通俗地理解，料理包就是各式餐點(diǎn)的半成品，簡單加熱或加工一下，你想吃的“鹵肉飯”“紅燒肉”“魚香茄子”就做成了。這幾年，外賣平臺興起，在線點(diǎn)餐頗受年輕人追捧。料理包可以說是適應(yīng)這種新興餐飲生活方面的供給側(cè)變革。一方面是“方便”，正如廠家所宣稱“無需大廚，3分鐘快速出餐”，可以滿足很多消費(fèi)者對外賣快餐的“快”需求；另一方面是“省錢”，對外賣餐飲店來說，不但不用配置符合要求規(guī)模廚房、節(jié)省采購加工成本，而且因?yàn)榧庸S家規(guī)模效應(yīng)，料理包的成本也可以降下來。點(diǎn)上一杯中國臺灣奶茶、一碗鹵肉飯,歡聲笑語在升騰的煙火氣中彌漫開來。深圳懶人鹵肉飯供應(yīng)商
隨著社會(huì)的發(fā)展，科學(xué)的進(jìn)步，我們的生活也越來越便捷了。還記得我們小時(shí)候，每到過年的時(shí)候，大街上都會(huì)擠滿了很多買年貨的人，但是現(xiàn)在買年貨，我們就可以在網(wǎng)上購買了。網(wǎng)上購物越來越方便了，幾乎什么東西網(wǎng)上都有賣的，價(jià)格便宜，而且質(zhì)量也不會(huì)很差。我國古代的四大發(fā)明，這四樣發(fā)明不只改變了我國的發(fā)展，也給很多國家?guī)砹吮憷６缃竦乃拇蟀l(fā)明，更是讓全球受益，“新四大發(fā)明”是指“高鐵、掃碼支付、共享單車和網(wǎng)購”。這些對于我們的生活改變很大，尤其是支付，讓我們付錢更是便利，以前買東西還要帶錢包，如果錢包丟了那就很麻煩。深圳懶人鹵肉飯供應(yīng)商現(xiàn)有的預(yù)制菜里選擇自己的品類，于是賣鹵肉飯肥牛飯、米粉拌面、偽輕食的店鋪會(huì)越來越多。
無論世界如何的變化，人都是一頓不吃餓的慌，所以說餐飲消費(fèi)成為了我們生活中必不可少的消費(fèi)，更是成為拉動(dòng)我國消費(fèi)需求增長的重要力量。快餐作為餐飲業(yè)的一個(gè)重要的組成部分，更是潛力巨大。像一些學(xué)校門口、寫字樓、車站等等地方，都被快餐店所覆蓋。但是近兩年來，隨著人們生活習(xí)慣和消費(fèi)習(xí)慣的改變，傳統(tǒng)的餐飲店不再受到喜愛，一些連鎖、創(chuàng)新的復(fù)合式中式快餐崛起，成為大勢所需。那么復(fù)合式中式快餐風(fēng)頭正勁，怎么做菜能抓住主流消費(fèi)者呢?一、出餐迅速，讓顧客免去久等；二、價(jià)格親民，做平價(jià)品質(zhì)快餐；三、菜品豐富；四、就餐新穎。
那么，餐飲文化會(huì)就此沒落嗎？中央廚房式的食品生產(chǎn)意味著統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，口味的統(tǒng)一，而這對中國上千年餐飲文化勢必造成沖擊。撇開這個(gè)宏觀的視角，料理包的出現(xiàn)恰是當(dāng)今社會(huì)中流量困境中外賣分部的特殊產(chǎn)物。還是以美團(tuán)為例，除了高昂的平臺抽成促成商家不得不想盡辦法控制食材的成本，對于商家來說，流量的考量也極其重要。各式各樣的商家補(bǔ)貼平臺推廣，這些會(huì)進(jìn)一步壓縮商家利潤的平臺要求，商家承擔(dān)不起拒絕參與之后的流量落后的代價(jià)。鹵肉飯，又被稱為魯肉飯，中國臺灣小吃之一。
現(xiàn)在我們就開始準(zhǔn)備一會(huì)燉肉的輔料，干蝦米必須得有非常重要，沒有蝦米寧可不做也不用蝦皮代替，我試過那味完全不對，接著把15克蝦米改刀切成小粒兒，放進(jìn)碗里備用，黃色冰糖60克，起到上色回甜的作用，中國臺灣金蘭醬油、蠔油各一瓶，分別取160克和30克，除了之外準(zhǔn)備100克紹興黃酒。那么，除了上述5種調(diào)料以外，中國臺灣鹵肉飯必須用到的蔥類原料是什么？那就是“紅蔥頭”紅蔥頭本身就是鹵肉飯炸鍋的配料，他也是油蔥酥的原料，下面我們就把紅頭切成薄薄的小片放進(jìn)碗里備用。工廠適當(dāng)加工各種中西式商品菜肴，通過特殊技術(shù)冷凍保存，制作成料理包。無錫臺式鹵肉飯價(jià)格
鹵肉飯制作原料有大米、五花肉、干蔥頭、淀粉、姜、蒜、醬油、八角、酒、冰糖、五香粉、胡椒粉等。深圳懶人鹵肉飯供應(yīng)商
中國臺灣鹵肉飯制作步驟：1,干香菇用水泡發(fā)充分，擠干水分，切成細(xì)末備用。2,五花肉刮洗干凈，切小丁，鍋燒開水焯水撈起來，瀝干水分備用。3,旺火把鍋燒熱，無需油，放五花肉下鍋煸炒約3分鐘，放入干香菇末一起炒香，再加入廣東米酒、少量油蔥酥，略微翻炒，加入金蘭醬油。放入適量純凈水（水量沒過肉丁）大火煮開后，改換小火加蓋慢燉。4,小火燜煮大概3個(gè)小時(shí)，就差不多了。這時(shí)略微加大火，放入剩下的油蔥酥，待鹵肉湯汁濃稠，即可關(guān)火出鍋。然后是出餐：中國中國臺灣鹵肉飯，一定要澆到米飯上吃：白米飯上面來一勺香噴噴、熱氣騰騰的中國中國臺灣鹵肉，配上半個(gè)鹵蛋+青菜圍邊、撒上蔥花。就是十分完美的一頓飯！深圳懶人鹵肉飯供應(yīng)商