使用咖喱塊需要注意的問題：1）咖喱主料為姜黃，有助于消化；另外米飯水不要少，不要硬。2）如果是兩個人吃的話，可考慮以下的配量：牛肉一斤（超市盒裝）、中土豆一個、大胡蘿卜一個、洋蔥半個、咖喱塊兒半盒，米飯就看兩口子的飯量了。3）一頓吃不了可先存放冰箱，第二頓更好吃，不過第二頓熱的時候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化開，不停的攪拌。用日本咖喱調料，很方便。味道非常不錯。有三種分hot，mediumhot，extrahot。不過不論哪一種都不會很辣的。大概放入5，6小塊就夠了，到底味夠不夠自己可以嘗一下的。但是記得一定要小火，煮30~40分鐘。時間長為的是入味，不為別的。如果想快些能吃到，蘿卜土豆熟了就行?？о降子心男I養？重慶DIY咖喱制造商

咖喱飯的材料：肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊；菜：土豆——切塊（小一些），胡蘿卜——切丁，洋蔥——切成小塊；料：食用油，鹽，咖喱粉，咖喱塊。使用咖喱粉的制作步驟是什么？1、鍋里放油，炒肉。2、等到肉炒得半熟后（肉會比較嫩）放菜到鍋里跟肉一起炒，注意要多放點油，還要放適量的鹽（也可先不放，等調入咖喱后若鹽味不足再加鹽）。3、菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮。4、菜都熟透了，小火，將咖喱粉用少量冷水拌勻（咖喱粉的用量可根據自己的口味），然后倒入鍋中攪勻?？梢贿厙L味道，一邊加入咖喱（如果是咖喱塊，一般不用放鹽，并且在水倒進去之后就可以放了）。5、水開后，繼續用小火煮上5分鐘。6、米飯另做，澆上菜和湯。江蘇DIY咖喱價格咖喱有一種辛辣味，與姜黃有關。

咖喱的飲食宜忌：1、應密封保存，以免香氣揮發散失。2、咖喱對胃有—定的刺激作用，胃炎、潰瘍病人應少吃。3、婦女懷孕期間盡量少食。4、膽石癥患者少食。5、患病服藥期間不宜食用?？оぬ}炒飯材料：蝦仁6個；紅椒1/2個，菠蘿100克，葡萄干30克，咖喱粉1小匙，米飯500克，蔥、鹽適量。做法：蝦仁挑去沙腸，切成兩半；紅椒、菠蘿分別切成小丁，蔥切成碎末。鍋中加油，放入蝦仁稍炒，稍后加入紅椒、葡萄干，再加入米飯。炒勻后加入菠蘿、咖喱粉，用鹽調味，然后撒上蔥花炒勻即可。

印度人之所以喜歡吃咖喱，還有一個原因。這是因為咖喱里面的氨基酸會一直讓咖喱的甜味增加，并且讓辛香味減少，所以第1天的咖喱是辛辣的，到了第二天，就會變得濃郁甜美了。當然，如果你喜歡吃辣一點的，或許你會比較喜歡第1天的咖喱，但是對大部分的人來說，第二天的咖喱就顯得平易近人多了。比較要注意的地方，是咖喱的加熱部分。濃稠的咖喱怎么加熱呢？如果放在瓦斯爐上煮，很容易把底部燒焦，如果加水一起煮，又會把咖喱的香味沖淡。較好的方法是加入牛奶，一方面讓咖喱比較容易加熱，—方面又可以讓味道變得柔順。適當食用咖喱還有助于增強食欲。

咖喱的基本分類：咖喱的種類很多，以國家來分，其源地就有印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞等；以顏色來分，有棕、紅、青、黃、白之別，根據配料細節上的不同來區分種類口味的咖喱大約有十多種之多，這些迥異不同的香料的匯集在一起，就能夠構成各種咖喱的各種令人意想不到的濃郁香味。食用咖喱的國家很多，包括印度、斯里蘭卡、泰國、新加坡、馬來西亞、日本、越南等。印度咖喱：地道的印度咖喱會以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黃姜粉和辣椒等香料調配而成，由于用料重，加上少以椰漿來減輕辣味，所以較好的印度咖喱辣度強烈兼濃郁。對于咖喱的普遍印象，很多場合都會把焦點集中在印度咖喱。浙江紅咖喱價錢

對于愛吃咖喱的人來說，咖喱的食用用途是非常廣闊的。重慶DIY咖喱制造商

咖喱是以姜黃為主料，另加多種香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的復合調味料。其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣。主要用于烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等，是中西餐常用的調味料。在東南亞許多國家中，咖喱是必備的重要調料。“咖喱”一詞來源于泰米爾語，是“許多的香料加在一起煮”的意思。印度民間傳說咖喱是佛祖釋迦牟尼所創，由于咖喱的辛辣與香味可以幫助遮掩羊肉的腥，此舉即為用以幫助不吃豬肉與牛肉的印度人。在泰米爾語中，“Kali”是“醬”的意思。早期印度被蒙古人所建立的莫臥兒帝國夢龍所統治過，其間從波斯（現今的伊朗）帶來的飲食習慣，從而影響印度人的烹調風格直到現今。重慶DIY咖喱制造商

百味食品（廣州）有限公司致力于食品、飲料，是一家生產型公司。公司業務分為百味鼎咖喱塊，百味鼎鹽焗雞粉，百味鼎叉燒醬，百味鼎鹵味醬等，目前不斷進行創新和服務改進，為客戶提供良好的產品和服務。公司注重以質量為中心，以服務為理念，秉持誠信為本的理念，打造食品、飲料良好品牌。百味食品秉承“客戶為尊、服務為榮、創意為先、技術為實”的經營理念，全力打造公司的重點競爭力。