早餐對保證上午的工作、學(xué)習(xí)效率具有重要意義：食物中的供能營養(yǎng)素是維持血糖水平的主要來源，早餐食物中的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的供能比例，應(yīng)為5：1：0.7（相當(dāng)于100克谷物，50克雞蛋，10克食用油），這樣能夠很好地發(fā)揮碳水化合物在餐后快速升血糖的作用，同時又利用了蛋白質(zhì)和脂肪維持進餐2小時后血糖水平的功能，兩者互補，使整個上午的血糖維持在穩(wěn)定的水平，來滿足大腦對血糖供給的需求，對保證上午的工作、學(xué)習(xí)效率具有重要意義。早餐可分為歐陸早餐、英式早餐、美式早餐等。廣州職工早餐

早上吃飯的第1個好處是能夠讓我們1天的精神變得更加的飽滿，因為通過吃早飯為機體及時補充了能量、蛋白質(zhì)和維生素。這些物質(zhì)進入到我們體內(nèi)之后，能夠讓大腦得到很好的能量和營養(yǎng)素的補充，進而能夠讓我們在1天的工作、學(xué)習(xí)和生活當(dāng)中有良好的精神狀態(tài)。早上吃飯的第二個好處是能夠減少胃腸道疾病的發(fā)生，比如如果早上吃了飯，能夠讓我們的膽囊得到有效的刺激，進而能夠讓膽汁有正常的排空的狀態(tài)，避免因為膽汁濃縮的時間過長，而引起膽囊炎、膽囊結(jié)石這樣消化系統(tǒng)疾病的高發(fā)。所以早上吃飯的好處不光是能夠讓我們的精神更好，同時也能夠避免得一些胃腸道疾病。烏魯木齊半成品早餐學(xué)生早餐忌空腹牛奶或豆?jié){。

不吃早飯的危害有易肥胖、易患消化道疾病、損害大腦等，經(jīng)過一晚上的睡眠消耗，身體需要營養(yǎng)和能量，長期不吃早飯會使機體所需的營養(yǎng)和能量不能得到及時的補充，生理功能會減退，對身體健康有很大危害，極易患上多種慢性疾病。易肥胖：機體處于饑餓狀態(tài)下，對食物的需求感會更強，早上不吃早飯，會使午飯和晚飯吃得多，使人更易肥胖。易患消化道疾病：許多消化道疾病跟不吃早飯密切相關(guān)，胃部長期處于饑餓狀態(tài)會使胃酸分泌過多，更易導(dǎo)致胃炎和胃潰瘍，不吃早飯膽汁容易濃縮易形成膽囊結(jié)石。

早餐是我們新1天開始的第1餐，因此對上班族這1天工作效率和狀態(tài)影響很大的一餐，不好好吃是不行的。能為人體提供能量的營養(yǎng)素有三種，一是肉、蛋類中富含的蛋白質(zhì);二是油脂類食物中富含的脂肪;三是中國人吃得較多的谷類食物中所含大量的碳水化合物。谷類早餐應(yīng)受青睞要想身體健康每天的早餐是一定要保證吃的又營養(yǎng)又健康的，而谷類早餐相對來講比較好。一頓好早餐應(yīng)包括這樣三件東西:谷類食品(如未去麥的`粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和奶制品。比較好喝含脂肪少的牛奶。誰吃這樣的早餐，誰就一箭三雕;豐富的碳水化合物，少脂肪，豐富的維生素和礦物質(zhì)。長期不吃早餐還容易患膽結(jié)石，并影響兒童發(fā)育。

兒童營養(yǎng)早餐的重要性是什么呢？一日之計在于晨，現(xiàn)代的生理學(xué)家研究表明，人在空腹時的正常血糖水平為80—120毫克/100毫升血。如果血糖水平過低，便會感到饑餓和疲乏，甚至出現(xiàn)頭暈，站立不穩(wěn)或心悸。體內(nèi)血糖水平的維持，主要取決于1天當(dāng)中第1餐的進食種類和數(shù)量。不吃早餐，就很難維持體內(nèi)正常的血糖水平，就會出現(xiàn)低血糖，直接影響工作、學(xué)習(xí)和身體。同時還會出現(xiàn)精力不集中、反應(yīng)能力差和應(yīng)激力下降，嚴(yán)重者可出現(xiàn)虛脫、低血糖昏迷等。早餐不吃，前一日晚上至第二天中午午餐的時間太長，這中間胃液的分泌將失去平衡，結(jié)果會造成偏食，對于孩子來說，更將造成危害。科學(xué)證明，早餐對于中小學(xué)生所需營養(yǎng)和健康是非常重要的。好吃又營養(yǎng)早餐哪里有賣

兒童早餐應(yīng)該增加適量的蛋白質(zhì)。廣州職工早餐

許多習(xí)慣早起的人，每天早上5、6點一起來就吃早飯，覺得這樣可以及時補充身體需要的能量，有助于吸收。可其實不然，早飯吃得太早，不但不會有助于身體健康，還有可能傷害腸胃。人體在夜晚睡覺的時候，身體的大部分組織都會得到充分的休息，但是消化組織卻很特別，因為要消化前1天夜里留在胃里的食物，所以只有在凌晨才開始進入休息狀態(tài)，要是早飯吃太早，消化組織就會沒有休息時間，長久下去對身體沒有好處。健康小貼士：每個人在早晨起床后應(yīng)該先喝水，把夜間睡覺時消耗的水分給補充回來，在活動了二十到三十分鐘以后，再吃早飯對人體比較有益。廣州職工早餐

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