酒的收藏價值,在于時間沉淀帶來的香醇與價值升華。白酒收藏中,茅臺、五糧液等有名品牌的老酒備受青睞。年份越長,酒質(zhì)越醇厚,香氣越濃郁。老酒的收藏價值不僅在于口感,更在于其稀缺性與歷史文化價值。限量版、紀(jì)念版白酒,因獨特紀(jì)念意義與稀少產(chǎn)量,價值不斷攀升。葡萄酒收藏...
肉蓯蓉酒是“白酒+藥食同源”的創(chuàng)新產(chǎn)品,度數(shù)約40度,以5年老酒為基,融入20%野生蓯蓉原液,既有白酒的醇厚,又兼具潤腸通便的養(yǎng)生功效,尤其適合注重健康的中年人群。從適用場景來看,它更適合私人養(yǎng)生或饋贈長輩。秋冬季節(jié),每晚小酌1-2兩,能暖身驅(qū)寒,搭配羊肉湯、...
《肉蓯蓉酒里的沙漠智慧》 漠恒的露酒系列中,野生肉蓯蓉酒是河套與沙漠的對話。采自烏拉特后旗的“沙漠人參”,經(jīng)江南大學(xué)研發(fā)的提取工藝,將有效成分融入基酒。酒體金黃如琥珀,入口先是清香型白酒的綿柔,繼而浮現(xiàn)肉蓯蓉特有的溫潤回甘。當(dāng)?shù)啬撩裾f,這酒是沙漠的饋...
當(dāng)傳統(tǒng)工藝遇上現(xiàn)代智慧。別以為漠恒只靠傳統(tǒng)工藝,它的“科技含量”同樣亮眼。與河套學(xué)院博士工作站合作,解析風(fēng)味物質(zhì)、優(yōu)化發(fā)酵參數(shù),讓“蘋果香”更穩(wěn)定;引入全自動洗灌包生產(chǎn)線,實現(xiàn)“糧不落地、糟不落地”,避免污染;連肉蓯蓉的提取都用了專li技術(shù),確保20%原液的活...
對于愛酒之人而言,選擇一款合適的日常口糧酒需要兼顧品質(zhì)、口感和價格。漠恒白酒憑借其獨特優(yōu)勢,正逐漸成為消費者餐桌上的常客。作為一款來自內(nèi)蒙古巴彥淖爾的地方酒,它不僅承載著河套平原的風(fēng)土特色,更以"好喝、健康、實惠"的特點贏得了眾多酒友的青睞。首先,品質(zhì)穩(wěn)定是漠...
“恒”的責(zé)任,不止于品質(zhì)。漠恒計算過:從高粱種植到酒品出廠,每瓶酒的碳足跡為0.8kg,遠(yuǎn)低于行業(yè)1.2kg的平均水平。這源于“綠色釀造”理念:用太陽能板為車間供電,用電動叉車替代燃油車,連員工通勤都鼓勵拼車。雖然成本增加了,但老板說:“做企業(yè)不能只算經(jīng)濟...
漠恒白酒的口感,是自然與匠心的完美碰撞。以清香型系列為例,開瓶即聞清新的糧香與獨特的蘋果香,那是48天地缸發(fā)酵賦予的獨特風(fēng)味。入口瞬間,酒液綿柔順滑,無絲毫辛辣感,仿佛山澗清泉淌過舌尖。下咽后,溫?zé)岣芯従徛樱辔吨袔е幕ü悖瑢哟呜S富且清爽利落。即便暢...
在內(nèi)蒙古眾多白酒中,漠恒是冉冉升起的新星。它打破“地域局限”,將河套平原的風(fēng)土融入酒中:富硒水賦予清冽,本地高粱帶來醇厚,D創(chuàng)的“河套蘋果香”成為標(biāo)志性風(fēng)味。不同于傳統(tǒng)品牌,漠恒以“傳統(tǒng)工藝+現(xiàn)代創(chuàng)新”為特色,既有雷振河大師坐鎮(zhèn)的技術(shù)背書,又開發(fā)出蓯蓉酒等...
漠恒酒業(yè)的誕生,始于創(chuàng)始人彌董對家鄉(xiāng)的眷戀與對好酒的執(zhí)念。2023年扎根巴彥淖爾農(nóng)高區(qū),依托河套平原的紅高粱與富硒礦泉水,攜手“國家釀酒大師”雷振河,復(fù)刻汾酒古法并創(chuàng)新升級。3000個地缸發(fā)酵、全自動無菌生產(chǎn)線,確保“糧不落地、糟不落地”。從原料種植到成品灌裝...
漠恒酒業(yè)的露酒系列,是風(fēng)味與創(chuàng)意的完美結(jié)合,每一款都有其獨特的味覺標(biāo)簽。肉蓯蓉酒作為“沙漠人參”與白酒的邂逅,酒體呈琥珀色,入口先是醇厚的酒香,隨后是蓯蓉特有的溫潤藥香,回甘中帶著一絲草本的微苦,層次豐富且協(xié)調(diào)。山楂紅酒則像一杯裝滿陽光的果飲,開瓶便是濃郁的山...
雷振河大師常說:“釀酒如書法,一筆一劃都不能茍且。”這與“恒”的精神不謀而合:發(fā)酵如起筆,需穩(wěn);蒸餾如行筆,需勻;勾調(diào)如收筆,需準(zhǔn)。漠恒的酒,正如河套漢子的書法,既有大漠的粗獷,又有匠心的細(xì)膩。這種對“度”的把握,是“漠”的性格與“恒”的堅守共同造就——不張揚...
在漠恒,比較珍貴的“設(shè)備”是釀酒師的鼻子。雷振河大師能通過聞香判斷發(fā)酵程度:“酸中帶甜是正好,若有腐味必是雜菌污染。”新酒蒸餾出的瞬間,質(zhì)檢員會深吸一口氣——前餾分的沖鼻,中餾分的清香,后餾分的微苦,都逃不過他們的嗅覺。這種“鼻聞品控法”與現(xiàn)代檢測儀器互補,確...
53度被認(rèn)為是清香型白酒的“黃金度數(shù)”,漠恒的黃河幾字灣系列、G端瓷瓶酒多為此度數(shù)。這個度數(shù)的酒液分子與水分子結(jié)合很緊密,香氣物質(zhì)留存比較豐富,口感醇厚飽滿,適合有多年飲酒經(jīng)驗、追求風(fēng)味層次的酒客。對于愛酒之人,53度的白酒是“品鑒Z用”——獨飲時,倒一小杯慢...
“恒”的背后,是人的堅守。當(dāng)“國家釀酒大師”雷振河的名字與漠恒綁定,便注定了這家企業(yè)對品質(zhì)的追求。這位原汾酒總廠總工帶來的不僅是“六凈工藝”“兩槎兩清”的標(biāo)準(zhǔn),更是一種“恒”的匠道:從原料驗收時的親口品嘗,到發(fā)酵過程中的每日巡檢,再到基酒勾調(diào)時的反復(fù)比對,80...
在酒精酒充斥的市場,漠恒始終堅守“釀糧食酒”的初心。原料表干干凈凈:只有高粱、大麥、豌豆和水,拒絕任何添加劑。通過地缸發(fā)酵48天,讓糧食中的淀粉自然轉(zhuǎn)化為酒精與風(fēng)味物質(zhì),蒸餾時截取中段“酒心”,確保酒體純凈。開瓶時的糧香、入口的綿甜、飲后的清爽,都是純糧釀造的...
當(dāng)白酒遇上蘇打水,碰撞出清爽的"白酒特調(diào)";當(dāng)白酒融入果汁,變成酸甜的"微醺特飲"——近年來,"白酒+"的混搭風(fēng)潮,讓這一傳統(tǒng)飲品變得"潮味十足"。年輕消費者不再將白酒視為"父輩的酒",而是嘗試用它創(chuàng)造新喝法:"白酒+冰紅茶"中和烈感,"白酒+氣泡水"帶來清爽...
漠恒白酒的口感,是自然與匠心的完美碰撞。以清香型系列為例,開瓶即聞清新的糧香與獨特的蘋果香,那是48天地缸發(fā)酵賦予的獨特風(fēng)味。入口瞬間,酒液綿柔順滑,無絲毫辛辣感,仿佛山澗清泉淌過舌尖。下咽后,溫?zé)岣芯従徛樱辔吨袔е幕ü悖瑢哟呜S富且清爽利落。即便暢...
打開一瓶漠恒清香型白酒,先捕捉到的是一縷清新的蘋果香——這是其他酒廠難以復(fù)制的標(biāo)志性風(fēng)味。釀酒師揭秘,奧秘藏在河套氣候與工藝的平衡里:當(dāng)?shù)馗稍锏目諝庖种屏穗s菌繁殖,延長的發(fā)酵期讓酯類物質(zhì)充分生成,甘肅地缸的微孔結(jié)構(gòu)則鎖住了易揮發(fā)的香氣成分。這種香不似香精的濃烈...
對于愛酒之人而言,選擇一款合適的日常口糧酒需要兼顧品質(zhì)、口感和價格。漠恒白酒憑借其獨特優(yōu)勢,正逐漸成為消費者餐桌上的常客。作為一款來自內(nèi)蒙古巴彥淖爾的地方酒,它不僅承載著河套平原的風(fēng)土特色,更以"好喝、健康、實惠"的特點贏得了眾多酒友的青睞。首先,品質(zhì)穩(wěn)定是漠...
漠恒清香型白酒是該公司的主打產(chǎn)品之一,采用傳統(tǒng)地缸發(fā)酵工藝,以品質(zhì)高粱為主要原料,搭配大麥、麻豌豆制成的大曲釀造而成。其酒體清澈透明,清香純脆,沒有絲毫多余的雜味。入口時,能感受到綿甜爽凈的口感,酒液在舌尖散開,順滑無比,仿佛一股清泉流淌而過,瞬間驅(qū)散夏日的燥...
漠恒瓷瓶清香型白酒以陳年老酒調(diào)配,度數(shù)多在55度,屬于高度白酒,其醇厚口感和悠長香氣,專為懂酒、愛酒的愛好者而生。瓷瓶透氣性好,能讓酒液緩慢陳化,越存越香,因此也深受收藏者青睞。對于喜歡品鑒老酒風(fēng)味的人來說,55度的高度數(shù)能鎖住更多香氣物質(zhì),開瓶后糧香、窖香、...
在豪邁粗獷的內(nèi)蒙古酒文化中,漠恒白酒以獨特的清雅風(fēng)格開辟了新境界。這個來自巴彥淖爾的品牌,將河套平原的豐饒釀入每一滴酒中。選用當(dāng)?shù)靥赜械母晃V泉水,為酒體注入清冽透亮的靈魂;精心培育的紅高粱則構(gòu)筑起醇厚飽滿的酒體骨架。更令人驚喜的是,經(jīng)過48天地缸發(fā)酵的匠心工...
在白酒行業(yè),大師的加持往往意味著品質(zhì)的保證。漠恒酒業(yè)能在短時間內(nèi)崛起,離不開“國家釀酒大師”雷振河的深度參與,這成為其品質(zhì)突圍的關(guān)鍵。雷振河曾任汾酒總廠總工,參與過多項國家ji白酒科研項目,對清香型白酒的工藝創(chuàng)新有著獨到見解。他加入漠恒后,從原料篩選到工藝優(yōu)化...
漠恒玫瑰酒是一款充滿浪漫氣息的酒品,精選品質(zhì)的玫瑰花瓣,與精心釀造的基酒相互融合。一打開瓶蓋,便能聞到濃郁的玫瑰花香撲鼻而來,仿佛置身于一片盛開的玫瑰園中。酒液呈現(xiàn)出淡淡的粉紅色,猶如少女嬌羞的臉頰,十分誘人。入口后,玫瑰的花香與酒的香氣完美交織,口感細(xì)膩柔和...
白酒的液態(tài)與固態(tài)發(fā)酵,像兩條通往風(fēng)味的路,雖終點不同,卻各有風(fēng)景。液態(tài)發(fā)酵以"效率"見長,固態(tài)發(fā)酵以"醇厚"立足,兩種路徑的分野,藏在液體與固體的互動里。液態(tài)發(fā)酵是"集約化舞蹈":原料(高粱、玉米等)粉碎后調(diào)成漿液,接入純種酵母,在發(fā)酵罐中液態(tài)發(fā)酵,周期只7-...
當(dāng)白酒遇上蘇打水,碰撞出清爽的"白酒特調(diào)";當(dāng)白酒融入果汁,變成酸甜的"微醺特飲"——近年來,"白酒+"的混搭風(fēng)潮,讓這一傳統(tǒng)飲品變得"潮味十足"。年輕消費者不再將白酒視為"父輩的酒",而是嘗試用它創(chuàng)造新喝法:"白酒+冰紅茶"中和烈感,"白酒+氣泡水"帶來清爽...
《肉蓯蓉的采收密碼——漠恒對沙漠資源的敬畏》“漠”的饋贈,需要珍惜。漠恒所用的野生肉蓯蓉,來自烏拉特后旗的保護(hù)區(qū),采收必須遵循“采大留小”原則——只采三年生以上的植株,且要保留30%的根系,確保可持續(xù)生長。公司還參與公益治沙,每賣出一瓶肉蓯蓉酒,就捐贈1元用于...
內(nèi)蒙古清香型白酒的“百搭”屬性,讓它能輕松駕馭各種場景。日常小酌時,42°的漠恒高粱白口感柔和,搭配家常菜解膩提鮮;朋友聚會選巴彥淖爾一瓶酒,獨特的蘋果香清新討喜,即便不常喝酒的人也能接受;商務(wù)宴請用黃河幾字灣系列,瓶身融入地域文化,口感層次豐富,彰顯品味又不...
當(dāng)白酒遇上蘇打水,碰撞出清爽的"白酒特調(diào)";當(dāng)白酒融入果汁,變成酸甜的"微醺特飲"——近年來,"白酒+"的混搭風(fēng)潮,讓這一傳統(tǒng)飲品變得"潮味十足"。年輕消費者不再將白酒視為"父輩的酒",而是嘗試用它創(chuàng)造新喝法:"白酒+冰紅茶"中和烈感,"白酒+氣泡水"帶來清爽...
閨蜜聚餐的意義,在于無拘無束的暢談,而漠恒露酒便是這場暢談的理想“配角”。山楂紅酒和玫瑰酒成了聚會的常客,18度的酒精度數(shù),讓姐妹們既能享受微醺,又不會喝到頭暈?zāi)X脹。倒一杯山楂紅酒,酸甜的氣息瞬間ji活氛圍,有人聊近況,有人談八卦,酒液在杯中輕輕晃動,映著燈光...