白酒的液態與固態發酵，像兩條通往風味的路，雖終點不同，卻各有風景。液態發酵以"效率"見長，固態發酵以"醇厚"立足，兩種路徑的分野，藏在液體與固體的互動里。液態發酵是"集約化舞蹈"：原料（高粱、玉米等）粉碎后調成漿液，接入純種酵母，在發酵罐中液態發酵，周期只7-15天。酒精轉化率高（可達90%），但因缺乏固體酒醅的"骨架支撐"，微生物群落簡單，風味物質少，多作為基酒或低端酒。常見的液態法白酒入口偏"水感"，香氣單一，適合作為調制酒基。固態發酵是"慢工出細活"：原料整?；蚱扑楹蟊３止虘B，與酒曲、窖泥（或地缸）充分接觸，微生物在固體縫隙中"立體繁殖"，生成的酯類、酸類是液態法的5-10倍。醬香酒的"九次蒸煮"、濃香酒的"續糟發酵"，都是讓固態原料與液體酒醅反復交融，像老茶客慢慢熬煮茶湯，滋味才能層層滲透。如今不少酒廠采用"固液結合"：用固態酒增香，液態酒提度，兼顧風味與成本。但老匠人仍說："固態發酵的酒，液體里藏著糧食的靈魂——那是急不來的沉淀。"純糧白酒無添加，飲得安心品得真。通遼高度白酒家庭聚會

漠恒酒業主要有清香型白酒和蓯蓉酒等產品，具體如下：漠恒清香型白酒：有42°和53°兩種度數。42°清香型白酒入口綿甜，爽勁隨之而來，口感柔和。53°清香型白酒口感更為醇厚濃烈，酒勁十足。該酒采用傳統地缸發酵工藝，以巴彥淖爾質量紅高粱為原料，搭配山西杏花村酒曲，用磴口阿貴廟天然富硒礦泉水釀造，發酵周期長達42天，酒體具有獨特的蘋果香韻，具有“清、正、甜、凈、長”的特點，飲后不上頭、不口干。漠恒蓯蓉酒：選用磴口和阿拉善的野生蓯蓉，經篩選、切片、專li烤制等工序后，以5年以上老酒泡制半年有余而成。蓯蓉素有“沙漠人參”之美譽，使得這款酒既保留了白酒的香醇，又融入了蓯蓉的滋補功效。其口感醇厚綿柔，香氣獨特迷人，是漠恒酒業“白酒+藥食同源”產品線的dai表。漠恒山楂紅酒：這是一款露酒，精選品質山楂，與清香型基酒融合。山楂的天然果香與酒的香氣相互滲透，色澤如紅寶石般鮮艷，入口能感受到濃郁的山楂香氣，酸甜口感恰到好處，酒精度數適中，適合女性朋友品味，也是聚會時的不錯選擇。山西高度清香型白酒白酒傳承千百年，滋味里藏文化魂。

一瓶酒，一座城的味覺記憶。漠恒白酒，正是巴彥淖爾這片塞外糧倉的液態名片。它扎根河套平原重點產區，以當地特有的弱堿性水源、黃金緯度光照的高粱為原料，在晝夜溫差達12℃的獨特氣候中，醞釀出兼具"清、雅、柔"特質的河套清香型白酒。這瓶酒里，藏著巴彥淖爾的物產密碼：純糧基酒展現"塞外糧倉"的豐饒，肉蓯蓉露酒詮釋"中國蓯蓉之鄉"的饋贈，山楂酒則演繹著"中國山楂小鎮"的甜美。作為國家農高區重點企業，漠恒不僅傳承古法釀造技藝，更通過"企業+基地+農戶"模式，帶動當地高粱種植、特色藥材產業發展。從"河套味道"到"中國味道"，漠恒正讓更多人通過味蕾認識巴彥淖爾——這里不僅是"塞外糧倉"，更是能釀出"清雅瓊漿"的塞上酒鄉。每一瓶漠恒，都在為這片土地的故事"代言"。

對中國人而言，春節的味道里一定有白酒的醇香。從年夜飯的D一杯敬酒，到走親訪友的伴手禮，白酒早已超越飲品范疇，成為團圓時刻的情感紐帶。北方人過年愛喝高度白酒，認為"烈酒暖身，更暖情"，三五好友圍爐而坐，酒杯一碰便是"過年好"的默契；南方人則偏愛低度濃香，搭配臘味、腌菜，酒意與年味交織成細膩的鄉愁。老一輩人總說："無酒不成席，無酒不年豐。"白酒在春節中的角色，早已不是助興，而是承載著"辭舊迎新""闔家安康"的期盼——一杯酒，敬的是過往一年的辛勞，盼的是新一年的團圓。白酒度數有高低，適口為珍較相宜。

商務宴請選酒，講究“賓主盡歡”，42度白酒往往是穩妥之選。漠恒42度清香型白酒，口感溫和不刺激，無論對方是常飲酒的長輩，還是偶爾小酌的同輩，都能輕松接受，避免了高度酒可能引發的“勸酒尷尬”。它的香氣清新不張揚，不會蓋過宴席菜品的風味，搭配海鮮、禽類等清淡食材時，能凸顯食物的鮮；遇上紅燒肉、烤鴨等濃郁菜肴，又能解膩去腥，堪稱“W能搭”。更重要的是，42度酒飲后不易上頭，即便席間多飲幾杯，也能保持清醒的頭腦，確保交流順暢。瓶身設計簡約大氣的漠恒42度白酒，擺在餐桌上既不失格調，又傳遞出“輕松赴宴”的善意，讓商務場合的飲酒環節更顯從容得體。白酒陳放越久香，恰似情誼久彌堅。巴彥淖爾53度清香型白酒推薦

白酒度數藏乾坤，淺酌深飲各千秋。通遼高度白酒家庭聚會

內蒙古清香型白酒：地域文化的鮮活載體。內蒙古清香型白酒不只是飲品，更是地域文化的鮮活表達。它的釀造融入了草原人民的生活智慧——用本地物產紅高粱、富硒水釀酒，體現對自然的敬畏；將黃河幾字灣、河套平原等元素融入包裝，訴說著土地的故事。像漠恒白酒的每一款產品，都承載著創始人對家鄉的眷戀，以及“釀糧食酒，做良心人”的價值觀。飲用時，除了品味酒香，更能感受到內蒙古的遼闊與熱情，這種文化內涵讓酒的意義超越了口感本身，成為連接人與地域的情感紐帶。通遼高度白酒家庭聚會

內蒙古漠恒酒業有限公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標，有組織有體系的公司，堅持于帶領員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍圖，在內蒙古自治區等地區的食品、飲料行業中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發展奠定的良好的行業基礎，也希望未來公司能成為行業的翹楚，努力為行業領域的發展奉獻出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態度和不斷的完善創新理念以及自強不息，斗志昂揚的的企業精神將引領內蒙古漠恒酒業供應和您一起攜手步入輝煌，共創佳績，一直以來，公司貫徹執行科學管理、創新發展、誠實守信的方針，員工精誠努力，協同奮取，以品質、服務來贏得市場，我們一直在路上！