吃早餐三大原則：必須有豐富的品種類型，均衡飲食，營養多方面；必須有碳水化合物，用以補充足夠的能量；必須要補充維生素，那是不可忽視的重要營養物質，而且早餐攝入吸收率比較高。早餐前應先喝水，人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養，早餐起床后處于一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急于吃早餐，而應立即飲500—800毫升溫開水，既可補充一夜流失后的水分，還可以清理腸道.但不要在吃早餐前喝較多的水。早餐食譜中的各種營養素的量，一般應占全天的供給量的30%左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養，如能量、維生素B1等，早餐應適量增加。且做到粗細搭配，使食物蛋白質中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營養互補。早餐對人體的健康非常重要。河北家常元氣早餐

燒麥餡料的做法：將香菇、紅蘿卜和鮮筍洗凈瀝干水分，切成小丁；鍋中倒油，溫熱時，倒入蔬菜丁翻炒。加入調料和香蔥炒熟，盛盤。糯米提前浸泡過夜，控水。將糯米和蔬菜拌勻后，隔水蒸熟。將豬肉切粒，炒熟后，與蒸好的糯米一起翻炒均勻即可。可以加入一些香麻油拌勻。準備一些水餃皮，舀一小勺餡料放在中心，不用收口，用拇指和食指握住燒麥邊，輕輕收一下就可以。收口處擺一顆青豆。開水入蒸鍋，中火15分鐘即可，燜半分鐘出鍋即食。燒賣在中國南北方都有，是一種面制的食品，品種繁多，在江蘇、浙江、廣東一帶，人們把它叫做燒賣，而在北京、內蒙古等地則將它稱為燒麥、稍麥、稍美(北方稍美與南方燒賣不同,以羊肉大蔥為主)。陜西兒童簡單早餐早餐吃不新鮮的食物，不利于我們健康。

學生吃好早餐的重要性：學生由于課業負擔很重，晚上寫作業很晚，早晨上學很早，因此有些學生來不及吃早餐，而有些學生由于早晨時間緊張，沒有胃口，吃的量很少。俗話說一日之計在于晨，學生的重要課程都安排在上午，早餐就成為上午學習的能量保證。晚餐后到第二天清晨，已經過去7-8小時，食物早已從胃中排空，小腸已將其消化吸收，血糖也降到了低水平，這時血糖水平已不能為上午緊張的學習提供充足的熱能，也不能保證大腦對糖的需求。人會出現精神不振、全身無力，從而使學習效率降低、思維遲鈍、記憶力下降等。有人覺得已習慣不吃早飯，并未影響學習效率，這是一種假象，原因是肝臟在發揮作用，當不吃早飯，沒有熱量和糖的補充時，為保證一定濃度的血糖水平，機體就要動用肝臟儲備的糖原，肝臟內的糖原分解成葡萄糖，將其釋放進入血液。

很多人每天早餐時的飲品都第1選擇牛奶，許多人在選擇奶類飲品時通常會把“純牛奶”和“早餐奶”進行混淆，但其實這兩種奶是有區別的。純牛奶以及早餐奶它們雖然都有牛奶成分，但在營養和配料上都有許多不同的地方。純牛奶一般為鮮牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等;早餐奶的蛋白質含量一般為2.3%以上，而純牛奶的蛋白質含量通常在2.9%-3.1%之間。個人在進食時應該選擇適合自己的，并調整相應的食物搭配，才更有利健康。早餐時候應該吃早餐奶還是除牛奶呢?健康小貼士：將兩種奶相比，早餐奶的營養均衡，更適合早餐飲用;純牛奶的碳水化合物比例相對較低，進食時比較好可以搭配一些淀粉類食物、或者堅果類食物。吃早餐助苗條，更容易減重。

學生早餐忌空腹牛奶或豆漿：確實，早飯直接給孩子一盒牛奶很省事，再說牛奶或豆漿對身體也是好的，但有一點要記得，早飯不可空腹喝牛奶或豆漿，更不可只是一杯牛奶或者一碗豆漿就當成了早飯。空腹喝牛奶或豆漿，不但不能很好的吸收里面的營養，還會造成胃腸的不適感，嘟嘟自己就是個例子，只要是空腹喝牛奶或豆漿，很快就會出現胃脹胃痛，導致1天不敢吃什么，況且胃脹的厲害，想吃也吃不進去。其中原因大家伙可以自己去百度搜索一下，**會給你很詳細的解釋。長期不吃早飯的寶寶往往會比其他寶寶瘦小一些。河北家常元氣早餐

早餐可分為歐陸早餐、英式早餐、美式早餐等。河北家常元氣早餐

中學生的早餐一定要好好吃，而且要吃的科學營養，要比較健康的才可以。早餐比較好是選擇全麥面包，或者是一些比較容易消化的食物，比較傳統的面包牛奶，是西方人的早餐，但是確實比較有營養，也可以搭配豆漿，或者是煎雞蛋。對于油條這種東西一定要少吃，不只不利于健康，里面還含有一種影響大腦發育的成分，中學生正是用腦的關鍵時期，一定要注意自己的腦部健康。不妨選擇一些營養的果汁作為飲品，也可以是稀飯。盡量不要吃蛋糕，薯條，喝碳酸飲料，這些東西對身體沒有好處。早餐吃的營養，要求有谷類食物，和蛋白質的補充，建議中學生每天早上必喝一杯豆漿，搭配其他的美食，可以是一碗面兒，也可以是一份面包，或者是一些雜糧等，這樣有助于消化，調理腸胃，營造一個安靜的環境學習。河北家常元氣早餐

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