如今這種以“料理包”為支柱的餐飲店鋪不少，他們從中取利的手段已經(jīng)大白于天下，而且這種店鋪在很多地方都有看著他們成百上千的月銷量，有些用這種“料理包”開店的老板，他們擔(dān)心牽連到自己的利益避而不談?wù)娴膿?dān)心人們?cè)谑秤眠@種不用炒不用燒只用一個(gè)料理包做出來(lái)的飯，會(huì)不會(huì)有危害健康的事情發(fā)生。很多事情沒有得到關(guān)注，主要是身邊沒有一個(gè)像崔老師一樣的人，當(dāng)你對(duì)很多的事情見怪不怪，那才是比“崔永元真面”還要“面”的人。有電商平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，用戶們?nèi)粘Ｏ聠蔚耐赓u中有70%來(lái)自預(yù)制菜。無(wú)錫初加工鹵肉飯批發(fā)

通俗地理解，料理包就是各式餐點(diǎn)的半成品，簡(jiǎn)單加熱或加工一下，你想吃的“鹵肉飯”“紅燒肉”“魚香茄子”就做成了。這幾年，外賣平臺(tái)興起，在線點(diǎn)餐頗受年輕人追捧。料理包可以說(shuō)是適應(yīng)這種新興餐飲生活方面的供給側(cè)變革。一方面是“方便”，正如廠家所宣稱“無(wú)需大廚，3分鐘快速出餐”，可以滿足很多消費(fèi)者對(duì)外賣快餐的“快”需求；另一方面是“省錢”，對(duì)外賣餐飲店來(lái)說(shuō)，不但不用配置符合要求規(guī)模廚房、節(jié)省采購(gòu)加工成本，而且因?yàn)榧庸S家規(guī)模效應(yīng)，料理包的成本也可以降下來(lái)。南京預(yù)制鹵肉飯廠家直銷這幾年，外賣平臺(tái)興起，在線點(diǎn)餐頗受年輕人追捧。

其實(shí)，憑借理性，或許你很容易想到，這些螺螄粉，就是用這種料理包煮出來(lái)的。但是，由于要價(jià)太低，反而讓你產(chǎn)生了它非常不安全的想法。另外還有一個(gè)比較有意思的是罐頭。我之前上過一段時(shí)間的健身課，當(dāng)時(shí)教練幫我訂制食譜的時(shí)候提到了水浸金槍魚這玩意。這里又有一個(gè)非常反常識(shí)的真相，大家平常喊打喊殺的罐頭制品，其實(shí)非常安全。由于罐頭保質(zhì)期動(dòng)輒好幾年，有一些比較麻煩的產(chǎn)品，保質(zhì)期甚至能達(dá)到數(shù)十年。所以我們下意識(shí)會(huì)想，里面肯定放了大量的防腐劑。而事實(shí)上，有些罐頭通過現(xiàn)代的灌裝以及消毒技術(shù)，防腐劑用得反而比一般食品還要少。

什么是料理包？所謂的料理包，指的是一種通過速凍技術(shù)加工而成的熟食。工廠適當(dāng)加工各種中西式商品菜肴，通過特殊技術(shù)冷凍保存，制作成料理包。它的優(yōu)勢(shì)有三個(gè)：頭一是方便快捷。平時(shí)生活比較忙，沒有時(shí)間做飯的消費(fèi)者，只需要加熱料理包，就可以得到一份熱騰騰的美食。第二是營(yíng)養(yǎng)美味。料理包可以較大限度地保留食物的營(yíng)養(yǎng)，味道和香味，不會(huì)做飯的消費(fèi)者也可以憑借料理包吃上一頓美味的飯菜。第三是種類豐富。打開某料理包企業(yè)的淘寶店鋪，發(fā)現(xiàn)其產(chǎn)品已經(jīng)網(wǎng)羅了大江南北的各色菜肴：不只有番茄炒蛋、魚香肉絲、梅菜扣肉、香菇燉雞這種家常菜，還有臺(tái)式鹵肉、重慶辣子雞、紹興大排這種特色菜。所謂的料理包，指的是一種通過速凍技術(shù)加工而成的熟食。

有一個(gè)主播，他就非常的喜歡點(diǎn)外賣吃，畢竟天氣寒冷很難出門，也很難動(dòng)手做飯，而點(diǎn)外賣就是較方便了。其實(shí)不只是主播，我們很多人也都有懶惰的時(shí)候，也都有不想動(dòng)手的時(shí)候，只要打開手機(jī)軟件，點(diǎn)幾下，外賣一會(huì)兒就會(huì)送來(lái)了，很便捷。但是不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，有些外賣上面的圖片特別的好看，但是但你收到外賣了，就會(huì)有一種被欺騙的感覺，這根據(jù)與圖片很不符。還有些外賣上面寫著臺(tái)式餐廳，但是實(shí)際上吃過之后，你就再也不想吃了。20元點(diǎn)的外賣鹵肉飯，竟然是用料理包做的，你還敢吃嗎餐廳老板將一份料理包丟到熱水中，十分鐘之后再把料理包里的食材擠到飯上一份香濃四溢的鹵肉飯就做好了。南京預(yù)制鹵肉飯廠家直銷

料理包只需要商家加熱就能制作完成，食品的安全衛(wèi)生更容易得到把控。無(wú)錫初加工鹵肉飯批發(fā)

那些被資本給予了厚望的C端人群，目前來(lái)看對(duì)預(yù)制菜并不太買賬，原因有二。頭一，對(duì)于個(gè)人來(lái)說(shuō)，預(yù)制菜并不省錢。根據(jù)艾媒咨詢做的調(diào)查，超過六成的消費(fèi)者，買一道預(yù)制菜的平均花費(fèi)在21-40元之間，不比外賣便宜。以酸菜魚為例，北京盒馬鮮生門店的預(yù)制菜產(chǎn)品酸菜魚售價(jià)約39元，而在外賣平臺(tái)上，酸菜魚＋米飯的套餐價(jià)格基本為25-30元。第二，預(yù)制菜也并不好吃。江蘇省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)發(fā)布的預(yù)制菜消費(fèi)調(diào)查報(bào)告顯示，62.32%的消費(fèi)者表示“預(yù)制菜品口味一般”，3.32%的消費(fèi)者覺得“預(yù)制菜口味較差、不好吃”。無(wú)錫初加工鹵肉飯批發(fā)