和面機安全操作規程：1、操作人員要穿好勞動保護用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準有繩頭出現，頭發須盤到工作帽內。2、各班次都必須指定熟悉設備性能的專人使用。3、開啟前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機接地是否可靠。嚴禁用濕手按開關按鈕。有問題請電工處理。4、按機器規定一次和面是投入干面粉，不準超負荷運傳。5、按照機器維護要求定期加油。6、在和面時，應蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內，以免發生危險事故。7、取面時必須斷電，待停電絞拌后將機殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點車，不準一人取面另一人點車。8、運轉為不得觸動轉動部件，發現異聲、松動、雜物、震動等不正常時，應停機檢查、維修。餅干夾心機特點：先進變頻器無級調速，速度穩定。珠海輥印桃酥生產線機械廠家

全自動桃酥餅干機的工作原理：該機由模具成型系統和托盤鏈條輸送系統兩大部分組成，分別由調速電機帶動，生產速度可以調節。成型系統設置有喂料輥，模具輥和橡膠輥，將調制好的面料放入料斗，通過喂料輥及模具輥的喂料擠壓，而成形為桃酥坯料，然后經過由膠輥拖動的帆布帶將坯料輸送到烤盤上。托盤鏈條由調速電機帶動，桃酥坯料在平盤上的間距可根據生產需要而定。另外，該機在結構上還設置了多處調節機構:帆布張緊調偏機構，分面刀左右及上下調節機構，帆布粘料清理刮面機構，喂料間隙調節機構等。珠海輥印桃酥生產線機械廠家高速枕式多功能餅干自動包裝機定位停機功能，不粘刀，不浪費包膜。

和面機出現故障如何解決？1、和面機漏油，維修方法：一般是軸套、密封盤、油封等配件壞了，更換相應的配件即可。2、和面機漏水，維修方法：和面機斗子兩邊油封損壞更換同等型號油封即可。3、和面機加料后，攪拌速度明顯減慢，維修方法：一般產生這種故障的原因是因為皮帶過松，電機負荷過大、電壓過低、傳動系統缺少潤滑，在出現這種情況時，我們可采用收緊皮帶，檢查面粉是否過多，電機是否缺相運動，電壓是否正常、是否缺少潤滑油這些方式來解除此問題。

餅干的主要原料是小麥面粉，再添加糖類，油脂，蛋品，乳品等輔料。根據配方和生產工藝的不同，甜餅干可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類。韌性餅干的特點是印模造型多為凹花，表面有針眼。制品表面平整光滑，斷面結構有層次，口嚼時有松脆感，耐嚼，松脆為其特有的特色。韌性餅干的糖和油脂的配比較酥性餅低。一般用糖量的30%一下，用油量為20%以下。酥性餅干的特點是印模造型多為凸花，花紋明顯，結構細密，為面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品，油脂用量可高達50%左右。隧道式餅干烤爐排潮系統裝有調節閥門，便于控制爐膛內溫度和濕度。

小型桃酥餅干機的使用也是需要日常清洗的：1、使用小型桃酥餅干機前各傳動部位加入的潤滑油(鋰基潤滑脂)，離合器定時加注食用油潤滑，確保機器正常運轉。2、注射液經調勻后，倒入料車內，然后將料車推入桃酥餅干機機身處，然后接通水泵進水管。3、接通電源，先啟動注射電機，觀察針頭和鏈條的傳動順序，先提針頭后走鏈條的順序為正常，再啟動水泵，待水泵正常供液，即可放入肉塊進行注射。4、每次工作完畢，將料車內部換入清水，開機清洗針頭，并檢查小孔是否暢通，沖洗輸送鏈條，以便將小型桃酥餅干機機體內的碎肉清理機外，保證機體內部清潔，清洗完畢后，請將料車與水泵內部的水放凈。餅干夾心機特點：光電控制，自動檢測缺餅，停機自動關閉給料器，確保不漏餡料，使機器干凈。北京餅干流水線供應廠家

餅干生產線中的噴油機采用進口先進變頻器進行無級調速，速度穩定，節能郊果好。珠海輥印桃酥生產線機械廠家

餅干包裝機的常見故障和解決方法：隨著人們需求的改變，相關的包裝機也要隨著改變以滿足客戶需求，那么在包裝機行業從事的朋友，都知道市場上的餅干是各式各樣的，形狀大小迥異，對于不同的產品我們就要生產出不同規格的餅干包裝機。這些包裝機在應用中往往會遇到各種問題，那么我們就一些常見的問題進行闡述：餅干包裝機電磁鐵不吸合，造成這種故障的原因多半是主機內部故障、電磁鐵線圈燒斷、線路中斷等各方面的原因。餅干包裝機電磁鐵不吸合解決的方法為：首先檢查是主機內部還是外部出了問題；其次查看電磁鐵保險管，查看電磁鐵是否有通電跡象，排除機械卡阻，都正常的情況下檢測內部電源。在稱重包裝機中常遇到的是造成這種故障的原因是：傳感器損壞，供橋電壓故障，線路接法或中斷有誤。上面問題排除的方法：檢測傳感器及連線或主機的荷重信號，然后檢測供橋和放大電路或計算機輸出顯示電路，有時也會出現系統穩定性不好造成袋裝量不穩定解決這個問題可試探線路是否故障，或卸下主機，通過內部短接施加清零信號，判斷故障位于機內還是來自開關，然后再解決問題。珠海輥印桃酥生產線機械廠家

上海外帆食品機械有限公司公司是一家專門從事全自動餅干生產線設備，全自動蛋糕生產線設備，糖果機械設備產品的生產和銷售，是一家生產型企業，公司成立于2015-04-14，位于上海市奉賢區星火開發區陽明路1號6幢3層306廠房。多年來為國內各行業用戶提供各種產品支持。主要經營全自動餅干生產線設備，全自動蛋糕生產線設備，糖果機械設備等產品服務，現在公司擁有一支經驗豐富的研發設計團隊，對于產品研發和生產要求極為嚴格，完全按照行業標準研發和生產。上海外帆食品機械有限公司每年將部分收入投入到全自動餅干生產線設備，全自動蛋糕生產線設備，糖果機械設備產品開發工作中，也為公司的技術創新和人材培養起到了很好的推動作用。公司在長期的生產運營中形成了一套完善的科技激勵政策，以激勵在技術研發、產品改進等。全自動餅干生產線設備，全自動蛋糕生產線設備，糖果機械設備產品滿足客戶多方面的使用要求，讓客戶買的放心，用的稱心，產品定位以經濟實用為重心，公司真誠期待與您合作，相信有了您的支持我們會以昂揚的姿態不斷前進、進步。