食品加盟這一塊一直非常受到人們的追捧，無論是剛畢業的大學生亦或是加盟費用不多的人群，又或者是大企業都適合加盟食品。加盟焦莊燒餅，也是大家不錯的選擇之一。 焦莊燒餅是淄博的美食之一，也是博山特有的小吃。焦莊燒餅制作簡單，用烤爐燒烤出來后，慢慢咬上一口，滿口流油，皮薄餡多，外酥里棉，鮮香味濃；并且男女老少皆宜食用，春夏秋冬均可，近些年受到全國各地廣大的歡迎。焦莊燒餅投資小回報率高，成為了很多創業者的優先選擇！洪福餐飲 以人為本，以客為尊，團結友愛，共同發展。泰安焦莊燒餅加盟品牌

    眾所周知，食品加盟這一塊一直非常受到人們的追捧，無論是剛畢業的大學生亦或是加盟費用不多的人群，又或者是大企業都適合加盟食品。加盟焦莊燒餅，也是大家不錯的選擇之一。焦莊燒餅是淄博的美食之一，也是博山特有的小吃。焦莊燒餅制作簡單，用烤爐燒烤出來后，慢慢咬上一口，滿口流油，皮薄餡多，外酥里棉，鮮香味濃；并且男女老少皆宜食用，春夏秋冬均可，近些年受到全國各地廣大的歡迎。焦莊燒餅投資小回報率高，成為了很多創業者的優先！說了這么多，小編和大家簡單說一下加盟焦莊燒餅時所注意的三點：一信息的擴散大部分的加盟店都只是在自己所覆蓋的范圍內被人所知，再往前，就無人問津了。我們一定要讓你的信息走出去，不然大家都不知道你的店，也不了解你的口味，這樣大家怎么能成為你的顧客，更何況是忠實顧客！1店里消費就送燒餅或鹵蛋等食品2分享朋友圈，微博，美團等營銷工具，定外賣就額外贈送二注重宣傳方式大家想想，你店里什么宣傳方式都沒有，甚至連個名片都沒有，在你店里吃完后的顧客，吃完飯，擦擦嘴角就走了，如果他沒有記住這個地方，他可能永遠不會再來，你也就永遠的失去他這個顧客！我們可以注重店里的宣傳方式。 北京洪福焦莊燒餅加盟優勢洪福餐飲專業經營,誠信服務,客戶至上。

    周所周知，焦莊燒餅是博山特有的燒餅品種，很多的人都很喜歡吃焦莊燒餅，都喜歡在早上來一份焦莊燒餅牛肉湯，來開始忙碌的工作。但是，正是焦莊燒餅的火爆，才造就了燒餅店的火爆，有的人一大早就起來，只是想吃一份焦莊燒餅，但還是有很多的人需要排隊購買，如果不想自己排隊等待，就要自己制作，但大多數人都不會焦莊燒餅的制作。在這里，小編就和大家說一下焦莊燒餅的制作：工具：鍋、面食適量、碗、筷子、勺、水、食用油、食鹽、酵母粉步驟：1、泡酵母粉。取半碗水，加入酵母粉約五克，不要太多。看自己所需要的面粉的量來控制加酵母粉的量。泡一分鐘，用筷子攪拌一下。2、和面。在面盆中加入大約500克面粉，倒入泡有酵母粉的水和面，水不夠可以再加一點水。和成比較柔軟的面團后，放兩個小時進行發酵。夏天天氣熱兩個小時就夠了，如果是冬天的話可以適當的延長發酵時間。3、做油酥。把炒鍋和炒勺準備好，打開火，在炒鍋中放入大概50克食用油，把油燒熱。加入一勺鹽，加入一定量的面粉，使油變粘稠，翻炒，待面粉變成金黃色時，油酥就炒好了，放到小碗里備用。4、做燒餅。

（1）采用上等面粉。過去生產燒餅大都用兩種面粉，一是濟南“成豐面粉廠”和周村“大有面粉廠”的面粉；再是當地加工的面粉。前者面白，后者勁大，各有特色。燒餅面要求和的軟硬適度，達到發而不酸，勁大拉不斷，方為上乘。

  (二)餡料好。燒餅餡用鮮豬肉，肥瘦相間，其他配料用章丘大蔥，萊蕪姜以及脫皮芝麻。

  (三)火候好。打燒餅的技藝是“三分案子七分火候”。打燒餅須盤砌特制的燒餅爐，用磚壘砌，高約一米八左右，呈正方形邊長八十厘米左右(無尺寸)，上部壘進一個中型水缸的一半多作爐缸底鑿一園口，作添加燃料和貼燒餅的進出口。貼燒餅時先用鹽水在爐壁上刷一遍，以增加附著力，否則貼不住容易“滴爐”（即脫落)。燃料比較好用無煙、質硬、火力強的“青碘”，這樣慢火烤勻，無煤煙味，燒餅出爐噴香四溢。不知傳承多少年的老手藝，老口味，如今的社會這樣**傳統的經典小吃越來越少。相比之下周村的燒餅從實行機械化制作以來，口感、味道大不如前。博山肉燒餅，還是一如既往秉承傳統的焦炭爐子制作，沒有一絲一毫的懈怠。 用心才能創新、競爭才能發展。

焦莊燒餅的制作技藝是從近代代代流傳下來的。**的焦莊燒餅剛出爐的時候兩面有點鼓，顏色是黃如蟹殼一樣,滿滿的咬上一口,便是滿嘴的肉和油，肉、芝麻、蔥花的混合香氣撲面而來,令人百吃不厭。焦莊燒餅因為其制作技藝精湛，用料的考究，成為博山人喜愛的早餐之一。 說了這么多，我想大家一定對焦莊燒餅動心了，接下來就給大家講講加盟焦莊燒餅的優勢把： 1、前景廣闊，符合大眾的消費理念。當今社會，快餐已經成為人們的主流，特別是中式快餐近年面臨難得的發展機遇。淄博洪福餐飲焦莊燒餅風味獨特，產品美味可口、營養豐富、老少皆宜，消費群體***，并且上餐速度快、價格適合任何基層的消費者，人人消費的起，市場空間大，客流量充足，發展潛力巨大。 2、項目經營成本低。淄博洪福餐飲焦莊燒餅加盟快餐無油煙，無后廚，總部配料,開辦簡單。對于經營者來說，降低了單店采購的成本費用，2-4人即可經營，節約了店面人力資源，支出費用，提高了經營者的利空間。 3、完善的加盟支持以及完整的后期服務。加盟者在總部或直營店培訓，確保每位加盟商親自操作，輕松學會全套操作技術。**培訓，學會為止，真正做到配方的全全傳授。品質為先，客戶至上;相輔相成，共創繁榮。北京洪福焦莊燒餅加盟優勢

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焦莊燒餅是和周村燒餅齊名的小吃，他們的區別只在于焦莊燒餅帶陷而已。但在工藝制作上，口感上，焦莊燒餅更加的具有特點。面過千柔百轉，肉過千錘百煉。 把做好的肉餡面團放在面板上，然后依靠師傅的技術，用手蘸水慢慢壓薄。這是一技術活，不僅要壓到薄皮的樣子，還要兼顧面團的形狀，面餅的直徑已18公分左右為佳。表面在撒上一層芝麻，就可以上爐。燒餅入爐，不到一會的功夫，表面就會起泡，慢慢的鼓起來，五分鐘左右即可出爐，剛出爐的焦莊燒餅肥肉烤的流油，外酥里嫩，鮮香美味，輕咬一口下去，滋滋流油，這味道，久久不能忘卻。 接下來就是牛肉湯的制作了。現如今的牛肉湯已淮南的為佳。把紅薯粉絲，豆餅，千張這三中食材放入一起，再搭配一碗剛出爐新鮮的牛肉湯，那味道，別提了。紅薯粉絲，豆餅千張等經滾燙的牛肉湯汁燙過之后，不散不膩不占味，清爽筋道，可以讓牛肉湯的鮮香發揮到極 至。 把牛肉湯和焦莊燒餅結合在一起，形成了北餅南湯的新吃法，越來越受到廣大消費者的喜愛。好吃的焦莊燒餅搭配一碗熱氣騰騰的牛肉湯，讓您的身心放松下來，享受這一過程，這難道還不足以讓你心動嗎？泰安焦莊燒餅加盟品牌

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