鎂質瓷餐具:鎂質瓷主要由富含鎂的硅酸鹽礦物的滑石作為瓷泥的主要原料,并經過1380攝氏度高溫燒制而成。所以鎂質瓷餐具具有高白度、強度高、高熱穩定性等突出特點,其潔白如玉、晶瑩潤澤、是星級賓館用餐具的較佳選擇,現被指定為人民大會堂和釣魚臺國賓館國宴用瓷,并被北京王府飯店選為特用瓷。鎂質瓷餐具具有獨特的強度高、耐酸堿、無鉛毒、易洗滌的性能,經得起廚房作業的顛波碰撞,不易損壞,更適宜于機械洗滌、高溫蒸煮消毒、電烤箱持續高溫和微波加熱等現代的生活方式。陶瓷餐具的主要原料是取之于自然界的硅酸鹽礦物。松江區定制餐具推薦廠家
陶瓷餐具長期以來為廣大人民**所喜愛和使用,因為它有以下優點:第1,化學性質穩定,經久耐用。這一點比金屬制品如銅器、鐵器、鋁器等要優越,日用瓷具有一定的耐酸、堿、鹽及大氣中碳酸氣侵蝕的能力,不易與這些物質發生化學反應,不生銹老化。第二,彩繪裝飾豐富多彩,尤其是高溫釉彩及青花裝飾等無鉛中毒危害,可大膽使用,很受人們歡迎。當然陶瓷餐具也有美中不足之處。較大弱點是抗沖擊強度低,不耐摔碰,容易破損,是一種易碎品。此外,一般說來,它不適于明火直燒作炊具用,有的還不耐蒸煮。寶山區歐式餐具哪家好陶瓷餐具的制作方法分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種。
吸水率和抗熱震性。吸水率是表明陶瓷產品燒成后致密程度的特征性指標,吸水率指標是劃分陶瓷瓷種的依據,吸水率0.5%、1.0%、5.0%的陶瓷,分別為細瓷、普瓷、炻器,吸水率10%為陶器。一般而言,吸水率越小的產品其使用壽命越長。抗熱震性是表明陶瓷產品抵抗外界溫度急劇變化時而不出現裂紋或無破損能力的特征性指標,是重要的使用性能指標。日用陶瓷產品使用過程中接觸的多為加熱的食物,抗熱震性差的產品在熱沖擊的作用下會導致產品的開裂或破損,產品的強度較低、盛裝食物時可能出現破碎,造成對人體的傷害。
要點:對于盛裝食物的陶瓷餐具,應注意與食物相接觸面的裝飾。用于盛裝酸性食物的陶瓷餐具,應盡量選用表面裝飾圖案較少的產品。注意圖案顏色是否光亮,若不光亮,可能是烤花時溫度未達到要求,此類陶瓷餐具產品的鉛、鎘溶出量往往較高。特別注意那些用手即可擦去圖案的陶瓷餐具,這種產品鉛鎘溶出量高。對不放心的陶瓷餐具,可用食醋浸泡幾小時,若發現顏色有明顯變化應棄之不用。選購微波爐用產品,應避免有金屬裝飾的產品,如帶有金邊,銀邊或用金花紙、金屬絲、金屬絲鑲嵌圖案的產品。陶瓷餐具的燒制和應用在我國有著悠久的歷史。
陶瓷制品長期以來為廣大人民**所喜愛和使用,因為它有以下優點:第1,易于洗滌和保持潔凈。日用瓷釉面光亮,細膩,使用沾污后容易沖刷。第二,熱穩定性較好,傳熱慢。日用餐具有經受一定溫差的急熱驟冷變化時不易炸裂的性能。這一點它比玻璃器皿優越,它是熱的不良導體,傳熱緩慢。用來盛裝沸水或滾燙的食物,端拿時不太燙手。第三,瓷器的氣孔極少,吸水率很低。用陶瓷餐具儲存食物,嚴密封口后,能防止食物中水分揮發、滲透及外界細菌的侵害。陶瓷餐具包括由粘土或含有粘土的混合物經混煉,成形,煅燒而制成的各種餐具。嘉定區創意餐具銷售
陶瓷餐具造型多樣、色彩斑斕、手感清涼細滑,容易洗滌,深受國人喜愛。松江區定制餐具推薦廠家
在購買和使用陶瓷餐具時,要注意以下幾點:1、購買陶瓷餐具一定要選擇正規的市場,切不可貪便宜購買沒有正式生產廠家的劣質產品。國家規定,將陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡,鉛的溶出量不得大于7毫克/升,鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。正規的生產廠家的產品基本都能符合這一要求;2、購買時要注意看餐具的成色,用手觸摸餐具表面,看內壁是否光潔;3、用鼻子聞是否有異味;4、不要購買顏色過于鮮艷的陶瓷餐具。為使色彩鮮艷,廠家會在釉彩里加入一些重金屬添加劑,因此,顏色越鮮艷的餐具,重金屬就越容易超標;5、應購買原料、工藝控制比較嚴格的釉中彩、釉下彩餐具。松江區定制餐具推薦廠家
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