之前一家餐飲店開分店可能需要長年累月的積淀，現在不用了，有了料理包之后半年就能在全國開數十家分店。我們經常在外賣平臺上看到這種情況：各式各樣的外賣分店如雨后春筍般涌出，有著相同的名字和相差無幾的出餐品質，這或許正是因為料理包的緣故。未來的餐飲業勢必會朝著工業化的趨勢前進，這個變革不是這里才開始的，只是現在，料理包讓大家看到了變革的表象。新的風暴已經出現。我們能做的，就是追趕風口，蓄勢待發。據《新食材》雜志報道，2015年國內料理包行業進入飛速發展期，而這正是外賣行業開始起步的階段。鹵肉飯，又被稱為魯肉飯，中國臺灣小吃之一。廣州初加工鹵肉飯廠家

然而當變化來臨的時候，誰都可能無法阻擋其前進的腳步。料理包其實是餐飲行業走向工業化的縮影。這么多年以來，中餐行業標準化程度低，管理粗放，以致于我國餐飲市場一直都沒有出現全球性連鎖品牌。而只有實現標準化，才能確保中餐行業的快速發展。諸如某些大型餐飲企業，能做到所有門店一個口味，正是努力實現標準化的結果。而國內較早開始使用標準化料理包的餐飲企業。料理包的流行還從很大程度上促成了外賣的標準化，使得外賣品牌可以迅速擴張。廣州初加工鹵肉飯廠家料理包可以說是適應這種新興餐飲生活方面的供給側變革。

侵入家庭？家庭，預制菜曾經較想去的地方。我見過的較夸張的一個關于預制菜的宣傳是，以后預制菜普及了，中國家庭就不會有廚房了。戲劇的是，這個預制菜曾經較想去的地方，是它一直沒能去的遠方。中商產業院的報告中指出，預制菜在B端銷售占比為80%。也就是說，80%的預制菜較終還是要從堂食和外賣流入消費者口中。這和以往的餐飲并無任何分別，也和預制菜在C端宣傳中的消費場景大相徑庭。魔鏡市場情報數據顯示，2021年4月至2022年3月，淘寶+天貓平臺上的方便速食/速凍食品類目共完成銷售額229.58億元，子類目銷售額TOP十基本上都是方便面、粉類速食、自熱火鍋等產品，而速食菜/預制菜的銷售額只4.5億元，占比不到2%。

通俗地理解，料理包就是各式餐點的半成品，簡單加熱或加工一下，你想吃的“鹵肉飯”“紅燒肉”“魚香茄子”就做成了。這幾年，外賣平臺興起，在線點餐頗受年輕人追捧。料理包可以說是適應這種新興餐飲生活方面的供給側變革。一方面是“方便”，正如廠家所宣稱“無需大廚，3分鐘快速出餐”，可以滿足很多消費者對外賣快餐的“快”需求；另一方面是“省錢”，對外賣餐飲店來說，不但不用配置符合要求規模廚房、節省采購加工成本，而且因為加工廠家規模效應，料理包的成本也可以降下來。料理包不只有番茄炒蛋、魚香肉絲這種家常菜，還有臺式鹵肉、重慶辣子雞、紹興大排這種特色菜。

“料理包”這個事情很多媒體和自媒體人都有在報道，只是都只是曝光出來后沒有了下文，良心老板是把自己的店鋪舉報后相關執法人員進行走訪。現在“料理包”做出的飯都是如出一轍，搭配點蔬菜配個鹵蛋賣到十幾二十塊，而成本幾元就可以做出來，對于這種不用炒不用燒的飯你在點外賣的時候還會買嗎？由于沒有差異化，較終這類門店只能靠走量來取勝。料理包的銷售占比中，商家占到了80%。而剩下的20%，都被一群懶逼買走了。幾塊錢解決一份飯，并且加工比較方便，這么看起來料理包確實非常香。點上一杯中國臺灣奶茶、一碗鹵肉飯,歡聲笑語在升騰的煙火氣中彌漫開來。武漢懶人鹵肉飯批發價

中國臺灣的飯食小吃花樣繁多，不過要說其中較為有名的，當推鹵肉飯。廣州初加工鹵肉飯廠家

餐飲店現場制作餐食的過程十分復雜，涉及到多道工序，難免會存在很多隱患。料理包就不同了，只需要商家加熱就能制作完成，食品的安全衛生更容易得到把控。不過就算證明了料理包更安全，想必也有很多人無法接受這個新生事物。畢竟它極大地顛覆了人們對于餐飲都是現炒的認知。一想到美食，人們腦海中浮現的還是滿是煙火氣的場景。正如蔡瀾在書中所說：“做菜是消除寂寞較好的方法。一個人要吃東西的時候，千萬別太刻薄自己，做餐好吃的東西享受，生活就充實。 ”廣州初加工鹵肉飯廠家