經(jīng)過(guò)面人藝人長(zhǎng)期摸索,面人作品不霉、不裂、不變形、不褪色,因此為旅游者喜愛(ài),成為了饋贈(zèng)親友的紀(jì)念佳品。綿山旅游餐飲部高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師王蒞說(shuō),“傳統(tǒng)的山西民間面人主要以白面為原料,經(jīng)過(guò)揉面、造型、籠蒸、點(diǎn)色而成,成品的單一化已不能滿足現(xiàn)代人多元的需求,我們經(jīng)過(guò)研發(fā),在傳承傳統(tǒng)工藝的同時(shí),在用料及用色上加入健康理念,山西面人制品既有裝飾性,又是營(yíng)養(yǎng)品、調(diào)味品,很受歡迎,同時(shí)將面人這種民間工藝,引進(jìn)餐飲殿堂,它也和食雕一樣,擔(dān)當(dāng)起點(diǎn)綴和美化菜肴、烘托宴席氣氛的作用。”在2010山西介休第三屆清明寒**品展中,各式用蔬菜汁調(diào)配捏制成的面人作品,不但色彩艷麗而且營(yíng)養(yǎng)豐富。捏面人,真正的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。江蘇手工活藝人捏泥人捏面人演出
面塑體積小、便于攜帶,又經(jīng)久不霉、不裂、不變形、不褪色,因此為旅游者喜愛(ài),是饋贈(zèng)親友的紀(jì)念佳品。外國(guó)旅游者在參觀面人制作時(shí),都為藝人嫻熟的技藝、千姿百態(tài)栩栩如生的人物形象所傾倒,交口贊譽(yù),稱北京面塑為“中國(guó)的雕塑”。捏面人的在北京的廟會(huì)上很常見(jiàn),他們以蒸熟后著色的面團(tuán)為原料,當(dāng)場(chǎng)捏成各種戲劇人物和飛禽走獸,惟妙惟肖,這個(gè)行當(dāng)以“面人湯”等 為 。面人藝術(shù)的特點(diǎn)有:1、顏色豐富;2、體積教小、便于攜帶;3、材料便宜,制作成本比較低廉。經(jīng)過(guò)面人藝人長(zhǎng)期摸索,面人作品不霉、不裂、不變形、不褪色,因此為旅游者喜愛(ài),是饋贈(zèng)親友的紀(jì)念佳品。外國(guó)旅游者在參觀面人制作時(shí),都為藝人嫻熟的技藝、千姿百態(tài)栩栩如生的人物形象所傾倒,交口贊譽(yù),稱德志面人為“中國(guó)的雕塑”。杭州路邊捏泥人捏面人表演栩栩如生的民間技藝“捏面人”,好看又好玩!
用于祭祀、收藏的面人是為考究的,因?yàn)榘藢?duì)神靈祖先的敬意,所以從材料到每一個(gè)步驟,都要以虔誠(chéng)來(lái)完成,與普通面人選材不同的是,這類面人要用精面粉;糯米粉、鹽、防腐劑和香油制作,為了能保存得更為久遠(yuǎn)。食用的面人大多在婚喪嫁娶、年俗節(jié)令時(shí)制作,材料則是澄粉、生粉,除了食用,也是一種觀賞。熱熱鬧鬧的人們做著熱熱鬧鬧的面人,寄寓子孫興旺、五谷豐登,表達(dá)著人生樸素的愿望。但無(wú)論哪一種,流傳到,都成了彌足珍貴的鄉(xiāng)情記憶。如今,面塑藝術(shù)作為珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)受到重視,小玩意兒也走入了藝術(shù)殿堂。制作手藝緊跟潮流,開(kāi)始有了動(dòng)漫人物、影視明星,甚至可以量身定做,為人們制作真人面塑。自然天光下,捏面藝人扎起攤子,一團(tuán)面在手中幾經(jīng)捏、搓、揉、掀,用小竹刀靈巧地點(diǎn)、切、刻、劃、塑成身、手、頭面,披上發(fā)飾和衣裳,頃刻之間,栩栩如生的藝術(shù)形象便脫手而成。婀娜多姿、衣裙飄逸的美女、天真料漫的兒童,以及各種神話故事、戲劇、歷史人物精致的玻璃框內(nèi),就成為人們喜愛(ài)的工藝美術(shù)品。也凝結(jié)著藝人們無(wú)數(shù)的巧思與深情。這是生命力極強(qiáng)的造型藝術(shù),生長(zhǎng)于民間,也扎根于民間,它屬于鄉(xiāng)土,屬于鄉(xiāng)村記憶的一份子。一方水土一方民俗風(fēng)情。
根據(jù)筆者所屬流派的經(jīng)驗(yàn),冬季和面的配方為:精面粉1500克、糯米粉1000克、精鹽200克、防腐劑100克、香油250克。其制作手法為,將面粉、糯米粉、精鹽、防腐劑放在盆中和勻,再徐徐倒入開(kāi)水并用筷子攪拌,然后將面團(tuán)反復(fù)揉搓,直至達(dá)到“三光”效果面光、手光、盆光。用手將面團(tuán)壓成薄片,上籠蒸約45分鐘取出來(lái),迅速將面片與香油揉和均勻,再放入塑料袋中,用毛巾裹好,放置24小時(shí)至面團(tuán)上勁后,即可用廣告色進(jìn)行調(diào)色了。如果是在夏季,考慮到氣溫和濕度等因素,一般可適當(dāng)增加面粉的比例可將面粉增加到1700克左右,同時(shí),防腐劑和香油的比例也應(yīng)適當(dāng)加大。和好的面團(tuán)在冬季可保存1~2個(gè)月,夏季放在冰柜中也可保存1個(gè)月左右。取用時(shí)若感到面團(tuán)發(fā)硬,可用手將其揉軟,這并不影響其使用效果。中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)----捏面人。
由于這種家家戶戶都要進(jìn)行的民間活動(dòng),造就了大批捏制花饃的能工巧匠,而且世代相傳。
每當(dāng)城鄉(xiāng)嫁喪婚娶,捏花饃便會(huì)成為一種必然的活動(dòng)。而且,這些花饃會(huì)在大庭廣眾面前展示,從而得到品評(píng),這種不推選***的自發(fā)的**性品評(píng),無(wú)疑成了推動(dòng)捏制花饃的一種動(dòng)力,成為促進(jìn)面人水平不斷提高的民間評(píng)議。
所以,絳州捏花饃的名手輩出,成為一種傳統(tǒng)的民間工藝品而名聲在外。
總之,面人作為一種民間生命力的造型藝術(shù),生長(zhǎng)和扎根于民眾生活,成為民俗風(fēng)情的一種表現(xiàn)方式,無(wú)時(shí)不在,無(wú)時(shí)不有。它作為一種藝術(shù)形態(tài)也好,一種食品文化也好,都有其獨(dú)特的體系程式。其中的造型意識(shí)和方法,原始宗教意識(shí)和衍變,人文思想及發(fā)展,都有著亟待開(kāi)發(fā)的深刻內(nèi)涵。 捏面人的藝人在手中幾經(jīng)捏、搓、揉、掀,用小竹刀靈巧地點(diǎn)、切、刻、劃,塑成身、手、頭面,披上發(fā)飾和衣裳。捏泥人捏面人開(kāi)業(yè)
中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)----捏面人面塑起源 俗稱“捏面人”。江蘇手工活藝人捏泥人捏面人演出
隨著國(guó)網(wǎng)整合不斷加速,5G建設(shè)有望與其形成較強(qiáng)的協(xié)同性。傳媒、廣電具有單基站覆蓋更遠(yuǎn)、滲透力更強(qiáng)、建設(shè)成本更低等優(yōu)勢(shì),尤其在專網(wǎng)建設(shè),打造可管可控的傳輸網(wǎng)絡(luò)方面,將更具優(yōu)勢(shì)。隨著未來(lái)全球化的進(jìn)程逐漸的加快,我國(guó)的大家將會(huì)接觸各種不同的思想價(jià)值觀,這些不同的價(jià)值觀勢(shì)必會(huì)影響大家的思想,因此我國(guó)電視傳媒行業(yè)升級(jí)服務(wù)型并承擔(dān)起價(jià)值觀宣傳的責(zé)任是大有必要的。民間藝人表演,舞臺(tái)表演策劃,皮影戲表演,開(kāi)業(yè)舞獅表演只有不斷發(fā)展才能使我國(guó)的行業(yè)擁有光明的未來(lái)。中國(guó)的電視傳媒行業(yè)的興起,通過(guò)近40年的發(fā)展我國(guó)的電視傳媒行業(yè)逐漸的成為人們?nèi)粘I钪?*為貼近的行業(yè)之一。廣電銷售營(yíng)收能力的逐年降低已難以填補(bǔ)媒體融合的資本缺口,且收入下滑的趨勢(shì)未見(jiàn)緩和。未來(lái),各級(jí)廣電媒體亟需探索多元營(yíng)收渠道,穩(wěn)住現(xiàn)有收入的同時(shí)盡可能增加收入,為轉(zhuǎn)型期的廣電提供更多的能量供給。江蘇手工活藝人捏泥人捏面人演出