運行策略與自動控制。運行策略：與常規(guī)空調(diào)系統(tǒng)不同，蓄冷系統(tǒng)可以通過制冷機組或蓄冷設(shè)備或兩者同時為建筑物供冷，用以確定在某一給定時刻，多少負荷是由制冷機組提供，多少負荷是由蓄冷設(shè)備供給的方法，即為系統(tǒng)的運行策略。蓄冷系統(tǒng)在設(shè)計過程中必須制定一個合適的運行策略，確定具體的控制策略，并詳細給出系統(tǒng)中的設(shè)備是應(yīng)作調(diào)節(jié)還是周期性開停。對于部分蓄冷系統(tǒng)的運轉(zhuǎn)策略主要是解決每時段制冷設(shè)備之間的供冷負荷分配問題，以下為蓄冷系統(tǒng)通常選擇的幾種運行策略。熱交換，冰球與需冷卻物質(zhì)接觸，吸收熱量，降低溫度。深圳乳業(yè)動態(tài)冰供應(yīng)商

蓄冰蓄熱空調(diào)是利用夜間低谷時段電力制冰或電加熱冰水蓄熱，儲存能量的一種空調(diào)系統(tǒng)，在白天用電高峰時段不開或少開制冷機組、供暖設(shè)備，利用夜間儲存的能量來滿足中央空調(diào)冷、暖負荷需求的一種節(jié)費手段。蓄能技術(shù)：空調(diào)系統(tǒng)蓄能通常采用化學(xué)特性非常穩(wěn)定的水做為蓄能介質(zhì)，既可以顯熱蓄冷也可以顯熱蓄熱，還可以制成冰潛熱蓄冷。空調(diào)系統(tǒng)蓄能應(yīng)用歷史較長、項目較多、市場占有率較高，非冰蓄冷莫屬。按技術(shù)歷史進程排序：水蓄熱→水蓄冷→冰球→冰盤管→片冰→冰晶冰漿。深圳乳業(yè)動態(tài)冰供應(yīng)商冰球循環(huán)過程中，冰水混合物不斷相變，提高熱交換效率。

系統(tǒng)構(gòu)成的主要設(shè)備：主機端部分、冷水機組；空調(diào)循環(huán)水泵，冷卻水循環(huán)泵（潛水泵）、空調(diào)區(qū)域（空調(diào)末端主要設(shè)備）、全空氣空調(diào)處理機組（包括新風(fēng)機組），風(fēng)機盤管。夏季提供冷凍水（7/12℃）；冬季提供熱水（45/40℃）。空氣源熱泵是一種利用空氣中的熱量作為能源，通過電能驅(qū)動的壓縮制冷循環(huán)系統(tǒng)，實現(xiàn)對建筑物進行供暖、供冷及提供生活熱水等功能的高效節(jié)能設(shè)備。其工作原理基于逆卡諾循環(huán)，利用制冷劑在不同溫度條件下的蒸發(fā)和冷凝過程，實現(xiàn)熱量從低溫?zé)嵩矗纯諝猓┫蚋邷責(zé)嵩矗唇ㄖ飪?nèi)或熱水系統(tǒng)）的轉(zhuǎn)移。

滿足用戶的一些特殊使用場合需求。與常規(guī)制冷空調(diào)系統(tǒng)相比，能夠?qū)崿F(xiàn)快速放冷、瞬間冷卻，適合用戶熱負荷波動非常大的場所，如啤酒的麥汁冷卻、乳業(yè)的巴氏殺菌工藝。能夠提供0~2℃臨近冰點的較低溫水，適用于衛(wèi)生標準高的食品飲料行業(yè)。提供大溫差供冷， 降低冷水流量和循環(huán)風(fēng)量，減少耗能和降低噪音。對于供電部門和社會綜合效益：縮小電力負荷峰谷差，提高發(fā)電廠一次能源利用效率，實現(xiàn)宏觀節(jié)能。對于發(fā)電部門，減少發(fā)電廠發(fā)電設(shè)備建設(shè)數(shù)量，減少國家電力投資,增加電廠使用率。極地地區(qū)的極寒天氣是形成動態(tài)冰的重要條件之一。

流程選擇：蓄冰空調(diào)系統(tǒng)的制冷機組與蓄冰裝置可以有多種組成。基本上可以分為串聯(lián)系統(tǒng)和并聯(lián)系統(tǒng)兩種。串聯(lián)流程：串聯(lián)系統(tǒng)有機組位于蓄冰裝置的上游和機組位于蓄冰裝置的下游兩種形式。串聯(lián)系統(tǒng)的制冷機與蓄冰罐在流程中處于串聯(lián)位置，以一套循環(huán)泵維持系統(tǒng)內(nèi)的流量與壓力，供應(yīng)空調(diào)所需的基本負荷。串聯(lián)流程配置適當(dāng)自控，也可實現(xiàn)各種工況的切換。串聯(lián)流程系統(tǒng)較簡單，放冷恒定，適合于較小的工程和大溫差供冷系統(tǒng)。并聯(lián)流程：并聯(lián)系統(tǒng)有單（板式）換熱器系統(tǒng)和雙（板式）換熱器系統(tǒng)。并聯(lián)系統(tǒng)的制冷機與蓄冰罐在系統(tǒng)中處于并聯(lián)位置，當(dāng)較大負荷時，可以聯(lián)合供冷。在冷庫建設(shè)中，動態(tài)冰作為高效保溫材料。低碳動態(tài)冰

飲品行業(yè)利用動態(tài)冰提供冰爽口感。深圳乳業(yè)動態(tài)冰供應(yīng)商

降低電力設(shè)施投資：由于冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)具有儲存冷量的能力，故制冷機組無需按照峰值負荷進行選型，制冷主機容量和裝設(shè)功率較大程度上小于常規(guī)空調(diào)系統(tǒng)。一般可減少30%～50%。電力高壓側(cè)和低壓側(cè)設(shè)施容量減少，降低電力建設(shè)費用。充分使用設(shè)備 冰蓄冷空調(diào)系統(tǒng)制冷設(shè)備滿負荷運行的比例增大，從而提高了制冷設(shè)備COP值和制冷機組的經(jīng)常運行效率，制冷機組工作狀態(tài)穩(wěn)定，提高了設(shè)備利用率并延長機組的使用壽命。效率比較： 夜間冷水機組制冰工況運行時，由于氣溫下降帶來的得益可以補償由蒸發(fā)溫度下降所帶來的效率的損失。深圳乳業(yè)動態(tài)冰供應(yīng)商