水是魚(yú)菜系統(tǒng)系統(tǒng)的生命血液。它是所有必需的大量和微量營(yíng)養(yǎng)素輸送到植物的媒介，以及魚(yú)類(lèi)接受氧氣的媒介——這是理解較重要的主題之一。討論五個(gè)關(guān)鍵的水質(zhì)參數(shù)：溶解氧（DO），pH值，溫度，總氮和水堿度。每個(gè)參數(shù)對(duì)系統(tǒng)中所有三種生物（魚(yú)，植物和細(xì)菌）都有影響，理解每個(gè)參數(shù)的影響是至關(guān)重要的。雖然魚(yú)菜系統(tǒng)所需的水質(zhì)和水化學(xué)知識(shí)的某些方面看起來(lái)很復(fù)雜，但在簡(jiǎn)單測(cè)試工具的幫助下，實(shí)際管理相對(duì)簡(jiǎn)單（圖3.1）。水質(zhì)測(cè)試對(duì)于保持系統(tǒng)良好的水質(zhì)至關(guān)重要。定期舉辦展覽向公眾展示成果，加深他們對(duì)此項(xiàng)目認(rèn)知程度。北京庭院魚(yú)菜共生哪家好

在具體的實(shí)踐操作中，需注意的是魚(yú)及菜之間比例的動(dòng)態(tài)調(diào)節(jié)，普通蔬菜與常規(guī)養(yǎng)殖密度情況下，一般一立方水體可年產(chǎn)50斤魚(yú)，同時(shí)供應(yīng)10平方米的瓜果蔬菜的肥水需求。家庭式的魚(yú)菜共生體系，一般只需2-3立方水體配套20-30平方米的蔬菜栽培面積，就可基本滿足3-5人家庭蔬菜及魚(yú)產(chǎn)的消費(fèi)需要，是一種極適合城市或農(nóng)村庭院生產(chǎn)的農(nóng)耕模式，也是未來(lái)都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的主體技術(shù)與趨勢(shì)。投放的密度，一般鯉魚(yú)為80-100尾/立方水體，羅非魚(yú)為200-300尾/立方水體。庭院魚(yú)菜共生服務(wù)商許多人發(fā)現(xiàn)照顧這些生命過(guò)程能夠緩解壓力，提高生活質(zhì)量，是一種很好的休閑活動(dòng)。

示范園北側(cè)還有50和100立方米規(guī)格的養(yǎng)殖桶，桶越大、水量越大，效益也更好。當(dāng)然，也非無(wú)極限，因?yàn)轸~(yú)的糞便要從錐形池底排出，經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)，目前所能承載的較高容量為150立方米。這些巨型桶皆已走出實(shí)驗(yàn)室，實(shí)際落地，運(yùn)轉(zhuǎn)良好。為啥主養(yǎng)鱸魚(yú)？里頭也有講究。這些年，鱸魚(yú)成為第五大家魚(yú)，養(yǎng)殖利潤(rùn)十分可觀，尤其1斤左右的成魚(yú)在市場(chǎng)上很受歡迎。鱸魚(yú)味美，卻對(duì)水質(zhì)和飼料要求較高，除了干凈、溶氧較高的水體環(huán)境，飼料中還得添加維生素和礦物質(zhì)，以避免出現(xiàn)肝臟病變。工廠化養(yǎng)殖，環(huán)境更可控，恰好能滿足上述要求。

共生方式分類(lèi)：水生蔬菜系統(tǒng)，這種方式就如中國(guó)的稻魚(yú)共作系統(tǒng)，不同之處在于養(yǎng)殖與種植分離式共生，即于栽培田塊鋪上防水布，返填回淤泥或土壤，然后灌水，構(gòu)建水生蔬菜種植床，把養(yǎng)殖池的水直接排放農(nóng)田，再?gòu)牧硪欢朔颠€叫集回流至養(yǎng)殖池，這樣廢水在防水布鋪設(shè)下無(wú)滲漏，而水生蔬菜又能充分濾化廢液，同樣達(dá)到良好的生物過(guò)濾作用，有點(diǎn)類(lèi)似自然的的沼澤濕地系統(tǒng)。如茭白與魚(yú)共生、水芋慈菇等水生蔬菜的共生，都可以采用該系統(tǒng)設(shè)計(jì)。常見(jiàn)的魚(yú)類(lèi)包括金魚(yú)、羅非魚(yú)等，它們適應(yīng)能力強(qiáng)，易于管理。

無(wú)土農(nóng)業(yè)已被用于減少影響單作作物的害蟲(chóng)和土傳病害。通過(guò)避免植物與土壤之間的接觸，以及由于無(wú)土栽培介質(zhì)可在作物之間進(jìn)行消毒和再利用，水培可實(shí)際上控制土壤傳播的害蟲(chóng)和疾病?；|(zhì)可以再利用滿足集約生產(chǎn)的特殊要求。有些基質(zhì)比土壤好得多，特別是在根區(qū)的持水能力和氧氣供應(yīng)方面。農(nóng)民還通過(guò)加強(qiáng)對(duì)植物生長(zhǎng)幾個(gè)關(guān)鍵因素的控制來(lái)提高植物的生產(chǎn)性能。植物根部的營(yíng)養(yǎng)素利用率可以更好地控制，監(jiān)控和實(shí)時(shí)控制，從而實(shí)現(xiàn)更高的定量和定性生產(chǎn)。此外，大多數(shù)無(wú)土栽培方法使用傳統(tǒng)土壤生產(chǎn)所需的一小部分水，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)液是循環(huán)利用的。制定詳細(xì)計(jì)劃應(yīng)對(duì)突發(fā)情況，如天氣變化或疾病暴發(fā)，以確保穩(wěn)定收益。廣西新型魚(yú)菜共生廠商

利用智能手機(jī)APP實(shí)時(shí)監(jiān)控水質(zhì)參數(shù)，讓用戶隨時(shí)掌握系統(tǒng)狀況，無(wú)需專(zhuān)業(yè)知識(shí)即可操作。北京庭院魚(yú)菜共生哪家好

盡管水培作物不太可能遭受害蟲(chóng)侵害，但它們對(duì)于蚜蟲(chóng)，紅蜘蛛和蒼蠅是一個(gè)例外，有的種植戶還專(zhuān)門(mén)從苗圃購(gòu)買(mǎi)幼苗。諸如甲蟲(chóng)，瓢蟲(chóng)或瓢蟲(chóng)之類(lèi)的掠食性昆蟲(chóng)有助于自然控制有害昆蟲(chóng)的存在。在某些情況下，有害昆蟲(chóng)甚至可以作為額外蛋白質(zhì)的來(lái)源直接喂給魚(yú)。也有各種各樣的有機(jī)和化學(xué)噴霧劑，它們也可以消除魚(yú)菜共生系統(tǒng)中的有害蟲(chóng)子。炎熱的夏季會(huì)導(dǎo)致水溫飆升，失去pH值并可能危害魚(yú)類(lèi)?？照{(diào)或風(fēng)扇可以幫助維持魚(yú)類(lèi)所需的溫度。水生植物種植者還必須平衡魚(yú)與植物的比例，因?yàn)樘嗟聂~(yú)會(huì)殺死魚(yú)和植物。北京庭院魚(yú)菜共生哪家好