料理包的價格低到無法想象。在電商平臺上，10袋料理包總共只賣49.8元，平均下來一袋料理包的價格只有4.98元。如果商家批發購買，這個價格說不定還能降到三四塊甚至更低。而且使用料理包，就意味著商家不用再雇傭經驗豐富的大廚。任何基礎工人都能通過簡單的培訓之后，順利上手。如此一來，食材成本和人工費通通降低了不少，商家自然喜聞樂見。其次，料理包能加快出餐速度，幫助外賣商家提升競爭力。消費者在堂食的時候，與商家的距離只不過就是從后廚到前廳的這么幾米遠。所以商家有充分的時間去精心烹制菜肴。外賣商家選擇料理包，更多是從商業的角度去考慮的。長沙半加工鹵肉飯廠商

通俗地理解，料理包就是各式餐點的半成品，簡單加熱或加工一下，你想吃的“鹵肉飯”“紅燒肉”“魚香茄子”就做成了。這幾年，外賣平臺興起，在線點餐頗受年輕人追捧。料理包可以說是適應這種新興餐飲生活方面的供給側變革。一方面是“方便”，正如廠家所宣稱“無需大廚，3分鐘快速出餐”，可以滿足很多消費者對外賣快餐的“快”需求；另一方面是“省錢”，對外賣餐飲店來說，不但不用配置符合要求規模廚房、節省采購加工成本，而且因為加工廠家規模效應，料理包的成本也可以降下來。北京預制鹵肉飯生產商鹵肉飯制作原料有大米、五花肉、干蔥頭、淀粉、姜、蒜、醬油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。

你是不是從來沒有想過，每天吃的外賣都是怎么做出來的？也許你每次在外賣平臺下單之后，從未想過這些五花八門的外賣在哪里制作？經誰制作，用的是什么食材。而據數據顯示，中國有70%的外賣商家都是用的是一種叫“菜肴包”，又或者叫“料理包”的東西。不只外賣平臺上俯拾皆是的黃燜雞、鹵肉飯是料理包的“重災區”，一些有名快餐品牌如真功夫、鄉村基、吉野家也都是料理包的忠實粉絲。當商家拿到你的外賣訂單，會從冰箱冷庫里拿出“料理包”，然后放在微波爐或者沸水里加熱，然后再放到飯盒里。

之前一家餐飲店開分店可能需要長年累月的積淀，現在不用了，有了料理包之后半年就能在全國開數十家分店。我們經常在外賣平臺上看到這種情況：各式各樣的外賣分店如雨后春筍般涌出，有著相同的名字和相差無幾的出餐品質，這或許正是因為料理包的緣故。未來的餐飲業勢必會朝著工業化的趨勢前進，這個變革不是這里才開始的，只是現在，料理包讓大家看到了變革的表象。新的風暴已經出現。我們能做的，就是追趕風口，蓄勢待發。據《新食材》雜志報道，2015年國內料理包行業進入飛速發展期，而這正是外賣行業開始起步的階段。沒有料理包，就沒有外賣行業的現在。

那么，餐飲文化會就此沒落嗎？中央廚房式的食品生產意味著統一的標準，口味的統一，而這對中國上千年餐飲文化勢必造成沖擊。撇開這個宏觀的視角，料理包的出現恰是當今社會中流量困境中外賣分部的特殊產物。還是以美團為例，除了高昂的平臺抽成促成商家不得不想盡辦法控制食材的成本，對于商家來說，流量的考量也極其重要。各式各樣的商家補貼平臺推廣，這些會進一步壓縮商家利潤的平臺要求，商家承擔不起拒絕參與之后的流量落后的代價。料理包是外賣商家成功的關鍵。深圳商用鹵肉飯銷售商

鹵肉飯堪稱中國臺灣美食的代名詞。長沙半加工鹵肉飯廠商

料理包早在1990年就進入了國內，但是一直都表現得半死不活。而因為近些年外賣的發展，它才逐漸盛行。而從國外來看，這種東西早已經融入生活的方方面面。就以日本為例，日本人在家懶得做飯，平常更多的是在7-11等便利店，買上一份鮮食，以解決一日三餐的問題。這種鮮食，跟料理包差別不大，預先加工，然后通過簡單加熱就可以食用。從長遠來看，不管你愿不愿意接受，料理包這種東西，未來只能會是越來越普遍的存在。我更好奇的是，如果未來社會發展到后期，今后廚房對于整個家庭而言，還將會是必需品嗎？長沙半加工鹵肉飯廠商

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