精釀啤酒設備大揭秘：兩體三器究竟是什么？許多精釀啤酒愛好者用“一步入門，一口入魂”來形容精釀啤酒的魅力。精釀啤酒的泡沫豐富細膩，麥香濃郁，口感醇厚，這與工業啤酒有著明顯的區別。在特殊時期，精釀啤酒市場依然火爆，吸引了不少人想要經營精釀啤酒屋、精釀燒烤餐飲或在酒店酒bar配置精釀啤酒設備。在咨詢糖化設備時，經常會遇到一個問題：您想要哪種配置？選擇包括一體機、兩器兩體、三器兩體、三器三體等。商用啤酒設備分為一體啤酒設備和分體啤酒設備。小型啤酒一體機設備適合家庭使用，讓愛好者在家也能享受自釀樂趣。南陽全自動啤酒一體機設備制造

精釀啤酒桶的正確使用方法：夏日，因為情況溫渡過高，精釀啤酒桶內下降一度都很難，開機的工夫就會變長而停機的工夫就會變短，還招致緊縮機在高溫下長工夫任務，形成對活塞和氣缸的損壞，耗電量也會上升，既不經濟又不合理。假如打在2或3檔，開機工夫和停機工夫就會變得平衡，節能的還，也減小了磨損，增加精釀啤酒桶的運用壽命。別的還可以用低溫賠償來調理精釀啤酒桶溫度，此安裝可所以精釀啤酒桶在溫度低的冬天也能正常任務，情況溫度低于16度時需求翻開低溫賠償或低溫切換開關。南陽全自動啤酒一體機設備制造許多人通過使用啤酒一體機設備重新找到了對烹飪和飲品制作的熱情，這種創意活動充滿樂趣與挑戰。

這里我們來詳細介紹一下兩體三器精釀啤酒設備。傳統糖化兩器：目前，這種設備在行業內應用普遍。它主要由糖化/煮沸鍋和過濾槽組成，糖化/煮沸鍋具有旋沉槽的功能。其主要優點是操作簡單，前期投資小，適合資金的短缺的初學者。設備占地面積小，對場地要求不高。然而，小型設備也有其缺點。麥汁過濾時只能采用抽濾方式，即麥汁通過麥汁泵抽取進入糖化/煮沸鍋，過濾速度相對較慢，對釀酒師的要求較高。操作失誤可能導致麥糟層緊實，過濾困難，甚至篩板變形，影響后續使用。因為沒有攪拌器，攪拌需要手動進行，比較費力。洗糟水需要提前準備，儲存在大盆、水桶或發酵罐中，操作起來比較麻煩，能耗較高。一般一天較多只能釀造1-2批，釀造兩批會比較累。

適用場景：精釀啤酒設備生產商建議，一類酒通常使用兩種發酵設備，以確保酒的連續生產。糖化時間通常為7-8小時。設備容量從小型到大型不等，小型設備有500升、300升、200升和100升，適用于酒店、餐館、啤酒屋和KTV等場所。大型設備有一千升、兩千升和三千升以上，適用于項目投資中小型自釀啤酒廠、大排擋和夜市街啤酒派送等。目前市場上主導的是分體機，與一體機相比，分體機具有壓倒性的優勢。分體機的自動化控制、穩定的生產質量和普遍的應用場景使其成為精釀啤酒設備的好選擇。啤酒一體機設備的熱交換器調節溫度，優化釀造環境。

糖化設備：對于精釀啤酒生產線的糖化部分，通常配置兩器、三器、四器、五器等多種組合方式。啤酒設備質量工藝注意點：板材材質(食品級304/316L不銹鋼)、板材厚度標準、焊接方式和質量、罐體開孔及焊縫：開孔滿足使用和美觀要求，焊縫拋光處理、閥門管路材質等等。生產原料：麥芽、酒花、酵母、水。精釀啤酒的釀造：精釀啤酒釀造大致可分為制麥(中小型規模啤酒可直接采購)--麥芽粉碎(上料、潤水、粉碎)--麥汁制備(糖化、過濾、煮沸加酒花、旋沉)--麥汁發酵(降溫接種酵母)--啤酒灌裝等主要過程。啤酒一體機設備的泵送系統負責轉移液體，確保釀造過程順暢進行。南陽全自動啤酒一體機設備制造

啤酒一體機設備的傳感器實時監測關鍵參數，如溫度、壓力和pH值。南陽全自動啤酒一體機設備制造

精釀啤酒設備系統：粉碎系統：分為干法粉碎系統和濕法粉碎系統(多采用輥式粉碎機)。糖化系統：糊化鍋--糖化鍋--過濾槽--煮沸鍋和旋沉槽組成。發酵系統：發酵罐使用數量根據糖化設備配置和產品需求而定。制冷系統：主要包括制冷機組和冰水罐。CIP系統：用于罐體和管路的清洗，可根據配置要求配備熱水罐、堿水罐、酸罐、消毒罐等。控制系統：包括整個釀酒流程的控制系統和其它輔助控制系統(選擇大品牌有保障)。動力系統：電加熱和燃氣兩種方式。清酒系統：用于發酵后的啤酒成熟，澄清和碳化(多為啤酒廠使用)。南陽全自動啤酒一體機設備制造