這類表面活性劑隨介質pH的變化而顯示不同的表面活性，如十二烷基氨基丙酸（C12H25N+H2CH2CH2COO-）在氫氧化鈉介質中可轉變成十二烷基氨基丙酸鈉 （C12H25 NHCH2CH2COO-Na+），表現為能溶于水的陰離子表面活性劑。它在鹽酸介質中可以轉變成十二烷基氨基丙酸的鹽酸鹽〔（C12H25N+H2CH2CH2COOH）Cl-〕，表現為能溶于水的陽離子表面活性劑。若調節(jié)介質的pH，使陽電性和陰電性正好平衡，它就轉變成內鹽（C12H25N+H2CH2CH2COO-），難溶于水而析出沉淀，此時的pH稱為等電點。為了充分發(fā)揮氨基酸型兩性表面活性劑的作用，必須在偏離等電點pH的水溶液中使用。制備氨基酸型兩性表面活性劑常用的原料為高級脂肪伯胺、丙烯酸甲酯（見丙烯酸酯）、丙烯腈和氯乙酸等。不僅具有兩性表面活性劑的所有優(yōu)點，還具有耐高濃度酸。松江區(qū)多層兩性表面活性劑性能

RN+（CH3）2CH2COO-〕，式中烴基R的碳原子數為12～18。與氨基酸型相比，甜菜堿型在酸性、中性或堿性介質中均能溶解于水，即使在等電點也不致產生沉淀，因而可以在任何pH的水溶液中使用。在酸性介質中，當等電點的pH更小時，表現為溶于水的陽離子表面活性劑〔【RN+（CH3）2CH2COOH】Cl-〕；在中性或堿性介質中，即與等電點pH相同或更大時，它均表現為能溶于水的兩性表面活性劑，而不會表現為陰離子表面活性劑。兩性表面活性劑只在酸性介質中與陰離子表面活性劑易成沉淀。崇明區(qū)現代兩性表面活性劑是什么是制備溫和嬰兒香波、嬰兒泡沫浴、嬰兒護膚產品的主要成分；在護發(fā)和護膚配方中是一種優(yōu)良的柔軟調理劑。

單一的陰離子型、陽離子型不同，在分子的一端同時存在有酸性基和堿性基。酸性基大都是羧基、磺酸基或磷酸基，堿性基則為胺基或季銨基，能與陰離子、非離子型表面活性劑混配，能耐酸、堿、鹽以及堿土金屬鹽。蛋黃里的卵磷脂是天然的兩性表面活性劑。現在常用的人工合成兩性表面活性劑，其陰離子部分大多是羧酸基，也有少數是磺酸基。其陽離子部分大多是胺鹽或季胺鹽。由胺鹽構成陽離子部分的叫氨基酸型；由季胺鹽構成陽離子部分的叫甜菜堿型。

用途：***用于中高級香波、沐浴液、洗手液、泡沫潔面劑等和家居洗滌劑配制中；是制備溫和嬰兒香波、嬰兒泡沫浴、嬰兒護膚產品的主要成分；在護發(fā)和護膚配方中是一種優(yōu)良的柔軟調理劑；還可用作洗滌劑、潤濕劑、增稠劑、抗靜電劑及殺菌劑等。⒊十二烷基磺丙基甜菜堿化學名稱：十二烷基二甲基磺丙基甜菜堿化學結構：（1）產品簡介十二烷基磺基甜菜堿為季銨鹽類兩性表面活性劑，具有季銨鹽陽離子及磺酸基陰離子，顯示出優(yōu)良的表面性能，具有出色的抗水性，良好的鈣皂分散性、低刺激性，與其它表面活性劑復配具有明顯的協(xié)同效應。對于硬表面及紡織品，它具有高的清洗性能，在強酸、強堿溶液中，有很好的化學穩(wěn)定性。磺基甜菜堿類兩性表面活性劑與其它表面活性劑在較寬的PH范圍內復配時，還顯示出了出色的泡沫性能及增稠效應.堿鹽，良好的乳化性、分散性和抗靜電性，以及具有殺菌。

泡沫潔面劑等和家居洗滌劑配制中；是制備溫和嬰兒香波、嬰兒泡沫浴、嬰兒護膚產品的主要成分；在護發(fā)和護膚配方中是一種優(yōu)良的柔軟調理劑；還可用作洗滌劑、潤濕劑、增稠劑、抗靜電劑及殺菌劑等。⒉十二烷基羥丙基磺基甜菜堿化學名稱：十二烷基二甲基羥丙基磺基甜菜堿化學結構：（1）產品性能因結構中同時帶有羥基的陰離子和陽離子基團，不僅具有兩性表面活性劑的所有優(yōu)點，還具有耐高濃度酸、堿鹽，良好的乳化性、分散性和抗靜電性，以及具有殺菌、抑霉性和粘彈性等咪唑啉的母體結構是咪唑，反映分子結構為包含叔氮和亞胺基團的五元。寶山區(qū)綜合兩性表面活性劑結構

固含量，（Wt%） 50±2 pH值（10%水溶液）　 7±1。松江區(qū)多層兩性表面活性劑性能

可轉變成十二烷基氨基丙酸鈉 （C12H25 NHCH2CH2COO-Na+），表現為能溶于水的陰離子表面活性劑。它在鹽酸介質中可以轉變成十二烷基氨基丙酸的鹽酸鹽〔（C12H25N+H2CH2CH2COOH）Cl-〕，表現為能溶于水的陽離子表面活性劑。若調節(jié)介質的pH，使陽電性和陰電性正好平衡，它就轉變成內鹽（C12H25N+H2CH2CH2COO-），難溶于水而析出沉淀，此時的pH稱為等電點。為了充分發(fā)揮氨基酸型兩性表面活性劑的作用，必須在偏離等電點pH的水溶液中使用。制備氨基酸型兩性表面活性劑常用的原料為高級脂肪伯胺松江區(qū)多層兩性表面活性劑性能

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