小餛飩也叫淮餃、縐紗餛飩，是江淮地區漢族名小吃，皮薄餡嫩，味美湯鮮。因為皮薄，里面的餡能透過皮而看到，外加小餛飩表面皺皺的，諧音為“縐”，所以也稱其為縐紗餛飩。此類菜肴通常較為清淡熱量較低，減重期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。小餛飩的材料準備：主料：雞蛋面2塊、云吞皮 1包、半肥豬肉 200克、蝦仁150克、馬蹄2個、雞蛋 1個。配料：高湯適量、韭黃少許、生菜適量。調料：鹽1茶匙、生抽1茶匙、糖1/2茶匙、生粉2茶匙、雞粉1/2茶匙、料酒少許、胡椒粉少許、香油少許、海天大紅浙醋1大勺。雞蛋富含生命所需的一切營養成分和活性物質，是人類早餐不可缺少的比較好的選擇。沈陽簡單元氣早餐

學生吃好早餐的重要性：學生由于課業負擔很重，晚上寫作業很晚，早晨上學很早，因此有些學生來不及吃早餐，而有些學生由于早晨時間緊張，沒有胃口，吃的量很少。俗話說一日之計在于晨，學生的重要課程都安排在上午，早餐就成為上午學習的能量保證。晚餐后到第二天清晨，已經過去7-8小時，食物早已從胃中排空，小腸已將其消化吸收，血糖也降到了低水平，這時血糖水平已不能為上午緊張的學習提供充足的熱能，也不能保證大腦對糖的需求。人會出現精神不振、全身無力，從而使學習效率降低、思維遲鈍、記憶力下降等。有人覺得已習慣不吃早飯，并未影響學習效率，這是一種假象，原因是肝臟在發揮作用，當不吃早飯，沒有熱量和糖的補充時，為保證一定濃度的血糖水平，機體就要動用肝臟儲備的糖原，肝臟內的糖原分解成葡萄糖，將其釋放進入血液。方便快速的早餐直銷吃早餐助苗條，更容易減重。

兒童營養早餐的重要性是什么呢？一日之計在于晨，現代的生理學家研究表明，人在空腹時的正常血糖水平為80—120毫克/100毫升血。如果血糖水平過低，便會感到饑餓和疲乏，甚至出現頭暈，站立不穩或心悸。體內血糖水平的維持，主要取決于1天當中第1餐的進食種類和數量。不吃早餐，就很難維持體內正常的血糖水平，就會出現低血糖，直接影響工作、學習和身體。同時還會出現精力不集中、反應能力差和應激力下降，嚴重者可出現虛脫、低血糖昏迷等。早餐不吃，前一日晚上至第二天中午午餐的時間太長，這中間胃液的分泌將失去平衡，結果會造成偏食，對于孩子來說，更將造成危害。

人體從晚上10點以后到次日早餐的7點起床，是1天中進食時間間隔比較長的，那大約是12個小時左右，人體在進入活動狀態以后呢，肌肉需要用到糖分，那血糖降低，很難調動人體的機能。那肌肉往往不能提供足夠的糖分，因此大腦的血糖往往需求不夠，這時呢，就會感到疲勞、反應遲鈍，往往注意力不集中，精神萎靡，學習力降低，工作能力降低，效率很差。而人體1天的營養呢，大部分是來自早餐這一餐營養的攝入，早上吃飽，中午吃好晚上吃少，這就是老一輩傳承下來的經驗之談。早上起來不要急于吃早餐，而應立即飲500—800毫升溫開水。

早餐，別稱早點、過早、早飯，是指在早上享用的餐，一般集中在早上六點至八點。早餐通常都以谷類食物為主，配上牛奶、咖啡、粥等，可分為歐陸早餐、英式早餐、美式早餐等。早餐的各種營養素的量，一般應占全天的供給量的30%左右，應適量增加能量、維生素B1等中晚餐缺少的營養。俗話說：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。”為什么要這么安排呢？每當我們吃過飯后，大約經過4個小時，食物通過在體內的消化吸收，將全部排空。因此，為了不斷給人體補充能量，必須4～6小時安排一次用餐。早晨，當我們經過8個小時的睡眠后，會感到特別的精神，自然上午的工作、學習效率要比下午的要高。但是，許多人為了趕時間，就把早餐“省略”了。其實，這是一個很不明智的選擇。早餐吃得過早，對身體健康不利。簡便的早餐商超直供

早餐對保證上午的工作、學習效率具有重要意義。沈陽簡單元氣早餐

中學生的早餐一定要好好吃，而且要吃的科學營養，要比較健康的才可以。早餐比較好是選擇全麥面包，或者是一些比較容易消化的食物，比較傳統的面包牛奶，是西方人的早餐，但是確實比較有營養，也可以搭配豆漿，或者是煎雞蛋。對于油條這種東西一定要少吃，不只不利于健康，里面還含有一種影響大腦發育的成分，中學生正是用腦的關鍵時期，一定要注意自己的腦部健康。不妨選擇一些營養的果汁作為飲品，也可以是稀飯。盡量不要吃蛋糕，薯條，喝碳酸飲料，這些東西對身體沒有好處。早餐吃的營養，要求有谷類食物，和蛋白質的補充，建議中學生每天早上必喝一杯豆漿，搭配其他的美食，可以是一碗面兒，也可以是一份面包，或者是一些雜糧等，這樣有助于消化，調理腸胃，營造一個安靜的環境學習。沈陽簡單元氣早餐

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