全自動餅干生產線：設備設計新穎、結構緊湊、自動化程度高，從進料到壓延、成型、廢料回收、烘干、噴油、冷卻全自動一次性完成。為客戶提供上百種模具及幾十種工藝配方，通過改變模具及工藝配方可生產市場上流行的各種高級餅干，如奶油餅干、夾心餅干、超薄餅干、奶餅干、蘇打餅干、動物餅干、多維餅干、蔬菜餅干等。①和面機②成型機③控制柜④烘烤箱⑤噴油機⑥冷卻機等。工藝流程：和面機→成型機（滾切、輥印）→隧道烘烤爐（電加熱/燃氣加熱）→噴油機→轉彎機（廠房足夠的不需要）→冷卻輸送→餅干整理機→夾心機→包裝。餅干夾心機特點：夾心餡料多樣變化，料量調節方便。徐州KH-250型兩用餅干生產線

和面機出現故障如何解決？1、面內有黑面，維修方法：這種情況是由于和面機內部攪拌軸、油封、密封盤等的磨損，由于長期使用易損件產生破損，這個更換易損件就可以比較簡單，自行更換即可。2、和面機攪不到底下，維修方法：這應該是絞杠的問題，不同型號的和面機絞杠也是不一樣的，這樣可以保證面團受力均勻，和面效果好，你可以去換一個絞杠，如果自己弄不好，較好拿到專門的店去看看，防止自己把和面機弄壞了，得不償失。還有一個原因可能是面沒有發酵好，不均勻，導致攪不到底，你可以試試重新用一個發酵好的面團。徐州KH-250型兩用餅干生產線餅干整理機臺配置磁吸式隔餅片，可快捷調節寬度，特結構設計，適應超薄及其它不同外形尺寸的餅干。

噴油機：一種是在餅干制皮成形后，在生坯表面上均勻噴油，其它食用漿料，能改善餅干表面質量，改進餅干口味，增加花色品種。還有一種是放在餅干烘烤出爐之后，在餅干表面進行噴油，是餅干色澤更光亮，更松脆。本機采用進口先進變頻器進行無級調速，速度穩定，節能郊果好。整機主要使用不銹鋼制造，符合食品衛生。是理想的餅干生產線輔助設備。配備自動控溫裝置。360度同時可以進行噴油。采用水管道、小流星管道結構，裝有控制閥，以適應各種餅干的用油量。轉彎機：用于餅干烘烤后的冷卻輸送。具有90°，180°和直線多種形式，適用于不同的廠房要求。并可根據用戶的特殊廠房條件，專門為其設計。本機具有電磁調速，可根據餅干烘烤能力的要求，進行調速，方便可靠。同時保持餅干排列整齊，方便整理包裝。機架采用型鋼焊制。為了節省整個流水線占地，采用180度轉彎膠帶傳動。可靠的裝置和質量能使操作安全干凈，節約成本。

隨著食品加工市場不斷擴大，食品機械種類的不斷增多，也有了更高的追求，要想不被社會淘汰，創新、質量、服務就要同時抓起。面對這嚴峻包裝市場情形，全自動桃酥餅干機廠家積極引進的國外技術，在加大自主創新的同時，不斷的完善存在的質量問題，力求達到高質量、率的生產。全自動桃酥餅干機是生產桃酥、酥性餅干、爐果的設備，該機由機架、托盤輸送系統；帆布傳動膠輥、喂料輥、分面刀、模具成形系統；自動撒芝麻機構；桃酥坯料自動擺盤機構等組成。可用于隧道式鋼(網)帶烤爐，隧道式鏈條烤爐，隧道式手推烤爐，及熱風旋轉烤爐。該機設計合理，使用安全可靠，是生產桃酥糕點食品的理想機械。餅干夾心機特點：自動溫度控制，保證夾心餡料恒溫。

烘烤隧道爐的操作原理：1、當爐溫升到燒烤餅干需要的溫度時，餅干即可進爐，并根據烘烤要求調整爐帶的線速度至正常工作狀態。2、烤爐運行時，應按照餅干的不同品種掌握爐溫，控制含水量，觀察餅干的烘烤質量，如色澤是否均勻等，若發現烘烤餅干的質量有問題應及時采取調整措施。隨時觀察烤爐的加熱和傳動部分，如發現異常情況應立即采取措施，排除故障。3、停止生產時，應先切斷全部的電源，然后適量放松爐帶，根據實際情況，讓爐帶繼續運行一斷時間，全爐帶均勻緩慢地冷卻到較低溫度，以減少爐帶的應力集中。4、當爐溫冷卻到100°時，關閉電動機電源，使爐帶停止運動，后將爐帶放松至操作前的初始位置。為了節省整個流水線占地，餅干生產線中的轉彎機采用180度轉彎膠帶傳動。徐州KH-250型兩用餅干生產線

高速枕式多功能餅干自動包裝機傳動系統簡潔，工作更可靠，維護保養更方便。徐州KH-250型兩用餅干生產線

餅干機制作餅干時常見問題的分析處理：1、餅干易碎產生的原因可能有：（1）約餅干脹發過度，過于疏松，此時應減少膨松劑用量；（2）配料中淀粉和餅干屑用量太多，此時應適當減少其用量。2、餅干不上色產生的原因：可能是配方中含糖量太少，此時需增加轉化糖或怡糖用量。3、餅干口感粗糙產生的原因可能有：（1）調粉時間不足或過頭，此時應正確及時判斷調粉成熟度；（2）配方中膨松劑用量太少或太多，應調整適量加人膨松劑；（3）配方中油、糖用量偏少，應適當增加油、糖用量并加人適量磷脂。徐州KH-250型兩用餅干生產線

上海外帆食品機械有限公司總部位于上海市奉賢區星火開發區陽明路1號6幢3層306廠房，是一家上海外帆食品機械有限公司位于中國經濟發展的前沿陣地--上海市化學工業園區內，是一家專業從事食品機械研制、開發、生產、集科、工、貿為一體的綜合性企業。本廠專業生產巧克力、糖果、包裝、全自動餅干、蛋糕、瑞士卷、曲奇糕點以及面包、酥餅、月餅等成套設備，有先進的技術，的產品，功能集中、操作簡單等特點，是廣大用戶所選擇的理想的新型食品機械。產品遠銷全國各地及出口世界各國。 產品質量是企業的生命，多年來，本廠堅持了“以品質為根，以科技研發為精，以信譽生存為任”的企業經營理念。“以信為本、以誠為道、以優取勝”的企業宗旨，秉承了“追求科技進步、順應市場需求、依靠科學管理、爭創國際品牌”的企業精神，時刻關注國際食品加工技術發展趨勢，經過多年的不懈努力，上海外帆食品機械已成為中國食品工業的設備供應商。的公司。外帆食品深耕行業多年，始終以客戶的需求為向導，為客戶提供高質量的全自動餅干生產線設備，全自動蛋糕生產線設備，糖果機械設備。外帆食品始終以本分踏實的精神和必勝的信念，影響并帶動團隊取得成功。外帆食品始終關注食品、飲料市場，以敏銳的市場洞察力，實現與客戶的成長共贏。