食品接觸材料及制品:在正常使用條件下,各種已經(jīng)或預期可能與食品或食品添加劑(以下簡稱食品)接觸、或其成分可能轉(zhuǎn)移到食品中的材料和制品、包括食品生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、貯存、銷售和使用過程中用于食品的包裝材料、容器、工具和設備,及可能直接或間接接觸食品的油墨、粘合劑、潤滑油等。不包括洗滌劑、消毒劑和公共輸水設施。復合材料及制品:由不用材質(zhì)或相同材質(zhì)材料通過粘合、熱熔或其他方式復合而成的兩層或兩層以上食品接觸材料及制品。組合材料及制品:由兩種或兩種以上不同材質(zhì)或相同材質(zhì)的材料以裝配、焊接、鑲嵌等方式組合而成的食品接觸材料及制品。每個國家都有對食品級接觸材料有嚴格的法規(guī),中國有GB國家標準,美國有FDA。溫州食品接觸材料測試設備
根據(jù)GB 4806.1-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品通用安全要求》、GB 5009.156-2016《食品安全國家標準食品接觸材料及制品遷移試驗預處理方法通則》、GB 31604.1-2015《食品安全國家標準食品接觸材料及制品遷移試驗通則》的要求,勺子類產(chǎn)品在進行遷移試驗時浸泡液*接觸勺頭部位,手柄部位不進行浸泡;同時接觸食品部位的面積(如勺頭面積)和浸泡液面積之比(S/V值)應為6dm2:1L。目前實驗室在對此類食品接觸制品進行檢測時,使用的方法主要是通過在燒杯中填入玻璃珠來提升液位的方法進行浸泡,但是填入玻璃珠可能造成二次污染,且難以精確控制浸泡比例,操作復雜。本實用新型主要解決在進行食品接觸材料及制品的可遷移物檢測實驗時,部分與食品非完全接觸的產(chǎn)品(例如勺子、鍋鏟、攪拌器等),不方便進行遷移試驗的問題。舟山聚氯乙烯食品接觸材料測試一般比較常接觸的食品接觸材料法規(guī)是我們中國自己的食品接觸材料法規(guī)GB4806。
食品接觸材料檢測標準:GB4806.1-2016食品安全標準食品接觸材料及制品通用安全要求GB4806.8-2016食品安全標準食品接觸用紙和紙板材料及制品GB5009.156-2016食品安全標準食品接觸材料及制品遷移試驗預處理方法通則GB9685-2016食品安全標準食品接觸材料及制品用添加劑使用標準GB/T23296.1-2009食品接觸材料塑料中受限物質(zhì)塑料中物質(zhì)向食品及食品模擬物特定遷移試驗和含量測定方法以及食品模擬物暴露條件選擇的指南GB/T23296.5-2009食品接觸材料高分子材料食品模擬物中2-(N,N-二甲基氨基)乙醇的測定GB/T23296.6-2009食品接觸材料高分子材料食品模擬物中4-甲基-1-戊烯的測定GB/T23296.16-2009食品接觸材料高分子材料食品模擬物中2,2-二(4-羥基苯基)丙烷(雙酚A)的測定GB/T23296.19-2009食品接觸材料高分子材料食品模擬物中乙酸乙烯酯的測定GB/T23296.23-2009食品接觸材料高分子材料食品模擬物中1,1,1-三甲醇丙烷的測定
在我們?nèi)粘I钪惺称方佑|材料是非常常見的,比如常見的食品包裝袋、食品包裝紙、鍋、碗、瓢、盆、筷等等,由于這些物品是直接和我們所食用的食物直接接觸的,所以它們是否安全也直接關系到我們身體的健康,為此各國為了保證這些產(chǎn)品不對我們?nèi)梭w產(chǎn)生危害,特此指定了各自的食品接觸材料檢測法規(guī)。一般比較常接觸的食品接觸材料法規(guī)是我們中國自己的食品接觸材料法規(guī)GB4806,其它比較出名的有美國FDA、歐盟EC1935/2004、德國LFGB、法國DGCCRF、日本JFSL370、意大利D.M.21/03/73、英國SI898等等。食品接觸材料檢測標準全球?qū)κ称方佑|材料都有一個比較系統(tǒng)且***的管控,按照地域,可分為三大體系:歐盟及其成員國體系;美國體系;中國、韓國、日本在內(nèi)的亞洲體系。不同體系之間的法規(guī)存在一定程度上的差異,由此導致的應對措施也不盡相同。歐盟對食品接觸材料的安全管理和立法以1976年的76/893/eec指令為起始標志。
1、總遷移量和高錳酸鉀消耗量,*適用于與食品直接接觸層為塑料的復合食品接觸材料及制品,與食品直接接觸層為紙張、竹木、改性淀粉等天然材質(zhì)的復合材料及制品不測試總遷移量及高錳酸鉀消耗量。2、總遷移量限值(mg/dm2)≤10,接觸嬰幼兒食品的復合食品接觸材料及制品應根據(jù)實際使用中的面積體積比將結(jié)果換算為mg/kg,且限量為≤60mg/kg。3、雙酚A二環(huán)氧甘油醚及其衍生物遷移量,*適用于使用有雙酚A型環(huán)氧樹脂的涂層和粘合劑的制品。4、芳香族伯胺遷移量,*適用于使用有聚氨酯樹脂的涂層、粘合劑的產(chǎn)品,或使用著色劑的制品。5、脫色試驗,*適用于添加了著色劑的制品。杭州食品接觸材料測試,就選杭州杭美質(zhì)量技術服務有限公司。西湖區(qū)食品接觸材料測試法規(guī)
美國食品包裝材料所使用的物質(zhì)被視為間接添加劑,納入到食品添加劑安全監(jiān)管法規(guī)體系中。溫州食品接觸材料測試設備
預期和食品接觸的,或者已經(jīng)接觸到食品且預定供作此用的,又或者可合理地預料會與食品接觸,或在正常或可預見的使用條件下會將其成分轉(zhuǎn)移至食品中的材料和制品,包括活性和智能材料。歐盟頒布的EC/1935/004框架性法規(guī)是目前有關各種食品接觸材料的主導性規(guī)章,歐盟成員國都有權監(jiān)督該框架法規(guī)。但目前前針對17種材料的特定措施,由于歐盟缺乏可適用的材料指南,根據(jù)EC/1935/2004第6條規(guī)定,當各類材料和制品的特定措施還沒有制定時,允許維持和采用各成員國的相關規(guī)定。因此,在產(chǎn)品出口到歐盟時,不僅*要考慮到EC/1935/2004,而且還要考慮到具體出口國的相關法規(guī)。如德國、法國等,除嚴格依循歐盟1935/2004指令外,還有當?shù)氐氖称芳壏ㄒ?guī)必須遵循,如:德國LFGB(LMBG),法國FrenchDGCCRF2004-64,英聯(lián)邦UKSI898:2005和意大利公報(GazzettaUfficialeG.U)法律No.283of30/04/1962和地方法令21/03/1973(D.M.21/03/73)等。溫州食品接觸材料測試設備