煲仔爐采用電能加熱，集節能、環保、自動化、可控數控于一體，操作自由，更加方便、安全、方便。陶罐爐作為廚房市場上的一種新型爐灶，打破了傳統的明火烹飪方式。電磁學的工作原理是在線圈盤上施加高頻電流，在線圈盤的軸向兩側產生磁場。鐵鍋在磁場范圍內時，鍋會切割磁力線，在鍋底產生交流電(即渦流)。渦流使鍋的鐵分子高速不規則運動，分子之間相互碰撞摩擦產生熱能，使鍋本身高速發熱，用來加熱和烹飪食物，從而烹飪和食用。煲仔爐智能控制，無油煙、集節能、環保、自動化、可控數控于一體，操作簡單，可與煮、煮、烤、燉、燉結合使用。煲仔爐集烹飪、烘焙、燉煮和燉煮功能于一體。北京九眼煲仔爐

四頭煲仔爐能夠有效改善環境：無明火燃燒、無鼓風裝置、爐面發熱極低、鍋具有保溫裝置、其它裝置溫升極低，減少熱量散發，提高能源使用效率、降低廚房環境溫度度降低噪音。微電腦安全檢測保護系統：設定了多重安全檢測保護電路：瞬間高壓、高壓保護、低壓保護、干燒保護、ＩＧＢＴ過熱保護、過流保護、確保在惡劣的電網、環境下使用本產品都能得到有效的保護。操作簡單、使用方便：采用旋扭式調節控制操作，火力大小、開關機一鍵操作。與傳統的煤氣爐相比，操作簡單更方便。四頭電磁煲仔爐廠家多用型煲仔爐的產品特性：采用節省空間整體和統一的立式設計。

如何保養燃氣煲仔爐？點火調試：點燃長明火種，然后按旋鈕指示方向旋轉煲仔爐氣閥即點燃。當旋鈕逆時針方向旋轉時，火焰漸大，當旋轉角達90°時，火焰較大，反之則小。自動電子點火位置：點火裝置與開關旋鈕裝在一起，點火時按箭頭所指方向旋轉。熄火：工作結束，關閉駁制或旋鈕。然后關閉管道閥。使用中如發現管道、閥門等有漏氣現象，應立即排除，方可使用。使用中操作者不應離開崗位，以防湯水溢出，引起熄火，使燃氣外溢，發生事故。常清潔燃燒器，保持噴頭及火孔暢通每次工作結束，應關閉所有氣閥，清潔爐體。

電磁煲仔爐的容器選擇也有技巧：電磁設備需要使用一種鐵磁特性的容器，否則是無法進行加熱的。非鐵磁性產品主要由以下玻璃、鋁、銅等制成成一個容器。電磁煲仔爐產品面板用品：在使用產品時，除鍋碗瓢盆外，不應該放置任何物品，煲仔爐，特別是一些磁性物品會干擾電磁范圍的使用。多頭電磁煲仔爐的使用：可是在使用過程中，不能烘干鐵鍋，否則會造成電磁爐面板溫度越來越高，進而會導致面板開裂。多頭電磁煲仔爐的拆卸改裝：商家對這種行為造成的損害不承擔任何賠償，因此遇到問題時，不應主動拆卸。電磁煲仔爐是餐飲行業使用比較好的設備。

六眼煲仔爐保養：1.大功率電磁爐忌水汽和濕氣，應遠離熱氣和蒸汽。灶內有冷卻風扇，故應放置在空氣流通處，使用出風 口要離墻和其他物品10cm以上，它的使用溫度為10－40℃。2. 大功率電磁爐不能使用諸如玻璃、鋁、銅質的容器加熱食品，這些非鐵磁性物質是不會升溫的。3. 在使用時，灶面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在灶面上或帶在身上進行電磁灶的操作。4. 不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。5. 在大功率電磁爐2－3m的范圍內，不要放置電視機、錄像機、收錄機等怕磁的家用電器，以免受到不良影響。6. 大功率電磁爐使用完畢，應把功率電位器再調到較小位置，然后關閉電源，再取下鐵鍋，這時面板的加熱范圍圈內切忌用手直接觸摸。7. 清潔大功率電磁爐時，應待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強洗劑，也不要用金屬刷子。煲仔爐用直火不清洗爐頭，電子點火閥體，超厚不銹鋼外殼，電子組裝送風，節能爐具。四頭電磁煲仔爐廠家

煲仔爐具有熱效率高、噪音低、出菜快等特點。北京九眼煲仔爐

煲仔爐特點：煲仔爐用直火不清洗爐頭，電子點火閥體，超厚不銹鋼外殼，電子組裝送風，節能爐具。當水沸騰時，你會發現鍋底充滿了氣泡，而不只是中間。加熱均勻。懸浮燃燒后，CO排放量只為0.032%，遠低于相關環保標準。煲仔爐不熏蒸、不生銹、不堵塞、安全保險。電磁煲仔爐性能分析:電磁煲仔爐智能控制，無油煙，集節能、環保、自動化、可控數控于一體，操作簡單。它集烹飪、烘焙、燉煮和燉煮功能于一體。電磁煲仔爐采用低壓自主調節閥和自主夜箱，是餐飲行業較好的設備。北京九眼煲仔爐

佛山市順德區小企鵝餐飲設備有限公司位于容桂容里居委會昌富西路3號7座402。公司自成立以來，以質量為發展，讓匠心彌散在每個細節，公司旗下火鍋電磁爐，烤刷一體爐，煲仔爐，電陶爐深受客戶的喜愛。公司注重以質量為中心，以服務為理念，秉持誠信為本的理念，打造機械及行業設備良好品牌。小企鵝餐飲立足于全國市場，依托強大的研發實力，融合前沿的技術理念，及時響應客戶的需求。