作為一個地地道道的沈陽人,怎么能離得開美味的雞架子呢?
無論是朋友來家里聚餐,還是自己想解解饞都是很不錯的選擇,味道也很多元化,涼拌雞架,烤雞架,熏雞架,醬雞架,炸雞架,各種口味,應(yīng)有盡有,酸甜麻辣,簡直是人間美味。別看沒有太多的肉,但是屬于雞架獨有的味道是每一個沈陽人的心頭愛,每次下班回到家,累了一天,想放松一下,就會買上一份涼拌雞架,也是我個人比較喜歡酸甜辣口味,配上圓蔥和香菜,再來上兩瓶啤酒,找一部自己喜歡的劇,緊繃的精神狀態(tài)都放松了下來,享受獨屬一個人的愜意時光。平常朋友來家里聚餐別管有多少美味珍饈,也會單獨點上一份雞架,或烤的或涼拌再或者是炸雞架的,我們都覺得,這是必備的下酒神器,一塊雞架都能多喝上一瓶酒呢。雞架小串,酥香味美,激情暢享。北京好吃的麻辣雞架多少錢
雞架為什么能火,也可以理解為沈陽“窮”!當(dāng)然,放眼那個年代,不止沈陽窮,全國各地不怎么樣。時至現(xiàn)在,沈陽的雞架越來越火,一個普通的雞架,愣是加工出了好幾種做法,什么鐵板雞架、煮雞架、熏雞架、拌雞架、烤雞架、辣炒雞架,雞架被吃出來新花樣。老鐵們是這樣描述雞架的:“雖然它沒什么肉,但并不妨礙它的香味,骨頭一咬就斷,一嚼就碎”,吃完只剩的一點肉之后,還要意猶未盡的“咂么”兩口。沈陽人并不是一開始就愛吃雞架的!沈陽當(dāng)年有比較大的工廠,工人也多,雞架按照當(dāng)時的物價來說,是低價的一種“肉食”,雖然肉少的可憐,但好歹也是肉,當(dāng)年刮起了一股下崗風(fēng),大部分人都下崗了,失去了經(jīng)濟來源,喜歡喝酒的男同志,就把雞架當(dāng)成了下酒菜,甚至有的孩子都是吃著“雞架”長大的,對雞架有一種刻在骨子里的感情。熏雞架、拌雞架、炸雞架、鐵板雞架,是沈陽本地火爆的雞架生意,它不需要單獨開店,只需一個手推車,一個小攤位,就可以營業(yè)了。河南麻辣雞架雞架內(nèi)里的骨頭早已被炸至酥軟,略一用力便能將其嚼斷,甚至還能溢出些骨髓的湯汁。
真的是沒有一只雞是可以帶著架離開沈陽哦在沈陽的特色美食中,有這么一樣經(jīng)濟實惠的美食,就是“雞架”,而且毫不夸張的說,真的是沒有一只雞是可以帶著架離開沈陽的。
小小的雞架,有著N多種做法,無論是辣炒雞架,鐵板雞架,煮雞架,熏雞架,拌雞架,還是烤雞架,都深得吃貨小伙伴們的胃口。有時候真的很奇怪,到底這沒什么肉的骨頭有什么值得喜歡的呢?其實真正了解沈陽雞架的小伙伴都知道,只要一啃上這個雞架,就欲罷不能,意猶未盡。其實對于雞架的感情,還是因為當(dāng)時的生活水平不高,雞架成了廉價的肉食,久而久之,便有了雞架文化。
現(xiàn)在在沈陽吃雞架,也是不需要到處找門店的,路邊的手推車就能順利吃到。手持煙火以謀生,這雞架文化也成了沈城的特色哦!
從小養(yǎng)成習(xí)慣真的是很難改掉,而從小就愛吃的美食也是至今都很愛吃,無論身處何地,對于家鄉(xiāng)的美食總是念念不忘。
作為一個沈陽人,自然是從小就對沈陽雞架情有獨鐘,在小時候那個吃不到太多零食的年代,能吃到這么香的雞架別提多幸福,這可能也是它刻在我們內(nèi)心深處的原因。現(xiàn)在在外面,我也經(jīng)常會跟同事們提起沈陽雞架到底有多么誘人,像鐵板雞架、煮雞架、烤雞架、拌雞架等等,隨便一個都足以勾起你兒時的回憶。
也有人說雞架肉太少了,吃起來不過癮,然而我們之所以喜歡可能就是因為它沒有什么肉吧,幾個朋友坐在一起,漫無目的的聊天,手里拿著雞架慢慢品嘗著,感覺空氣里都充斥著快樂的味道。沈陽雞架對于沈陽人民來說就是yyds。沈陽人真正愛吃雞架的原因背后,暗含著沈陽這座城市的勤儉與樂觀。
作為一個朋友圈美食博主,給大家推薦個雞架地圖吧。1.老四季。不見得比較好吃,但是是沈陽人共同的回憶,不吃老四季的沈陽之行是不完整的。老四季標(biāo)準(zhǔn)套餐:抻面+雞架+老雪花。2.群樂。沈陽神店,主打辣炒雞架,一個在居民樓里開的臟臟店。但是口味可以好的讓你懷疑人生。還有肉末茄子,必須要點。3.賈記雞架蓋飯。老板原創(chuàng),還是什么文化傳承人。然后記得點雞架蓋飯,不要點雞腿蓋飯,后者雖然肉多,但是完全失去了雞架的意趣。另外,店里還貼著老板和老板娘的愛情故事,單身狗可以去找找虐。4.閆家炸雞架。連鎖店,雞架分甜口咸口。曾經(jīng)很喜歡,后來吃拉肚子了,就不去了。不過口味還可以,油略大。5.張成榮電烤雞架。分布于各大農(nóng)貿(mào)市場,非常平民的一個烤雞架,味道可以。6.再補一個,網(wǎng)紅大爺同款,玖福記拌雞架,廣受好評,我也是近來才迷上。吃完你就后悔,后悔為什么才發(fā)現(xiàn)這么好吃的雞架。以上是我自己比較愛吃的幾種雞架,其實沈陽的雞架店非常非常多,神店也有很多,歡迎大家來嗦咯。另外,沈陽的旅游景點沒有特別出彩的,重點在于吃、購物和洗浴,一定要體驗一下。雞架,可以消化一切苦悶憂愁的濟世良方!河北正規(guī)的麻辣雞架品牌排行榜
骨頭的表層薄膜,早已被炸成酥脆的口感,各種調(diào)料的味道凝于其中。北京好吃的麻辣雞架多少錢
從招牌麻辣雞架,蒜香麻辣雞架,香酥麻辣雞架,孜然麻辣雞架品類來看,食品、飲料行業(yè)月平均廣告投放明顯高于飲料、酒飲,且變化相對平穩(wěn),除近兩年特殊時期2-4月出現(xiàn)低潮,其他時間維持高位,營銷旺季貼合節(jié)日節(jié)點,五一、雙十一、元旦春節(jié)期間均出現(xiàn)投放高峰,節(jié)后回落;飲料行業(yè)投放從5月開始隨溫度升高而大幅增長,并在暑期迎來營銷高峰;酒飲行業(yè)整體偏低,營銷旺季與節(jié)日前的禮品季高度重合,在中秋國慶、春節(jié)等節(jié)日到來前的9月、1月分別迎來兩次投放高峰。2015-2020年,食品、飲料制造業(yè)的工業(yè)增加值同比增速不斷下降,尤其在2020年的特殊時期使得增速為負(fù),進(jìn)一步影響了行業(yè)的下降幅度。2021年,這段時間過后,整個行業(yè)快速復(fù)蘇,食品、飲料制造業(yè)的工業(yè)增加值增幅上升明顯,截止7月份,食品制造業(yè)的工業(yè)增加值同比增速為9.1%,酒、飲料和精制茶制造業(yè)的工業(yè)增加值同比增速12.3%,顯示今年行業(yè)強勁的復(fù)蘇態(tài)勢。隨著人群、場景和情感需求的變化,催生出更多元的食品、飲料選擇。女性和年輕群體的食品、飲料消費規(guī)模不斷擴大,很多情緒特點明顯的產(chǎn)品獲得更多關(guān)注,符合年輕女性輕消費者心情調(diào)節(jié)的情緒需求。有著獨特的生活方式和飲食態(tài)度,所以自從面向市場以來就一直很受消費者的喜歡,很多朋友都表示,對這個很有特色的品牌是一見鐘情,自己次品嘗就深深地愛上了它,所以很多招牌麻辣雞架,蒜香麻辣雞架,香酥麻辣雞架,孜然麻辣雞架加盟商才會來這里尋找致富商機。現(xiàn)在大家的生活水平越來越高,對于在外消費的品質(zhì)要求也越來越高。而且現(xiàn)在的消費者非常擔(dān)心的就是在外吃東西不衛(wèi)生不安全的情況。所以消費招牌麻辣雞架,蒜香麻辣雞架,香酥麻辣雞架,孜然麻辣雞架一定要在日常經(jīng)營中確保整體的衛(wèi)生情況,特別是要隨時生產(chǎn)操作環(huán)境的衛(wèi)生情況,這樣才能讓消費者更加的放心消費,也是為了讓消費者有一個更好的消費體驗。北京好吃的麻辣雞架多少錢
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