東周春秋時代，越王勾踐被吳王夫差戰敗后，為了實現"十年生聚，十年教訓"的復國大略，下令鼓勵人民生育，并用酒作為生育的獎品：生丈夫，二壺酒，一犬；生女子，二壺酒，一豚"。越王勾踐率兵伐吳，出師前，越中父老獻美酒于勾踐，勾踐將酒倒在河的上流，與將士一起迎流共飲，士卒士氣大振，紹興現在還有"投醪河"。類似的歷史故事如《酒譜》所載，戰國時，秦穆公質問晉國，來到河邊，秦穆公打算犒勞將士，以鼓舞將士，但酒醪卻只有一鐘，有人說，即使只有一粒米，投入河中釀酒，（也可使大家分享），于是秦穆公將這一鐘酒倒入河中，三軍飲后都醉了。湖北醉逍遙-何以解憂唯有杜康-杜康糧食酒-杜康純固態發酵-孝感白酒廠家。赤壁杜康酒的報價

酒的故事在我國的四大名著中也皆有體現，如《紅樓夢》中賈府的主人們過節，過生日等都要飲酒作賦。《西游記》中神通廣大的孫悟空也禁不住酒香的誘惑，偷喝了天宮的玉液瓊漿，于是就大鬧了蟠桃會。《水滸傳》中的喝酒片段是較有名的，武松打虎，魯智深醉打鎮關西等等大家都耳熟能詳。《三國演義》中曹操與劉備煮酒論英雄，充分表現了曹操的老寄巨猾和敏銳的目光。關羽的溫酒斬華雄，用酒突出了關羽的神勇。這些故事，在中國酒文化的歷史畫卷中，增添了濃墨重彩的一筆！湖北醉逍遙-何以解憂唯有杜康-杜康糧食酒-杜康純固態發酵安陸老杜康酒過年待客用杜康K16怎么樣？

杜康酒是中國是古老的歷史名酒，因杜康始造而得名，距今已有數千年的歷史。史載：杜康牧羊于空桑澗（今汝陽縣杜康村），“余粥棄于桑，郁積成香，竟有奇味，杜康嘗而甘美，遂得釀酒之秘”，從此以釀酒為業。杜康被周平王封為“酒仙”，杜康酒被封為“宮廷御酒”，后有魏武帝曹操“何以解憂，唯有杜康”的感嘆。河南省汝陽杜康（集團）總公司以上乘小麥和高梁為原料，質量杜康礦泉水為水源，把傳統工藝和現代技術相結合，精釀而成的杜康酒系列產品，清澈透明、濃郁芳香、醇正甘美、回味悠長，具有生津、健脾、強胃之功效，深受國內外廣大消費者的歡迎。湖北醉逍遙-何以解憂唯有杜康-杜康糧食酒-杜康純固態發酵

“之所以稱之為白酒，是因為它有著無色透明的酒液；另外也與“白描”的名稱有異曲同工之妙：顏色單一、樸素簡潔、質感**。”酒度走過的歷程中國的釀酒技術和西方一直不同。中國酒**重要的特征，也是區別于中國酒與其它世界上各國酒的根本區別，就是“曲”的運用。大約在公元前5000~3000年時候，中國已經出現了谷物釀酒，當時釀出來的“白酒”（濁酒），估計才幾度。到了商代，人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法，開始大量酒曲造酒，酒的度數又進一步提高了，可以達到十多度。杜康群芳爭艷的歷史故事。

    就有了“酒是陳的香”的說法。白酒儲存時間越久，乙醇的含量越少，乙醛的含量越高;酒精的度數就越低，酒就越香!以上**是指釀造酒，像現在市面上多處存在的“勾兌酒”，由于里面沒有釀酒過程中的微生物發酵的過程，因此，不存在“酒是陳的香”的可能了。白酒儲存過程一定要注意密封、密封、密封！那么，哪些白酒適合長期存放和收藏呢?高度酒：50度以上為高度，高度酒一般由純糧食釀造，更適合收藏。而50度以下的低度酒里面的酒精很容易揮發掉，不建議長期保存。醬香型白酒：業內人士表示，因其特殊特點，使得其存放后口味提升的效果更明顯，而且從工藝上講，醬香更為復雜，比較適合存放和收藏。名優特：收藏白酒和集郵很相近，既講究成套，又講究特殊意義。特殊年份、特殊意義、特殊事件、**、***、出口等因素都是收藏白酒需要注意的概念。白酒的品鑒一看將白酒倒入酒杯后(醬香酒的酒色透明或微黃)，輕輕的將酒杯晃動一下看酒液流動的速度，其速度比水流動的速度要慢，其原因是白酒中含有多種微量元素，這些元素會直接影響到白酒酒體的稠度和豐富度。二拈酒液在手指間您能感覺到絲滑中帶澀與拈動熱巧克力的感覺相似為好酒。湖北醉逍遙-何以解憂唯有杜康-杜康糧食酒-杜康純固態發酵-曾都白酒廠家。安陸老杜康酒

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    40°~50°中度酒，40°以下就是低度酒了。我國上市的白酒中，瀘州老窖生產過73度的基酒，市面上很罕見。不過**烈的酒恐怕是一些農村和少數民族自釀的糧食酒，度數**高可達75度。糧食經過發酵后釀出的酒一般是十幾度，十幾度的酒經過蒸餾，前期出來的酒可達80多度（稱酒頭）。掐頭去尾，就是要去掉蒸餾兩頭，取中間部分，一般可達50度。真正成品酒度數是要經過不同批次、度數酒互相勾兌確定的。由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通過降度處理（在釀酒工藝中稱“加漿”）得來的，不是人們常說的簡單加水勾兌。有些人認為酒度越高質量越好，這是一種錯誤的認識。傳統白酒剛蒸餾出來的酒度都是比較高的，低度白酒要保持白酒的風味，就要選擇更好的原酒通過加漿（水）降低酒度，因此好的低度白酒技術要求更高。所以，好的白酒不管度數高低，都會好喝！白酒的釀造因為液態法白酒相比固態法釀造簡單很多，本次主要討論固態法白酒的釀造過程。1、選料糧為酒之肉，一般是將高梁、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥、青稞等糧食和豆類等(不包括薯類與果蔬類)作為原料，要求作物的顆粒均勻飽滿、新鮮、無蟲蛀、無霉變、干燥適宜、無泥沙、無異雜味、無其它雜物。當然。赤壁杜康酒的報價

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