若你渴望一場舌尖上的海洋冒險，寧海海鮮面定能滿足你的期待。這碗面的誕生，源自寧海人對大海深深的眷戀與感恩。海鮮的種類豐富到超乎想象，除了常見的蝦、蟹、貝類，還有一些小眾卻驚艷的海產。像小巧玲瓏的海瓜子，雖不起眼，但入口那瞬間爆發的濃郁鮮味，足以讓人驚艷；還有形似佛手的佛手螺，吸附在礁石上生長，采集難度頗高，可一旦品嘗，其緊實獨特的口感與大海的原始風味，定會讓你印象深刻。湯底是多位一體的融合杰作，魚骨的醇厚、蝦殼的鮮香、海鮮干貨的濃郁，在慢火熬制下渾然天成。搭配上精心制作的面條，每一口都是未知的探索，每一口都能發現新的驚喜，仿佛置身于神秘的海洋深處，挖掘無盡的美味寶藏。海鮮面,匯集海底珍饈,面條滑爽,每一口都是海洋的味道！舟山鮮享海鮮面

品嘗寧海海鮮面，就像是開啟一場奇妙的海洋鮮味之旅，而這都得益于它獨特的海鮮搭配。寧海這片豐饒的海域，賦予了海鮮面豐富的食材選擇。面里常見的貝類家族中，除了蛤蜊、蟶子帶來的常規鮮味外，還會加入佛手螺，那奇特的外形如同來自海洋深處的神秘寶藏，吸附在礁石上生長的它有著緊實且有嚼勁的口感，獨特的海洋風味為面增添別樣風情。還有那肉質鮮嫩的彈涂魚，帶著淡淡的泥香，在面湯中燉煮后，魚肉變得更加軟糯入味，與其他海鮮相互融合，碰撞出新奇的味覺體驗。再搭配手工制作、粗細均勻的面條，浸在濃郁鮮香的海鮮湯里，寧海海鮮面憑借這獨特搭配，成為了美食界的璀璨明珠。松江區地道海鮮面地道風味海鮮面,獨特做法鎖住鮮,湯濃面滑,味美無邊

追溯寧海海鮮面的歷史，早在很久以前，寧海的漁民們在出海歸來后，為了方便快捷地享用一頓美味又能補充體力的餐食，便將船上現有的海鮮與家中的面條結合起來，創造出了海鮮面。隨著時間的推移，這道美食不斷傳承和發展，如今已成為了寧海的標志性美食。寧海海鮮面在食材的選擇上可謂是精益求精。當地海域產出的梭子蟹，蟹殼堅硬，蟹鉗有力，打開蟹殼，滿滿的蟹黃和蟹肉讓人眼前一亮。將其放入海鮮面中，蟹黃的醇厚、蟹肉的鮮嫩，讓整碗面的鮮味提升了一個檔次。還有那小小的彈涂魚，雖然貌不驚人，但肉質鮮嫩，且帶有一種獨特的泥灘鮮味，在面中燉煮后，成為了這碗面與眾不同的風味亮點。湯底的熬制更是傳承了古老的工藝，用大骨與海鮮搭配，先將大骨熬出濃郁的骨香，再加入各類海鮮繼續熬煮，讓骨香與海鮮香完美融合，使得湯底既有醇厚的口感，又有濃郁的海鮮味。手工搟制的面條，每一根都飽含著師傅的心意，粗細均勻，勁道十足，與鮮美的海鮮湯和豐富的海鮮搭配在一起，吃在嘴里，仿佛能穿越時光，感受到寧海人在海邊生活的點點滴滴，那是一種深深烙印在舌尖上的海洋記憶，值得大家去品味和珍藏。

在寧海，海鮮面的食材供應有著得天獨厚的優勢，得益于那廣袤無垠且物產豐富的海域。當地的蝦類品種繁多，像基圍蝦、白蝦等，它們生活在清澈的海水中，蝦肉鮮嫩，自帶鮮甜的味道。在制作海鮮面時，師傅們會巧妙地處理蝦，有的保留蝦頭，將蝦頭煎出紅油后放入湯底，為湯增添濃郁的蝦香和誘人的色澤；有的則將整蝦剝殼，蝦肉用于點綴面湯，讓食客既能品嘗到蝦肉的鮮美，又能欣賞到整碗面的精致。螃蟹也是不可或缺的重要食材，寧海的青蟹，以肉質肥美、蟹黃飽滿而聞名。挑選時，師傅們會仔細辨別，只選用品質比較好的青蟹。將青蟹洗凈切塊后放入鍋中，與其他海鮮一同熬制湯底，蟹肉的鮮嫩與蟹黃的醇厚在湯中充分釋放，讓湯底變得更加濃郁醇厚，每一口都能感受到那醇厚的蟹味。而這一切的背后，是師傅們匠心獨運的制作工藝。湯底的熬制需要花費大量的時間和精力，從食材的配比到火候的把控，都有著嚴格的要求。先將魚骨、蝦殼等用小火慢慢煎香，然后加入適量的水，放入各種香料，再依次加入不同的海鮮，慢慢燉煮，讓各種味道相互滲透、融合，形成那鮮香濃郁、回味悠長的湯底。搭配上手工制作、口感勁道的面條，寧海海鮮面就這樣成為了一道讓人難以忘懷的美食。海鮮面,海鮮種類繁多,面條口感細膩,湯頭濃郁鮮美！

《鮮享寧海海鮮面，味蕾的特別之旅》寧海海鮮面，一口就能讓你領略到大海的澎湃滋味。面道贊寧海海鮮面精選當地剛上岸的鮮蝦、螃蟹、貝類等各類鮮貨，搭配上勁道爽滑的手工面條，那鮮美的湯汁，是用海鮮精心熬制而成，每一口都仿佛將大海的精華盡收口中。在寧波現在已經有10多加店，這碗面承載著漁家的煙火氣，把人民的樸素體現的淋漓盡致。無論是清晨喚醒味蕾，還是夜晚慰藉饑腸，它都是優先之一，快來面道贊開啟這場海鮮面的舌尖奇遇吧。海鮮面,鮮上加鮮,一碗下肚,幸福感爆棚！嘉定區鮮享海鮮面合作

海鮮面,海鮮鮮美,面條滑嫩,湯汁醇厚,令人回味無窮！舟山鮮享海鮮面

品嘗寧海海鮮面，就是在品味大海純粹的新鮮滋味。寧海，憑借著得天獨厚的海洋環境，為海鮮面提供了源源不斷的新鮮食材。你看那魷魚，上岸時身體柔軟，還透著大海的光澤，師傅們快速處理成魷魚花，放入滾燙的海鮮面湯中，瞬間蜷縮，鎖住了自身的鮮美，吃起來脆嫩彈牙，滿是大海的氣息。還有海蠣子，撬開后，那飽滿的蠔肉晶瑩剔透，帶著大海的咸鮮，放入面中煮制，蠔肉的鮮甜與面湯完美融合，讓整碗面的味道更加豐富。這一切都得益于寧海人對食材新鮮的嚴格把控，從捕撈到上桌，爭分奪秒，只為讓食客能在每一口海鮮面中，真切地感受到大海的鮮活饋贈，沉浸在這絕美新鮮的美味里。舟山鮮享海鮮面