如何選擇煲仔爐廠家？一定要干凈衛生。廚房的一切設備都要選擇抵抗污染或者不易被污染的，較好沒有衛生死角，以防蟑螂螞蟻等污染到食物。煲仔爐必須要遵循干凈衛生原則。不易燃燒不易損壞。廚房是生火的地方，很多酒店飯店發生火災的原因都是廚房防火做得不當而引起的，酒店有很多人員走動，為了把危險降到較低，廚房里面的任何物體都應該用不燃或者阻燃的材料來做，易燃的物體應該自主擺放。要美觀。廚房的環境能影響員工的工作心情，甚至能影響食物的質量，而且不少酒店會有廚房參觀活動等。所以選擇煲仔爐可以追求造型和色彩好看的，同時還得要防止污染和易于清潔的設備。煲仔爐通氣前，必須采用氣密性試驗，試驗壓力為10KPa。黑龍江電磁六眼煲仔爐

煲仔爐的機械性能：更智能：節能型、標準型、較慢型、體積小、輕巧、可靈活性放置。更安全：使用全球有名的可靠性高的微機芯片掌控。高質量：產品由國家技術監督局檢測及年度抽檢合格。高性能：集成的智能信號電源系統，聲、光、報警功能；可調溫度式面板設計及功能。特輕巧：所有部件嚴格控制，控制面板使用工業按鍵，比家用式微動開關，輕巧10000次以上；不銹鋼煲身使用出口深拉不銹鋼結構，確保商用電子設備在高流量使用時的穩定性。發熱件：使用出口發熱技術和材料壓鑄成型，確保商用電子設備的高流量使用，單爐自主掌控成本低、節約能源、效率較高。長沙廚具煲仔爐煲仔爐的火力穩定：非常適合廚師燉砂鍋、砂鍋粥、煮米飯、米粉。

煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具，它打破了傳統的明火烹調方式。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產生磁場，當鐵質鍋具處于磁場范圍內時，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食用。電能加熱，智能操控，無油煙，無污染。集節能、環保、自動化、可調控數控為一體，操作簡單、煲、煮、焗、燜、燴俱兼并用。煲仔爐使用的是低壓自主調節閥，使用自主接宵盒，煲仔爐架可以拆卸，使用非常方便，不銹鋼構造，是餐飲行業使用比較好的設備。

煲仔爐：煲仔爐使用說明。開爐前，確認室內通風設備，保持排氣通道暢通；確認主氣閥打開，供氣正常。確保所有氣閥都處于關閉位置。打開爐前氣體開關。按下點火按鈕，擰緊，手動將點火器對準引火頭，引火會著火幾秒鐘。松開按鈕，檢查火種是否點燃。如果火種熄滅，重復點火操作。注意:用力按下點火按鈕直到結束。只有當火種燃燒正常時，才能將氣閥旋鈕轉到該位置。注:如果集群熱電偶溫度不夠，主火不會著火。如果操作過程中需要小火，在的基礎上，可以再次按壓旋轉氣閥，直至小火。停爐時，按下氣閥旋鈕并旋轉至該位置，關閉爐前氣閥。六頭煲仔爐體積小、重量輕，可根據需要靈活、自由擺放，整體結構安全合理，全新燃氣加熱方式。

電磁煲仔爐的特點：可控性強。操作方便，智能控制，無需專人值守，按需設定時段和溫度。綠色環保。使用清潔電能，無噪音，無揚塵，無異味。安全性能高。100%水電分離，故障自檢，防凍，防干燒，防漏磁等保護。耐心性強。加熱時高頻導線不熱，主要部件變頻器設計壽命長，整機使用壽命也相對比較長。安全維護簡單。將進出水管、電源分別對應連接即可，安裝加電磁化水系統免維護。舒適度高。出水溫度可高達90度，水溫自動控制，一鍵調節供暖模式，舒適宜人。使用范圍廣。裝機功率小，適用于所有需要采暖和加熱水的場所。煲仔爐；根據操作分為臺式煲仔爐和立式煲仔爐。單頭煲仔爐供應商

檢修氣路，安裝煲仔爐都必須由專業人員負責。黑龍江電磁六眼煲仔爐

電磁煲仔爐的容器選擇也有技巧：電磁設備需要使用一種鐵磁特性的容器，否則是無法進行加熱的。非鐵磁性產品主要由以下玻璃、鋁、銅等制成成一個容器。電磁煲仔爐產品面板用品：在使用產品時，除鍋碗瓢盆外，不應該放置任何物品，煲仔爐，特別是一些磁性物品會干擾電磁范圍的使用。多頭電磁煲仔爐的使用：可是在使用過程中，不能烘干鐵鍋，否則會造成電磁爐面板溫度越來越高，進而會導致面板開裂。多頭電磁煲仔爐的拆卸改裝：商家對這種行為造成的損害不承擔任何賠償，因此遇到問題時，不應主動拆卸。黑龍江電磁六眼煲仔爐

佛山市順德區小企鵝餐飲設備有限公司是一家有著先進的發展理念，先進的管理經驗，在發展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創新，時刻準備著迎接更多挑戰的活力公司，在廣東省等地區的機械及行業設備中匯聚了大量的人脈以及**，在業界也收獲了很多良好的評價，這些都源自于自身不努力和大家共同進步的結果，這些評價對我們而言是比較好的前進動力，也促使我們在以后的道路上保持奮發圖強、一往無前的進取創新精神，努力把公司發展戰略推向一個新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同小企鵝餐飲設備供應和您一起攜手走向更好的未來，創造更有價值的產品，我們將以更好的狀態，更認真的態度，更飽滿的精力去創造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！