洗碗機使用方法： 次使用洗碗機前一定要仔細的閱讀說明書，了解洗碗機的各個組件及基本的使用方法。這一點對于從未用過洗碗機的人來說是非常重要的一步。 由于洗碗機的工作功率比較大（家用洗碗機的功率通常在7001200瓦左右），所以在使用前一定要確認電源已經插實、并且地線連接良好。 洗碗機有專門的洗滌劑，為了保證洗后的餐具清潔衛生，在清洗餐具時不要用其他洗滌劑（如洗滌靈等）進行替代。 洗碗機一定要放置在水平、穩定的平面之上，尤其要注意洗碗機上不要長期放置重物。 為餐廳、賓館、機關單位食堂的炊事人員減輕了勞動強度，提高了工作效率，增進清潔衛生。偃師商用洗碗機

全自動洗碗機的長處 1. 節約人工，**降低勞動力，提高工作效率； 2. 可進行轉彎描繪，對場所需求比擬寬松； 3. 噪聲小，清潔速度快，與普通洗碗機比擬只需要1/5的時刻； 4. 耗水量極少，功率小，清潔本錢低廉； 5. 運用壽數長，便于操作。 1、預洗區 可預先沖刷掉留在碗碟上大多數的食物殘渣（達98%），不必停機便可***逗留在此區內粗細雙排濾網上的雜物。 2、主清潔區 高小水泵通過上下裝置的**阻塞噴嘴將洗刷液均勻的沖打在碗碟上，其兩層洗刷液過濾系統為*去除食物殘渣供給了便當。 3、預先沖刷區內將碗蝶上殘留的蛋白質，油脂及淀粉雜漬徹底沖刷干凈。4、主沖刷區 對碗蝶進行強力噴淋漂洗。選用強力漂洗可極大降低清水用量。 5、清水結束漂洗區 攝氏85-90度高溫清水對碗碟進行結束噴淋，然后溢流至主沖刷區進行循環噴淋，結束再溢流至洗刷區用做洗刷補充水。 6、烘干機全由不銹鋼網，鋼柱組成，洗刷的餐具進入單調通道，強力風機通過紅外線加熱器形成熱風對餐具進行消毒滅 菌，并促 使餐具上的水分蒸發，堅持餐具單調，破壞細 菌繁衍條件，從而到達滅 菌效果。 家用全自動洗碗機種類按用途：分為商用洗碗機和家用洗碗機。

    超聲波洗碗機洗碗原理超聲波洗碗機利用超聲波電磁振蕩將餐具上的油脂乳化，再通過振蕩振落餐具上的污物殘渣；或者振落水果蔬菜表面的污物、殘留農藥和細菌，清洗快捷徹底。只要水浸沒到的地方,即可快速洗凈。超聲波洗碗機洗碗流程將臟的餐具放入洗碗機中，餐具經洗碗機初洗、去油后，自行進入經凈水漂洗區，將漂凈的餐具放入烘干柜或消毒柜內烘干后即可使用。超聲波洗碗機優勢:高速、傳統洗碗機有浸泡、洗滌劑去油、沖洗等過程，清洗全程需要十幾分鐘以上，而超聲波洗碗機清洗一般物體只需數十秒。

現如今，經過在中國市場二十多年的發展，洗碗機產品已逐漸走向成熟，除了從外國傳入的嵌入式洗碗機，還應運而生了臺面式洗碗機和水槽式洗碗機。 洗碗機清洗內部展示 判斷一臺洗碗機好不好用主要看它能否將餐具洗干凈。目前洗碗機的清洗方式有噴淋式和超聲波式兩種，超聲波式是近幾年才發展起來的，只有少數幾個品牌在做，超聲波式洗碗機目前主要應用于商用，主流的噴淋式洗碗機經過幾十年的發展和不斷的技術改進，能夠承擔對多種類，多數量餐具的清洗，并且清洗效果非常不錯。 水槽一體式大小與水槽一致，體積小，安裝無需改水改電，適合中國廚房。

我們經常看到洗碗機的指標參數比如8件套、13件套的，這個就是指容量。容量的選擇主要是根據家庭人口數量來決定的。比如八件套，大小兩個人夠用了。一般家庭都是三、四人左右，所以13件套是使用**多的。另外提醒下可以先選擇好自己要的洗碗機型號，記好尺寸，告訴櫥柜制作方，預留好位置，裝修好再買回洗碗機放進去。   家里多少人，直接決定了你的容量必須要足夠才行。以四口之家為例，水槽式或者嵌入式能滿足你的需求，若是三代同堂，則只能選擇嵌入式。如果是單身公寓用戶，臺式洗碗機能夠解決你的需求。  洗碗機除了可以洗餐具還可以洗蔬菜、水果等，也可做消毒柜。酒店洗碗機價錢

柜式洗碗機具有標準化外形尺寸，容量大，適用于與整體廚房配套。偃師商用洗碗機

一、清潔保養 1、清洗完成后及時對洗碗機內外清潔，無雜物，無泡沫。 2、每日詳細檢查，定期維修。 3、將檢查狀況記錄于《設備日常保養檢查表》。 消毒柜操作規范 一、操作程序 1、確認電源開關關閉后，將清洗干凈，瀝干水后的餐具擺放架上。 3、關閉消毒柜門，開啟電源開關進行消毒。 4、消毒完成后，消毒柜將自動關閉電源。 二、注意事項 1、慎防漏電，如有漏電跳閘現象，立即切斷電源開關，停止使用，并報告主管處理。 2、注意柜內溫度，取餐具時小心拿放，慎防燙傷。 三、清潔保養 1、保持柜內外清潔。 2、柜內外采用濕抹擦干凈；不得使用水沖洗。 3、無雜物，無銹斑。 4、每日對設備檢查并將檢查狀況記錄于《設備日常保養檢查表》。偃師商用洗碗機

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