石斛的臨床應用：1、石斛散（《圣濟總錄》）：治眼目晝視精明，暮夜昏暗，視不見物，名曰雀目。石斛、仙靈脾各一兩，蒼術（米泔浸，切，焙）半兩。上三味，搗羅為散，每服三錢匕，空心米飲調(diào)服，日再。2、主治系統(tǒng)性紅斑狼瘡陰虛內(nèi)熱型，紅蝴蝶癥（《中醫(yī)雜志》1987.8）：生地30克，元參、天麥冬各10克，玉竹、石斛、黃精、青蒿、地骨皮、胡黃連、銀柴胡、丹皮各10克，上藥水煎服，日1劑，分2~3次服。3、祛煩養(yǎng)胃湯（《醫(yī)醇剩義》）：治中消。鮮石斛五錢，熟石膏四錢，天花粉三錢，南沙參四錢，麥冬二錢，玉竹四錢，山藥、茯苓各三錢，廣皮一錢，半夏一錢五分。甘蔗三兩，煎湯代水。遇康見石斛，補身效果好。名貴石斛銷售公司

一、石斛的養(yǎng)殖方法1、土壤石斛和很多植物都不同，它的土壤要求非常嚴格，它需要疏松、透氣、排水、無病菌的土壤，這種土壤很難找到，幾乎沒有，可以自己制作這一種土壤，用樹皮塊、木炭塊、泥炭苔蘚、蕨根按照3：2：2：1的比例混合，這樣的土壤才適合養(yǎng)殖石斛。2、澆水如果想養(yǎng)護石斛就需要及時的給它澆水，石斛是非常需要水分的，但每次不要澆水過多，可以適量的澆點水，尤其是在夏天，平常的時候，每隔2天澆一次，而夏天需要1天澆三次水，如果土壤干了還要繼續(xù)澆，到秋天可以改為隔3天澆一次，冬天要時時刻刻觀察石斛的土壤，土壤干透了，然后再用水澆透。安徽養(yǎng)殖石斛用法健康好，養(yǎng)生寶，活力遇康見。

當搭配石斛進行烹飪時，您還可以嘗試以下幾種食材的搭配和相應的菜肴做法：石斛蟲草花燉烏雞：食材：石斛、蟲草花、烏雞、紅棗、姜片等。做法：將洗凈的石斛切片備用。將烏雞處理干凈后剁成塊，并放入開水中焯水去血水。取一個燉盅或砂鍋，在底部鋪上一層石斛片，然后依次加入烏雞塊、蟲草花、紅棗和姜片。然后倒入適量的清水，蓋好燉盅或鍋蓋，用小火燉煮2至3小時，直到烏雞肉變得酥爛。根據(jù)個人口味調(diào)味即可品嘗到滋補美味的石斛蟲草花燉烏雞。石斛萵筍炒蝦仁：食材：石斛、鮮蝦仁、嫩萵苣、大蒜、鹽、生抽等。做法：將洗凈的石斛切片備用。嫩萵苣去除頂部的硬莖后切段，鮮蝦仁處理干凈備用。鍋中熱油，加入大蒜爆香，然后放入鮮蝦仁略炒至變色。接著加入石斛片和萵筍段一起翻炒均勻。然后調(diào)入適量的鹽、生抽，翻炒均勻即可關火。這道石斛萵筍炒蝦仁清香可口，是一道適合夏季食用的佳肴。

4 紫皮石斛：紫皮石斛是以齒瓣石斛為的一類蘭科石斛屬植物，原產(chǎn)地為云南省龍陵縣5 報春石斛：莖下垂，厚肉質(zhì)，圓柱形，不分枝，具多數(shù)節(jié)，節(jié)間長2-2.5厘米。萼片和花瓣淡玫瑰色;兩面密布短柔毛，邊緣具不整齊的細齒，唇盤具紫紅色的脈紋，花期3-4月。生于海拔700-1800米的山地疏林中樹干上，分布于云南東南部至西南部。6 金釵石斛/扁金釵/扁草/扁黃草：多年生草本植物，莖叢生，上部稍扁而稍彎曲上升，高10～60cm，粗達1.3cm，具槽紋，節(jié)略粗，基部收窄。石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環(huán)境中生長，主產(chǎn)貴州、四川、廣西、云南鐵皮石斛益壽，飲遇康見延年。

以下有關石斛的功效，我們主要以霍山石斛來進行說明。霍山石斛，俗稱米斛，是蘭科石斛屬的草本植物。主產(chǎn)于大別山區(qū)的安徽省霍山縣，大多生長在云霧繚繞的懸崖峭壁崖石縫隙間和參天古樹上。論起營養(yǎng)價值，其功效應在鐵皮石斛之上，但由于產(chǎn)地限制與產(chǎn)量較低（相對于其他石斛），造成其價格頗高，度也遠不如鐵皮石斛那般。關于石斛的功效，《本草綱目》有記載：“石斛甘平無毒。主治傷中，除痹下氣，補五臟虛勞贏瘦，強陰益精，久服厚腸胃，補內(nèi)絕不足，平胃氣，長肌肉，逐皮膚邪熱痱氣，腳膝疼冷痹弱。定志除驚，輕身延年，除熱，治男子腰腳軟弱，健陽。逐皮膚風痹，骨中久冷，益力，壯筋骨，暖水臟，益智清氣，治發(fā)熱自汗，癰疽排膿內(nèi)塞。”每天喝一點石斛，讓健康愛上你。池州國產(chǎn)石斛培訓機構

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形態(tài)特征編輯播報霍山石斛(8張)莖：莖直立，長達9厘米，基部以上較粗，上部漸細；葉：葉常2-3枚互生莖上部，舌狀長圓形，長9-21厘米，寬5-7毫米，先端稍凹缺，基部具帶淡紫紅色斑點的鞘；花：花序生于已落葉老莖上部，具1-2花，花序梗長2-3毫米；苞片白色帶栗色，卵形，長3-4毫米；花淡黃綠色；中萼片卵狀披針形，長1.2-1.4厘米，寬4-5毫米，側萼片鐮狀披針形，與中萼片等長，先端鈍，基部歪斜而較寬；萼囊近矩形，長5-7毫米；花瓣卵狀長圓形，與萼片近等長而甚寬，唇瓣近菱形，長寬均1-1.5厘米，基部楔形，具胼胝體，上部稍3裂，兩側裂片之間密生短毛，中裂片半圓狀三角形，基部密生長白毛，上面具黃色橫生橢圓形斑塊；藥帽近半球形，頂端稍凹缺；物候期：花期5月。名貴石斛銷售公司