食品接觸材料：指所有可能接觸到食品的材料及物品。《GB-4806-2016》規定：在正常使用條件下，各種已經或預期可能與食品或食品添加劑（以下簡稱食品）接觸、或其成分可能轉移到食品中的材料和制品。包括食品生產、加工、包裝、運輸、貯存、銷售和使用過程中用于食品的包裝材料、容器、工具和設備，及可能直接或間接接觸食品的油墨、粘合劑、潤滑油等。不包括洗滌劑、消毒劑和公共輸水設施。食品接觸材料的質量往往能直接影響到食品的質量，合適的材料可以保護食品不受污染，在運輸途中不受損壞，保持食品本身的水分、成份、品質等特性不發生改變；而質量低劣或者不合適的材料，非但無法對食品起到保護作用，其本身材料中的有害物質還可能遷移到食品中，較終對人體健康造成危害。食品是人們日常生活中不可缺少的重要部分。北京檢測標準BB/T 0030-2019

LFGB認證產品涵蓋范圍：餐具：杯，盤，碗，碟，刀，叉，勺，瓢，飯盒，一次性餐具，茶具，酒具，瓶，咖啡具等(塑料，玻璃，陶瓷，美耐皿，橡膠，紙制，木制)。廚具:電熱壺，煮蛋器，榨汁機，豆漿機，勺子,鏟子，開瓶器，打蛋器，砧板，水果刀，廚用刀剪，刨子，鏟子，攪拌機等。炊具、灶具：壓力鍋，面包機，炒鍋，蒸籠，湯鍋，火鍋，電灶具，其他炊具灶具等。廚用小家電：家用凈水器，電熱壺電熱杯，微波爐，多士爐，烤箱，烤爐，飲水機，烤箱，電飯鍋，電飯煲等。保溫容器：熱水瓶，保溫杯，保溫壺，保溫瓶，保溫桶等。廣東檢測標準GB/T 19741-2005食品接觸材料需要符合比一般產品更高的安全標準。

金屬材料特質的耐久性：均勻腐蝕。金屬表面的腐蝕使斷面均勻變薄。因此，常用年平均的厚度減損值作為腐蝕性能的指標（腐蝕率）。鋼材在大氣中一般呈均勻腐蝕。孔蝕。金屬腐蝕呈點狀并形成深坑?？孜g的產生與金屬的本性及其所處介質有關。在含有氯鹽的介質中易發生孔蝕?？孜g常用較大孔深作為評定指標。管道的腐蝕多考慮孔蝕問題。電偶腐蝕。不同金屬的接觸處，因所具不同電位而產生的腐蝕?？p隙腐蝕。金屬表面在縫隙或其他隱蔽區域部常發生由于不同部位間介質的組分和濃度的差異所引起的局部腐蝕。應力腐蝕。在腐蝕介質和較高拉應力共同作用下，金屬表面產生腐蝕并向內擴展成微裂紋，常導致突然破斷。混凝土中的高強度鋼筋（鋼絲）可能發生這種破壞。

金屬材料檢測的意義：人類文明的發展和社會的進步同金屬材料關系十分密切。繼石器時代之后出現的銅器時代、鐵器時代，均以金屬材料的應用為其時代的明顯標志?，F代，種類繁多的金屬材料已成為人類社會發展的重要物質基礎。金屬材料檢測的種類：金屬材料通常分為黑色金屬、有色金屬和特種金屬材料。黑色金屬又稱鋼鐵材料，包括含鐵90%以上的工業純鐵，含碳2%～4%的鑄鐵，含碳小于 2%的碳鋼，以及各種用途的結構鋼、不銹鋼、耐熱鋼、高溫合金、不銹鋼、精密合金等。廣義的黑色金屬還包括鉻、錳及其合金。有色金屬是指除鐵、鉻、錳以外的所有金屬及其合金，通常分為輕金屬、重金屬、貴金屬、半金屬、稀有金屬和稀土金屬等。有色合金的強度和硬度一般比純金屬高，并且電阻大、電阻溫度系數小。特種金屬材料包括不同用途的結構金屬材料和功能金屬材料。其中有通過快速冷凝工藝獲得的非晶態金屬材料，以及準晶、微晶、納米晶金屬材料等；還有隱身、抗氫、超導、形狀記憶、耐磨、減振阻尼等特殊功能合金以及金屬基復合材料等。食品材料的法規符合性。

熱塑性塑料：以熱塑性樹脂為基本成分，具有受熱后軟化、冷卻后硬化、可反復塑制的特性。熱塑性塑料中，聚合物分子一般為鏈狀的線型結構，加熱時軟化流動，冷卻變硬的過程是物理變化，不產生化學結構上的質變。熱固性塑料：以熱固性樹脂為基本成分，在經過一次受熱軟化（或熔化）和冷卻凝固后，形成不溶不熔的狀態。熱固性樹脂在固化前是線型或帶支鏈的結構，當加熱到一定程度時產生交聯反應，形成三維網狀結構的體型高分子化合物，從而變得堅硬。這種變化是不可逆的，成型后再次受熱不會軟化，如強熱則被分解破壞，不可反復塑制。食鹽包裝材料上一般都是寫的250g的，當然也有1000g、500g以及250g以下的包裝。廣東檢測標準GB/T 19741-2005

建議不要用塑料袋長時間盛裝高溫食物，比如剛出鍋的油條、炸雞等。北京檢測標準BB/T 0030-2019

在科技發展日新月異的現在，電飯鍋、榨汁機、咖啡機與洗碗機等各種廚電產品的普遍使用給我們的日常生活帶來便利的同時，新穎的生活方式也為我們帶來了極大幸福感和滿足感。但是這些產品在使用的過程中免不了與食物的直接接觸，其中與食品直接接觸的材料可能會帶來安全隱患。產品中的食品接觸材料，如塑料，橡膠，著色劑等可能會在產品的使用過程中影響食品的氣味、味道以及顏色，更可能會釋放出一定量的有毒害化學成分如重金屬、有毒添加劑，這些化學成分會遷移至食品中從而被人體攝入，危害人類健康。北京檢測標準BB/T 0030-2019

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