飼料替抗，我們**應該關注的是什么？**來告訴你近日在飼料原料暨糧改飼論壇上，中國農業大學咼于明教授作了題為《主要飼用抗*素替代品及其作用機制》的報告。會上，咼教授從純學術的角度系統介紹了飼用抗*素替代品的作用機制，可謂硬貨杠杠。中國農業大學咼于明教授談禁抗，就是怎么對付好微生物抗*素的應用效果主要有兩點：1.***、保健，提高存活率；2.促生長、增產量、提高飼料轉換效率。這些都是與我們經濟效益密切相關的指標，作為飼料添加劑有非常重要的意義。試驗研究表明，在無菌的飼養條件下，抗*素是無效的。如果沒有病原菌，我們就不需要抗*素。那么我總結了一句話：我們談抗*素，就離不開病原菌或微生物，我們談禁抗，就是怎么對付好微生物。對蛋白結構的解析，讓對付超級細菌成為可能抗*素的使用**令人擔憂的就是耐藥性的問題，2010年就報道了耐藥基因的存在。去年，美國報道我們的******素——粘菌素的耐藥基因：mcr-1，引起了我們的恐慌。在醫療上，粘菌素是在其他抗*素都無效的情況下，才使用的抗*素。如果細菌對******素都產生耐藥性的話，我們很多病都沒法***了。為什么這個耐藥基因這么厲害？因為它編碼一種蛋白叫磷酸乙醇胺轉移酶。對微生物區系的影響被認為是主要的作用方式，且沒有微生物產生耐藥性的風險。遼寧替抗使用的產品

    是否真正能達到替抗效果，無需評價，畢竟公道自在人心。在效果保證的基礎上，大家**為關注的成本，要是能將替抗成本大幅降低，想必大家都不會冒風險去違規使用抗*素。要降低替抗成本就需要砍掉某些人的產品利潤，是飼料企業？是養殖戶？還是賣替抗產品的？似乎還無從知曉。替抗，無需增成本二甲酸鉀作用機理是以小分子有機酸甲酸和鉀離子的作用為主，這也是歐盟批準二甲酸鉀作為抗*素替代物的基本考慮。豬飼料中添加二甲酸鉀成為促生長劑的重要原因是安全性和***作用，都基于其簡單、獨特的分子結構。它的主要成分甲酸和甲酸鉀，在自然界和豬的腸道中都天然存在，**終代謝分解為CO2和水，具有完全的生物降解性。二甲酸鉀不僅酸性強、而且在消化道中緩慢釋放，具有較高的緩沖能力，可以避免動物胃腸道酸度產生過**動。研究表明，85％二甲酸鉀以完整形式過豬胃而進入十二指腸。甲酸鹽在十二指腸的回收率為83%，空腸前段為38%，空腸中段為17%。可見，二甲酸鉀主要在小腸的前段發揮作用。其釋放的鉀離子還可以提高賴氨酸的利用率。獨特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸鹽的綜合作用。每單位重量的有機酸以一碳酸甲酸的酸性**強，而且具有極強的抗微生物作用。 溫氏替抗產品多少錢一些研究人員報道，日糧添加二甲酸鉀會降低腸道中的氨濃度。

    第三種是抑殺病原菌的機制。這個就比較多了，有酸化劑、植物提取物（揮發油、生物堿等等），主要機制就是破壞病菌細胞膜的通透性，改變細胞內環境，導致生化代謝異常，或者DNA復制轉錄異常，結構性和功能性物質合成受阻，病原菌無法增殖，甚至死亡。我舉幾個例子，比如說丁酸及其相關產品，它的作用就是短鏈脂肪酸供能和酸化劑抑殺病原菌。在加了丁酸后，特別是包被的丁酸后，腸道里沙門氏菌的數量減少了。我們開發的**基礎的原則是學習大自然，它本來在什么地方呆著的，我們就要把它送到那個地方去。這類產品很講究它在哪個位點發生作用，因為丁酸在胃腸道里的作用位點在后腸道，所以要把丁酸送到后腸道，才能產生抑菌作用，所以丁酸的產品必須是包被的或者是緩釋的，因為它在胃里或者十二指腸里會被很快吸收掉。它除了作為酸化劑抑殺病原微生物以外，它還有一個很重要的作用，它可以促進內源防御肽的生成。所以丁酸除了***，還可以增強動物本身的防御能力。植物精油種類很多，我就說說我們實驗室的，比如說香芹酚和麝香草酚，在體外試驗中已經證明，它有***的***作用，即便是產氣莢膜梭菌也能被有效***，只是抑菌濃度有差異。第四個方面是增強動物免疫功能的機制。

    2020年底之前促生長的抗*素將***退出飼料添加劑目錄，這也意味著留給行業進行調整的時間只剩2年。不用這些促生長類抗*素在技術環節是否已經有可行的替代或緩解方案也是行業上下普遍關注的問題。12月7日，在第十五屆中國畜牧飼料科技與經濟高層論壇期間，一場替抗減抗無抗為主題的圓桌對話開啟了官、企、研三方的心門，**部門與行業30強企業家及**首席科學家在一起共話無抗飼料。繼**與企業發言內容整理之后，農牧前沿***時間將國內數位前沿**科學家們在無抗替抗減抗上的研究進展整理分享如下。中國農業大學譙仕彥教授：我們一直在做低蛋白日糧。從現在的情況來看，低蛋白日糧起碼在仔豬教槽料和保育料階段有作用，我們也在加強或保留這個時期（研究）。我們做了60多年（低蛋白日糧研究），把一些氨基酸做了調整還是有一些作用，做（教槽料保育料）沒有發生什么大的問題。我們也在做微生物制劑。現在市場上（微生物制劑）很多，比較亂。我做的結果（發現）乳酸菌的效果還不錯。其中活的乳酸菌效果比死的效果好。也充分證實了乳酸菌需要黏附在小腸上壁細胞上才能繁殖，可能需要技術上的突破。第二是***肽。我認為更多地應該把它叫做免疫調節肽。在***素方面。營養物質利用率的提高部分是由于微生物對營養物質的競爭減少，但也是由于更有效的酶消化營養物質的結果。

    從種雞開始使用鋅，它的作用可以一直延續到下一代，而且有機鋅的效果要比無機鋅的效果好。還比如說有一種緊密連接蛋白就會隨著鋅的添加而表達量上升，內toxins的表達量與緊密連接蛋白呈負相關。還有精氨酸的免疫調節作用大家可能聽說過，它是一氧化氮的前體物，在免疫系統中充當非常重要的作用。另外還有谷氨酰胺，通過調節信號通路調節腸道機械屏障。酶制劑是西方科學家認為是替代抗*素比較理想的物質，使用條件是飼養環境是相對清潔的。**基本的功能：一、釋放養分，供動物利用，提高飼料轉化效率；二、減少細菌或者病原菌能夠利用到的養分，特別是產氣莢膜梭菌，有些氨基酸它自己不能合成，必須依靠腸道食物供給，如果食品中氨基酸含量少，這個病原菌就不能增殖。我們用了酶制劑后，更多的養分給動物吸收了。三、酶制劑可以釋放一些益生元，供內源有益菌的利用，比如說寡糖。四、有一些酶制劑可以轉化一些有機酸或者其他***的物質，比如說葡萄糖氧化酶，它就可以轉化生成葡萄糖醛酸和雙氧水，都具有***功能。總結1、尚無任何單一一種飼料添加劑可替代飼用抗*素；2、系統營養技術方案可有效替代抗*素改善腸道健康；3、空氣、飼料、飲水、環境清潔是無抗養殖的關鍵保障。由于二甲酸鉀無臭，腐蝕性低，易于處理等特點，歐盟已批準它作為非抗*素生長促進劑用于非反芻動物飼料。水產飼料替抗產品有哪些

二甲酸鉀的這種作用減少了大腸桿菌、沙門氏菌和這些致病菌以及產生的toxin對動物的***接觸。遼寧替抗使用的產品

    尤其關注乳仔豬腹感溫度；幫助養豬戶改善環境與管理，例如及時清理與清洗料槽，改善飲水和水質，打掃衛生，消除死角，保持欄舍干燥。思考五：未必依賴氧化鋅。2005年NRC標準中表明仔豬耐受的比較大劑量是1000mg/kg，但是大量研究表明，用于控制仔豬腹瀉的氧化鋅有效濃度需要很高劑量，達2000~3000mg/kg飼料，我國飼料標準規定的是斷奶仔豬2250mg/kg濃度的鋅。可以從技術創新方面（小肽螯合有機微量元素、有機硒、理想微量元素模型、***氧化鋅技術）來落實重金屬的減排。思考六：構筑動物“健康城墻”。動物抗病的***道屏障是非特異***。動物的非特異***是天然***，與生俱來，可以對所有病原微生物**快速、**穩定、*****的殺滅或清理，是保障動物健康**基礎、**根本、**重要、**強大的***。而構筑動物“健康城墻”需要從多方面進行。遼寧替抗使用的產品

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