東三省雞架主要的消費地是沈陽。沈陽有吃雞架的飲食傳統習慣。東三省其他地方偶爾也有提供雞架的，但相對沒這么普遍和主流，很多甚至根本沒有這個食材。

       然后說個概念，東北的范圍比東三省要大，東三省是遼寧吉林黑龍江三省，而東北在此基礎上還包括蒙東四盟也有說五盟的加河北的一部分。所以說東北和人，還是要有個前提，相對精確一些。說回雞架，就是南方說的雞殼子。

      感覺上有“食之無味，棄之可惜”的感覺。但吃的就是那些殘存的肉，嘬肉的過程也是種飲食樂趣。畢竟除了基礎的味覺與嗅覺，需要動手。所以還多了一層觸覺，這樣的適應過程要比只用刀叉筷子也更有趣、立體。雞架做法和呈現就不說了，會有大神的科普。總之，地方特色，食過難忘，可以試試。 雞架的好吃，不僅在于雞架本身，還在于啃雞架的過程——在喝酒聊天侃大山中。江蘇正規的沈陽雞架好選擇

       “沒有一只雞，能活著走出沈陽！如果有，雞能走，雞架留下！”沈陽雞架沖上微博熱搜榜前列，全國的吃貨們都饞了！于是，有外地網友發問：沈陽雞架到底有多好吃？這么說吧，雞架對于沈陽人，就好像熱干面對于武漢人，火鍋對于重慶人……
      在沈陽，你會看到各類雞架小店門前，無數人排起長隊的情景。每當前面排號的客人順利拿到雞架，都會引起后排的一陣羨慕。日前，高德地圖發布全國雞架分布圖譜，全國雞架店多的城市出爐：沈陽、青島、天津、北京、長春、大連、煙臺、唐山、鞍山和秦皇島。其中,“雞架之省”遼寧的雞架店數量大約占全國總數的1/3。熏雞架、烤雞架、煮雞架、拌雞架、炸雞架、炒雞架、鐵板雞架……你若問沈陽人，哪家雞架比較好吃？他們通常會說：我家樓下的就好吃！湖南沈陽雞架口碑推薦雞架是被去掉皮、大腿、胸脯肉、頭、脖子、翅膀、內臟、以后剩下的部分，差不多都是骨頭。

      沈陽雞架到底有多好吃？這個問題只有品質品嘗過的人才能體會吧，幾乎每座城市，都有自己的隱秘美食。這道美食，或許不甚精致，又或者不被外人所知，但卻是當地人心中，無法取代的快樂。沈陽雞架就是沈陽的特色之一。有多少只雞，就有多少種雞架吃法，烤雞架，鐵板雞架，熏拌雞架，炸雞架，炒雞架，只有你想不到，沒有做不出來的。
      很多人還說了：吃啥雞架，那也沒多少肉啊？那你可是錯的離譜，吃雞架的靈魂之處就是在于嗦骨的快樂，那個味道在口腔中彌漫，那叫一個字香。入口后，咀嚼的快樂，加上挑剔的樂趣，有種不可言說的幸福感。而且沈陽雞架也有很多人加盟，只要鎖定消費群體，然后算好賬，就可以讓你生意做的風生水起。但是一定要選對不要選錯。

       一說起雞架，我感覺在我們沈陽人的心中，雞架那就屬于一道不可缺少的美食啦，不管是用來招待客人還是自己解解饞都絕絕子。
      你沒吃過的話還真理解不了雞架有多好吃，目前在我們中國雞的種類還是蠻多的，有的是為了讓它生蛋，還有的是自己在院子里養大，到了一定大小的時候直接剁了吃吃肉。而且雞身上的各個部位都很好吃，雞胸肉可以當作餡料包點混沌水餃什么的，雞肝雞心炒著吃也不錯，萬萬沒想到的是雞架竟然也逆襲了，而且還出了這么多制作方法。熏雞架的味道可能有些人吃不習慣，但鐵板雞架肯定備受大家的歡迎，撒點辣椒撒點瞬間香味就來了。
       現在幾乎所有飯店都有這套雞架這道菜，雖然只有薄薄的一層肉，但味道就是這么給力，再配點小酒，還真成為了神仙日子呢。民間有言，雞架吃法哪家強，中國東北找沈陽！

      吃著美食，美在心里，好吃的食物真的能拯救不開心，所以吃貨快樂多這話一點不假。
      來到沈陽之后當然要吃一下這里的名小吃雞架了，聽說沒有每一個沈陽是沒有吃過的，可見沈陽雞架早就已經達到了家喻戶曉的地步。
      沈陽雞架不僅給本地人帶來了很多回憶，它也讓很多外地游客開啟了一次味蕾沖擊，只要你的胃口夠好，拌雞架、烤雞架、熏雞架這些都可以各來一份，品嘗一下它們在舌尖上留下的不同味道。我經常光顧的一個攤主他為人風趣，也是因為小時候對雞架的喜愛而讓他變成了自己的謀生之路，在夜晚降臨的時候，聽著旁邊音箱放出的那些膾炙人口的歌曲，配上咸蛋事宜的雞架，突然覺得時間靜止在此刻也是很好的。這一份悠哉的時光也是人們很向往的吧。雞架消耗大省的名號，沈陽可以說是名副其實了。廣東沈陽沈陽雞架

手里泛著紅光的雞架，脆骨相連、緊致入味，香與不香的問題，已無需作答。江蘇正規的沈陽雞架好選擇

      也許是我們沈陽人太窮了？還是沈陽人太容易滿足了？
      總能看到好多人坐在一張桌子上，然后簡簡單單幾道菜，就能喝的賊開心。這幾道菜中肯定離不開雞架的身影，一說起雞架，其實雞架有各種吃法，熏雞架、炒雞架、燉雞架、鐵板雞架、烤雞架、醉雞架、QQ雞架……
      只有來到沈陽你才意識到自己有多么的孤陋寡聞，簡單的雞架竟然做出了這么多的吃法，絕絕子了。只有你想不到，沒有雞架做不了。隨著現在雞架的生意越來越火爆，也開始出現了好多小吃車，貌似鐵板雞架挺受歡迎的，在大鐵板上那么來回煎烤兩下，撒點特制的醬汁，那股香味簡直招架不住啊，就算你剛吃完飯也一樣能干掉幾塊。QQ雞架吃起來艮啾啾，甜又焦的感覺，小孩子也能吃起來，不知道你們有沒有感受過這種美食。江蘇正規的沈陽雞架好選擇

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