秦面匠手工掛面OEM代工廠以小麥粉、水、食用鹽為原料，經化食鹽水、和面、醒面、搓面成粗條、盤面條、搓面成細條、上桿纏繞面、醒條面、手工拉面成形、裁切、稱量、包裝等工藝加工制成的手工掛面。1、和面：反復揉捏緊實，成就面團的韌勁；2.搓面盤面：定時撒入面粉，面條搓勻讓面條長而不斷；3.手工繞面:黃土高原空氣干燥迅速完成才能避免水分揮發;4.二次醒面”繞好面條置于內坯中,自然發酵三小時;5.上架掛面;6.自然晾曬:接受陽光的充分洗禮,除了面粉，只有鹽和山泉水,會自然發酵并產生氣泡,其橫截面會呈現出細狀。純手工掛面加工時放了鹽的，所以煮的時候就不要放鹽了，秦面匠手工掛面工廠提醒。四川秦面匠手工空心掛面商家

秦面匠手工掛面古法手工工藝傳承，中國的手工面條在4000年前就已經出現了，而發展到現在，已經幾乎被機器面條所替代，但你想不想嘗一下用秦面匠手工掛面——古人做面條的技藝做出來的手工面條呢？在還沒有掛面機器的古代，人們做的面條基本都是搟出來的，一般在北方的農村，家家戶戶都有一根搟面杖，用來做面條，將面條搟成餅后，用菜刀切成寬細不同的面條，想要吃更細的面就要用古法手工面技藝，用拉抻的方法將面條從胳膊般粗細，拉到發絲般細。而秦面匠手工掛面就是按照這樣古老的工藝制作而成。陜北手工面空心掛面工廠為了讓女兒吃的健康放心，他耗盡千萬身家建廠，用傳承了千年的工藝做秦面匠手工面。

空心掛面手工制作歷史悠久，雖歷代都有能工巧匠，技藝獨到之人，但他們之間并不一定是傳承關系。秦面匠手工掛面工廠，承擔了非物質文化遺產手工面制作技藝的傳承歷史重任，中國的匠人匠心精神需要進行傳承和發揚?？招膾烀娴膫鞒嘘P系以解放前后為界，分為三種形式，解放前以作坊為主，如歷史上的“秦面匠”、“順天成”、“守氏號”、“樊氏號”、“秦氏號”等為的20余家作坊，都為世代相傳式以作坊為依托的師徒傳承，學徒學成后又自立門戶，再招學徒，代代相傳。因此這種形式的傳承遍及全縣各鄉村。建國后岐山空心掛面作坊主要是集體化，即生產隊，生產大隊集體經營。開放后，空心掛面又變為兩種經營形式即集體作坊及個體作坊。

手工掛面含有食用鹽，手工掛面該怎么煮？秦面匠手工掛面OEM代工廠給你一個建議： 水至多則無鹽，煮面只需要多加水就可以。手工掛面并不是直接入口食品，要經過開水煮熟后，方可食用。煮面過程中，加入平時煮面2-4倍的水，則可將面條內食用鹽溶解于水中，極大幅度降低鈉鹽含量(古法手工面不含任何添加劑，而食用鹽則是古法工藝中的必須輔料)；只要煮面的水足夠多，就可以。 產品外包裝上的營養標簽中，鈉鹽含量，為面條在干品的時候檢測數值，并非直接入口時檢測,多添加水煮面即可，水至多則無鹽?！窘ㄗh能添加含鹽輔食后的寶寶，才可食用。】所謂“莖直中通”是每根掛面的橫切面都有針尖般小孔，秦面匠手工空心掛面亦由此得名。

終南山下（秦嶺太白山），有位80后處女座爸爸，大家都叫他——萌面爸鼻。為了心愛的女兒吃的健康放心，他來到終南山，做手工面。 作為老秦人后代的他，從祖上繼承了2000年前大秦帝國時期,流傳下來的古法手工面制作技藝，并進行了改良和提升。延續了古法手工、無添加、順應自然的手作方法…… 萌面爸鼻，從原料開始著手嚴格要求，秦地關中道冬小麥，太白山地下深泉泉水等……嚴格按照古法手工面制作工藝標準，拒絕使用任何添加劑，也打破面條行業潛規則，拒絕使用回料（廢料回收二次使用）…… 歷經二十四道秦面匠古法手工工藝，在潔凈的食品生產廠區加工制成！因其選材嚴格，工藝考究，和面和醒面就需要數個小時來完成，加之對氣候天氣要求高，制成一盒面需要近30個小時才能完成，產量稀少，彌足珍貴。秦面匠手工掛面OEM代工廠創始人萌面爸鼻，為了心愛的女兒吃的健康放心，來到終南山，做手工面。萌面爸鼻手工掛面OEM加工廠

由于秦面匠手工掛面呈不規則的空心狀，更容易吸納營養豐富的而肥美湯汁，口感更美味。四川秦面匠手工空心掛面商家

秦面匠手工掛面工廠，承擔了非物質文化遺產手工面制作技藝的傳承歷史重任，中國的匠人匠心精神需要進行傳承和發揚。1、由于手工空心掛面操作技術難度較大，勞動強度高，年輕人多不愿學，已經是后繼乏人。2、由于手工空心掛面生產效率頗低，經濟效益也差，從事掛面操作者不斷減少。特別是對季節和溫度的要求很高，因此難以形成30人以上的大作坊。故本地至今無有較大規模的作坊。 3、由于經濟利益的利誘，機械化的面條加工美其名曰掛面，并大量充斥市場，使特色的手工空心掛面傳統工藝難以為繼，面臨危機。四川秦面匠手工空心掛面商家

眉縣老秦人食品有限公司位于陜西省寶雞市眉縣湯峪鎮樓觀庵劇場院內，擁有一支專業的技術團隊。秦面匠是眉縣老秦人食品有限公司的主營品牌，是專業的老秦人食品作為全國產能、產品質量、軟硬實力、綜合服務能力較好的專業手工掛面生產工廠，目前在全國擁有3座規?；a工廠，分別位于陜西、山東、河北，陜西工廠廠房面積10000余平米，手工空心掛面日產量在20000斤左右，并設置有一件代發物流總倉，可以為全國各地客商提供低價OEM手工面產品供應服務。公司，擁有自己**的技術體系。公司以用心服務為重點價值，希望通過我們的專業水平和不懈努力，將老秦人食品作為全國產能、產品質量、軟硬實力、綜合服務能力較好的專業手工掛面生產工廠，目前在全國擁有3座規?；a工廠，分別位于陜西、山東、河北，陜西工廠廠房面積10000余平米，手工空心掛面日產量在20000斤左右，并設置有一件代發物流總倉，可以為全國各地客商提供低價OEM手工面產品供應服務。等業務進行到底。誠實、守信是對企業的經營要求，也是我們做人的基本準則。公司致力于打造***的手工空心掛面代工，手工空心掛面代工廠，手工空心掛面OEM代工廠，手工面代工生產。