法規(guī)(EU)No10/2011適用于以下材料或制品：材料和容器及其部件組成的塑料；多層復(fù)合物料和物品以及粘合或其他方式組合一起的塑料；帶有印刷或涂層的以上兩種材料或物品；塑料薄膜或塑料涂層，成型于蓋子或其他密封物品內(nèi)，由兩種或多種不同材料連同蓋子或密封物品組成的材料；多層復(fù)合材料或容器中的塑料。法規(guī)(EU)No10/2011不適用于以下材料或制品：離子交換樹脂橡膠硅膠3.2.過(guò)渡期規(guī)定2012年12月31日之前的遷移測(cè)試規(guī)則須按照82/711/EEC附錄進(jìn)行；自2013年1月1日起至2015年12月31日遷移測(cè)試規(guī)則須按照本法規(guī)或82/711/EEC附錄進(jìn)行；本法規(guī)Articles18(2),18(4)與20中所指的遷移測(cè)試模擬液和遷移條件自2012年12月31日起生效；2011年5月1日前按照舊標(biāo)準(zhǔn)投放于市場(chǎng)之產(chǎn)品可銷售至2012年12月31日。總遷移量是食品接觸材料必須滿足的安全指標(biāo)之一，**食品接觸材料向與之接觸的食品中可遷移的總量。鎮(zhèn)江各國(guó)食品接觸材料測(cè)試
關(guān)于遷移實(shí)驗(yàn)和重復(fù)使用的塑料制品的規(guī)定定義食品加工設(shè)備或電器中塑料或部件遷移試驗(yàn)新規(guī)則，即用于食品加工設(shè)備或電器的塑料材料或部件可通過(guò)在可預(yù)見(jiàn)的**惡劣條件下在**終產(chǎn)品進(jìn)行特殊遷移試驗(yàn)以驗(yàn)證產(chǎn)品的符合性。重復(fù)使用的食品接觸塑料和制品的遷移試驗(yàn)必須進(jìn)行三次，每次使用新鮮模擬物，并且后一次的遷移結(jié)果不得高于前一次的遷移結(jié)果。雖然遷移的符合性是基于第三次遷移測(cè)試結(jié)果進(jìn)行判定，但是如果從***次遷移測(cè)試到第三次遷移測(cè)試遷移結(jié)果有增加的情況，則無(wú)法為產(chǎn)品下符合性判定，即使在三次遷移測(cè)試中的任何一次的結(jié)果都沒(méi)有超過(guò)SML。臨安區(qū)食品接觸材料測(cè)試設(shè)備全球?qū)κ称方佑|材料都有一個(gè)比較系統(tǒng)且***的管控，按照地域，可分為三大體系。
中國(guó)《食品安全法》用在食品的包裝材料以及容器，指包裝、盛放食品或者食品添加劑用的紙、竹、木、金屬、搪瓷、陶瓷、塑料、橡膠、天然纖維、化學(xué)纖維、玻璃等制品以及直接接觸食品或者食品添加劑的涂料。國(guó)內(nèi)食品接觸材料檢測(cè)從2017年4月19日開始，中國(guó)食品接觸材料檢測(cè)的強(qiáng)制性要求GB4806-2016系列標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，標(biāo)準(zhǔn)中有明確規(guī)定了具體材質(zhì)的檢測(cè)要求，如下：a、GB4806.2-2015食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)奶嘴；GB4806.3-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)搪瓷制品；b、GB4806.4-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)陶瓷制品；GB4806.5-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)玻璃制品；GB4806.6-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料樹脂；c、GB4806.7-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料材料及制品；d、GB4806.8-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用紙和紙板材料及制品；e、GB4806.9-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品；f、GB4806.10-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用涂料及涂層；g、GB4806.11-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用橡膠材料及制品。基本我們?cè)谑称方佑|常見(jiàn)的材料都是有涉及到，當(dāng)然還會(huì)有寫對(duì)于復(fù)合材料或者降解材料沒(méi)有添加到標(biāo)準(zhǔn)中，這些一系列的標(biāo)準(zhǔn)后續(xù)將會(huì)一步一步制定出來(lái)。
復(fù)合食品接觸材料及制品術(shù)語(yǔ)和定義GB4806.12-2017標(biāo)準(zhǔn)中定義了“復(fù)合食品接觸材料及制品”的范圍，“復(fù)合食品接觸材料及制品”范圍：復(fù)合食品接觸材料及制品，包括紙-塑料、塑料-塑料、紙-塑料-鋁箔、塑料-鋁箔等復(fù)合食品接觸材料及制品。不包括由多種材質(zhì)共混制成的材料及制品，以及帶鍍層金屬材料及制品。復(fù)合食品接觸材料及制品：由紙、塑料、金屬等不同或相同材料通過(guò)粘合、熱熔或其它方式復(fù)合而成的兩層或兩層以上，且層間連續(xù)緊密的食品接觸材料及制品。粘合：固體間表面依靠物理力、化學(xué)力或兩者兼有的力使之結(jié)合在一起的過(guò)程。食品接觸用粘合劑：食品接觸材料及制品中，通過(guò)物理或化學(xué)作用產(chǎn)生膠接作用，直接或間接與食品接觸的材料。食品接觸用油墨:由著色劑、連接料和輔助劑等成分組成的分散體系，在印刷過(guò)程中被轉(zhuǎn)移到食品接觸材料及制品承載物上，且不與食品直接接觸的著色物質(zhì)。食品接觸材料及制品會(huì)在與食品接觸的過(guò)程中影響食品的氣味、味道，更可能會(huì)釋放出一些有毒化學(xué)成分。
食品接觸材料檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是什么？一般測(cè)試什么項(xiàng)目？第三方檢測(cè)認(rèn)證不念過(guò)去，不畏將來(lái)，不負(fù)余生食品接觸材料檢測(cè)在我們生活中運(yùn)用很多，食品包裝、餐具、廚具、食品加工機(jī)械、廚電產(chǎn)品等等，食品接觸材料檢測(cè)不同的地區(qū)有不同的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，那么，我國(guó)辦理食品接觸材料檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是什么呢?下面小編簡(jiǎn)單介紹一下。一、接觸材料檢測(cè)項(xiàng)目：常規(guī)項(xiàng)目：感官要求檢測(cè)，總遷移量檢測(cè)，重金屬檢測(cè)等。特定遷移：鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、砷(As)、銻(Sb)、鋅(Zn)等重金屬遷移量;甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己內(nèi)酰胺、雙酚A、塑化劑(鄰苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等的遷移量/殘留量等。微生物指標(biāo)：菌落總數(shù)檢測(cè)，大腸菌群檢測(cè)，霉菌檢測(cè)，致病菌檢測(cè)(志賀氏菌檢測(cè)、沙門氏菌檢測(cè)、金黃色葡萄球菌檢測(cè))，商業(yè)無(wú)菌檢測(cè)等。其他指標(biāo)：安全性檢測(cè)，可靠性檢測(cè)，化學(xué)檢測(cè)，熒光性物質(zhì)檢測(cè)，脫色試驗(yàn)，干燥失重，灼燒殘?jiān)鼨z測(cè)，提取物檢測(cè)，質(zhì)量檢測(cè)，出廠檢測(cè)等。老化檢測(cè)：臭氧老化檢測(cè)、紫外老化檢測(cè)、鹽霧老化檢測(cè)、疝燈老化檢測(cè)、碳弧燈老化檢測(cè)、鹵素?zé)衾匣瘷z測(cè)、壽命評(píng)估檢測(cè)等。 我國(guó)也對(duì)不同的食品接觸材料有著嚴(yán)格的衛(wèi)生要求。宿遷食品接觸材料測(cè)試報(bào)告
部分不銹鋼比其他金屬中的鉻、鎳等重金屬含量高，與食物接觸容易析出。鎮(zhèn)江各國(guó)食品接觸材料測(cè)試
美國(guó)FDA定義：間接食品添加劑泛指在食品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸過(guò)程中接觸的物質(zhì)，以及盛放食品的容器，而這些物質(zhì)本身并不用來(lái)在食品中產(chǎn)生任何效應(yīng)，食品接觸材料出現(xiàn)于食品中，可能是由于這些物質(zhì)向食品的遷移，或由于意外萃取而出現(xiàn)于食品中。基礎(chǔ)了解在美國(guó)各地、各州都擁有涵蓋了食品生產(chǎn)包裝和配送領(lǐng)域的嚴(yán)密管理和監(jiān)測(cè)體系，來(lái)確保食品接觸材料及制品的安全衛(wèi)生，被認(rèn)為是世界上安全的食物和包裝食品的供應(yīng)國(guó)。其中美國(guó)食品及藥品管理局（FDA）在這一過(guò)程中起了很關(guān)鍵的作用，它對(duì)食品接觸安全法規(guī)的規(guī)定是十分具體，復(fù)雜的。對(duì)于與食品接觸的材料及制品，美國(guó)FDA認(rèn)為食品包裝材料屬于食品添加劑管理的范圍。FDA對(duì)食品添加劑的定義包括了通過(guò)直接或間接地添加、接觸食品成為食品成分或者影響食品性質(zhì)的所有物質(zhì)，因包裝、儲(chǔ)存或其他加工處理過(guò)程而遷移到食品中的物質(zhì)屬于間接添加劑。鎮(zhèn)江各國(guó)食品接觸材料測(cè)試