大米與小米、玉米、高粱、燕麥及大小麥等被一起統稱為谷物。也是各種食物中攝入量較高的一類，故而被稱為主食。谷類食物中碳水化合物一般占重量的75%~80%，蛋白質含量是8%~10%，脂肪含量是1%左右，還含有礦物質、B族維生素和膳食纖維。谷類食物是世界上大多數國家傳統膳食的主體。越來越多的研究表明，這種以植物性食物為主的膳食結構模式和以動物性食物為主食的膳食結構模式相比，其人群的心腦血管性疾病、糖尿病、等“現代文明病”的發病率明顯低得多。我們在日常生活接觸到的稻米都有哪些作用？河南商丘飽滿大米誠信推薦

大米作為生活中常見的主食之一，大米能夠為機體提供能量，幫助機體恢復體力提高體質，尤其是對于生病后身體虛弱、飲食減少、身體乏力的人，如果適當的食用大米，通過補充能量，能夠讓身體變得更加的強壯。從中醫食療的角度上來講，大米能夠健脾，因此對于脾虛泄瀉、水瀉或稀便的人，如果適當的食用大米，能夠通過調理脾胃而起到增強消化能力的作用。大米能夠和胃除煩，因此對于食欲較差的人，如果適當的食用大米，能夠促進食欲的增加，增進消化功能。葛國加工大米哪家強天啊！糙米還可以這么做！

      粳米和大米的區別粳米是大米，大米分為粳米和秈米、糯米，粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米，米粒一般呈橢圓形或圓形。米粒豐滿肥厚，橫斷面近于圓形，長與寬之比小于2，顏色蠟白，呈透明或半透明，質地硬而有韌性，煮后粘性油性均大，柔軟可口，但出飯率低。粳米根據收獲季節，分為早粳米和晚粳米。粳米的營養價值1、粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病的療效很好。2、粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環。3、粳米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比較多，多吃能*****，減少心臟病發作和中風的幾率。4、粳米可防過敏性疾病，因粳米所供養的紅細胞生命力強，又無異體蛋白進入血流，故能防止一些過敏性皮膚病的發生。

      碳水化合物的主要食物來源有很多，比如:糖類、谷物(如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、干果類、干豆類、根莖蔬菜類(如胡蘿卜、番薯等)等。其中的谷類和薯類是人們主要的能量來源，我們每一餐都離不開米飯、饅頭、大餅、面條或者其他谷類、薯類制品。在農村，這些谷類食物占到居民一日三餐提供能量的80%以上，而城市居民也超過50%。這些都是我們平時攝入碳水化合物的主要方式。以上都說明了主食在人們生活中的重要性。既然主食這么重要，那好的原料自然是必不可少的。粳米的營養價值有什么？

大米如何挑選？看說明：看標簽、產地、和生產日期，這是購買大米時要首要關注的重點。正規的大米包裝上都應該具備大米的產品名稱、產地、凈含量、生產廠家、生產廠家地址、生產日期、保質期、大米的產品登記、產品的生產編號、國家的安全認證標志以及其他的特殊標注內容，如果您買到的大米連基本的生產廠家都沒有的話，這種大米一定不是放心米。還應該看色澤：正常的大米，一般都是比較干凈的顏色。新米會有一些似有似無的淡綠色，如果這種大米的顏色過白，摸起來還油滑，那么很有可能是拋光的。如果顏色過綠，則有可能是人工上色。還可以聞香識大米，新鮮的大米會有一種天然的米香。陳米香味會變淡甚至沒有香氣，而加了添加劑的大米用量把握不好的話又會變的香氣過于濃郁，這也是鑒別好壞大米的一種方法。大米有什么樣的挑選方法？葛伯國供應大米以客為尊

粳米有哪些美味的食用方法？河南商丘飽滿大米誠信推薦

大米如何挑選？首先、我們選擇大米也要看大米的硬度，如果大米的硬度很強，那么說明大米的蛋白質含量十分高，而硬度很低的話說明這類大米是陳米，原理是水分低的米比水分高的米硬。其次、選擇大米的時候，大家可以仔細的看看大米的腹白，這點很重要，假如你看到的大米腹部有一個不透明的白斑的話，那么說明含水分過高，收割的時候大米不夠成熟所以腹白較大。與此同時、我們看大米的時候注意大米是不是有裂開的情況，這點也是看大米的一個關鍵點，大家假如看到米粒上出現一條或者多條橫裂紋，那么說明是質量一般的大米，營養價值較低。河南商丘飽滿大米誠信推薦

河南省大胖商貿有限公司發展規模團隊不斷壯大，現有一支專業技術團隊，各種專業設備齊全。在河南大胖商貿近多年發展歷史，公司旗下現有品牌大胖商貿等。公司以用心服務為重點價值，希望通過我們的專業水平和不懈努力，將河南省大胖商貿有限公司經相關部門批準開展的以食品經營、相關農產品經營（包裝食品和散裝食品）經營活動，一般項目包括：使用農產品零售，日用百貨零售，電子產品零售，化妝品零售等。公司立志在做大做強農產品主頁的基礎上，多方位、多層次地推動”農業產業化”進程。這將極大提高附近地區蔬菜瓜果等農產品的附加值，逐步實現生產規模化和產業化，實現企業增效、農民增收的“雙贏”目標。等業務進行到底。河南省大胖商貿有限公司主營業務涵蓋農產品，豆制品，大米，人參，堅持“質量保證、良好服務、顧客滿意”的質量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。