粳米的營養價值：1、補益脾胃：用粳米搭配桃花，加上干姜做成的桃花羹，能夠健脾胃，潤腸止瀉，對脾胃虛寒的患者有很好的效果。粳米含有豐富的粗纖維，可促進腸胃的蠕動。2、預防疾病：粳米含有的營養物質，利于人體消化和吸收，經常食用，能促進血液循環，預防各種疾病。3、防過敏性疾病粳米中所含的紅細胞有很強的生命力，這種物質，能夠防止所有可能產生的過敏性皮膚病。4、預防心臟病粳米里面的蛋白質、脂肪、維生素等各種營養素很多，能夠降低身體膽固醇的含量，有效的控制心臟病的發病率。常食谷類的好處有哪些？河南供應大米認真負責

      秈米與粳米的區別：秈米的蛋白質含量比粳米高一些，秈米的蛋白質含量超過8%，粳米只有7%。因為兩種大米的糊化溫度、膠稠度、米粒延伸度、香味都有差別，所以食用方法也各有不同。粳米膠稠度高，適合煮粥，做成稀飯；秈米直鏈淀粉和蛋白質含量高，蒸米飯就顯得松軟可口。此外，粳米有一定的降壓降脂作用，而秈米則有溫胃的作用。人們在食用時可以根據自己的口味和體質選擇。無論哪種米，加熱時間都不要過長，否則維生素會大量流失。孫遷村香甜大米什么價格糙米對人體有哪些益處？

大米應該是家里不可或缺的一種食材了，可以拿來煮粥喝，還能蒸熟做主食，不管是哪一種做法，吃起來都是香甜綿軟可口的，很是好吃。并且大米的價格比小米便宜多了，買起來吃起來一點都不心疼。大米雖然普通常見，可是買起來真不容易，就比如去超市里買大米，有的是散裝的，有的是袋裝和盒裝的，包裝差得多，價格也相差很大，有的幾塊錢一斤，有的幾十塊上百塊一斤，一些不懂的朋友看到貨架上五花八門的大米，就不知道怎么買才好了。

      我們常吃的稻米，分糯米和粘米，其中粘米又分粳米和秈米。所以，我們生活中常接觸到的米，主要有三種，粳米、秈米、糯米。糯米，北方習慣叫江米或黏米。按米粒形狀分為秈糯米、粳糯米兩種。秈糯米（陽糯）米粒一般呈長橢圓型、細長型；粳糯米（陰糯）的米粒較短。糯米是一種比較特別的食物原料，一般不作為主食，通常拿來做各種糕點。以糯米為主要原料制成的湯圓（元宵）、粽子、年糕、八寶飯、酒釀等食物都是中華民族傳統節令食品。另外，糯米也用于中藥炮制，自宋代以來，用糯米炮制的中藥占了近一半。同時，糯米又是藥食同源的食物原料，在古今食療方中，是一味常用的藥物，通常有粥、飯、糕、酒、釀糯米及其它一些形式。常用于脾胃虛弱、食后不能健運、乏力自汗、小便頻等癥。此外，用糯米制成的酒，還可以滋補強身。糙米有什么樣的食用方法？

糙米的功效與作用：唐代中藥學家孟詵在《食療本草》中說，糙米有“止痢、補中養氣、堅筋骨、和血脈之功。明代李時珍在《本草綱目》中稱糙米具有“和五臟、好顏色”的妙用。糙米還保留了大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便。膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合，促進膽固醇的排出。發芽糙米中含有豐富的抗活性氧植酸、阿魏酸等，可以抑制黑色素的產生，使皮膚保持白凈，并能促進新陳代謝。研究表明，糙米中鈣的含量是白米的1.7倍，含鐵量是2.75倍，煙堿素是3.2倍。糙米中的維生素E是白米的10倍,纖維素高達14倍。綠色大米對人體有什么好處？石橋鄉孫遷村香噴噴大米什么價格

購買大米時需要注意什么？河南供應大米認真負責

      秈米歷史：當今中國市場上常見的米主要分成兩類：粳米和秈米。中國東北，朝鮮半島和日本的大米基本上都是粳米、而南亞和東南亞大部則以秈米當家。自從9000多年前中國人的祖先馴化水稻后、一直到唐朝，在中國土地上種植的水稻都是粳稻。粳稻的學名直譯為“日本栽培稻”，明確來源于東亞大陸，都是土生土長的中國貨。秈稻則不一樣，秈稻的生物學學名是“印度栽培稻”。秈稻正是由東亞帶來的栽培稻與南亞本土的野生稻在南亞次大陸雜交形成的品種。河南供應大米認真負責

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