǎn)發(fā)酵程序，大概1個(gè)小時(shí)，發(fā)酵至2倍大豬肉洗凈切小塊，放料理機(jī)內(nèi)絞碎，蔥姜切末，放入肉末中，加100克水，用筷子順時(shí)針攪拌均勻，加適量黑胡椒，老抽，糖！繼續(xù)順時(shí)針攪拌，一定要攪拌至粘稠，蒸出來(lái)的包子餡才會(huì)有汁，肉也比較緊實(shí)！拌好備用發(fā)酵好的面團(tuán)，分成12份，包入適量肉餡，捏好，碼上蒸籠，30度繼續(xù)發(fā)酵30分鐘！冷水上鍋蒸20分鐘出鍋豬肉包子用料豬肉（已剝皮前腿肉）450克；洋蔥（可用大蔥，沙葛，蓮藕，馬蹄等代替）200克；姜蔥水；姜絲5克；蔥段5克；水90~110克；豬肉餡料汁碗：；香油（芝麻油）1湯匙（10克）；蠔油2湯匙（20克）；生抽2湯匙（20克）；鹽（6克）；胡椒粉2小匙（2克）；雞粉2小匙（2克）。 豆沙包子的加盟代理。蕪湖品質(zhì)高的包子推薦貨源

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搟皮包包子直接放入燒開的蒸鍋里10分鐘就可以出鍋啦韭菜豬肉包子用料普通面粉沒稱，就感覺吧。；溫開水感覺不燙手就OK；安琪酵母大型超市有得賣，網(wǎng)購(gòu)也可以；安琪饅頭改良劑大型超市有得賣，網(wǎng)購(gòu)也可以；全脂奶粉，牛奶也可以；白糖一點(diǎn)點(diǎn)做法將酵母入溫開水里調(diào)勻靜待五分鐘，面粉，奶粉，改良劑攪拌均勻，然后酵母水和面，只要揉搓到面團(tuán)不粘手就OK。用保鮮膜包著，等待發(fā)酵。兩三個(gè)小時(shí)后面團(tuán)會(huì)發(fā)大幾倍。提起面團(tuán)產(chǎn)生好多筋了，可以了。提起面團(tuán)產(chǎn)生好多筋了，現(xiàn)在可以再次的將面團(tuán)揉搓，排一下氣，多多揉面。包好的包子，可以放在蒸鍋上再將發(fā)酵二十分鐘。包子會(huì)再大一倍。記住要間距分開一點(diǎn)哦。不然會(huì)粘得緊緊的，會(huì)破。蒸出來(lái)后的包子又軟又香又好吃的啦。哦，這里忘記了說(shuō)說(shuō)餡。我用了豬肉和韭菜。按自己喜歡的配料調(diào)一下味就OK。我以前用過紅蘿卜包菜豬肉的，也挺好吃。喜歡甜的可以做豆沙等等啊。木耳粉絲肉包子用料面粉500克；肉糜300克左右；黑木耳一點(diǎn)；粉絲一點(diǎn)；蔥姜；香油；牛奶一袋；酵母粉4克左右（估的）；木耳粉絲肉包子的做法1。常州品質(zhì)包子代理品牌

常州頂譽(yù)食品有限公司是國(guó)內(nèi)一家多年來(lái)專注從事燒麥，包子，餡料，湯包的老牌企業(yè)。公司位于常州市武進(jìn)區(qū)牛塘鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)虹西路2-2號(hào)，成立于2018-06-28。公司的產(chǎn)品營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)遍布國(guó)內(nèi)各大市場(chǎng)。公司主要經(jīng)營(yíng)燒麥，包子，餡料，湯包等產(chǎn)品，我們依托高素質(zhì)的技術(shù)人員和銷售隊(duì)伍，本著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、理解客戶需求為經(jīng)營(yíng)原則，公司通過良好的信譽(yù)和周到的售前、售后服務(wù)，贏得用戶的信賴和支持。公司與行業(yè)上下游之間建立了長(zhǎng)久親密的合作關(guān)系，確保燒麥，包子，餡料，湯包在技術(shù)上與行業(yè)內(nèi)保持同步。產(chǎn)品質(zhì)量按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行研發(fā)生產(chǎn)，絕不因價(jià)格而放棄質(zhì)量和聲譽(yù)。常州頂譽(yù)食品有限公司依托多年來(lái)完善的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)、良好的服務(wù)隊(duì)伍、完善的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和強(qiáng)大的合作伙伴，目前已經(jīng)得到食品、飲料行業(yè)內(nèi)客戶認(rèn)可和支持，并贏得長(zhǎng)期合作伙伴的信賴。