燉燕窩的方法：燕窩簡單的浸燉食用方法：先根據不同品種按不同時間（4-8小時：一等白燕；一等白燕條）用一碗純凈水浸發（10克左右用300毫升純凈水），因燕窩在浸時有養份溶于水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋。可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。將浸透及清洗后的燕窩瀝干放燉盅內加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然后用慢火燉。火力的控制在家中燉燕窩，可選擇隔水文火慢燉的方法，而具體燉制時間跟浸泡時間亦有關系，如泡得久，可相應減少燉的時間。一般在30-45分鐘即可燉好。燕窩是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結所筑成的巢穴。江蘇一次性燕窩

五、口感質量燕窩口感細膩爽滑。燉燕窩的水如有粘性，往往是涂過膠或加過增稠劑。不同等級品種的燕窩有不同的口感：特等燕盞Q滑柔順、***享受。燕網是燕窩中間“安燕”部份，是支撐蛋只及小燕的纖細網狀物，口感細膩潤滑，較容易消化吸收。燕角是金絲燕用來固定燕窩兩端部份，是燕窩的“承重梁”，濃厚爽口有嚼頭，所需燉煮時間較長，是燕窩營養的集中部份。六、含水率市場有很多含水率很高的燕窩，這種燕窩價格極其便宜，但魚龍混雜，真燕窩的含水率比較高也可達40-60%，即使放入木盒或防潮箱內儲存仍會變質，如同《賣柑者言》中所謂“金玉其外、敗絮其中”。質量燕窩即使不放在木盒內儲存也是不會產生霉變的，到名店大店購買質量國際品牌的燕窩是杜絕燕窩出現霉變的比較好捷徑。七、什么是好的即食燕窩上品的即食燕窩色澤晶瑩，將即食燕窩瓶傾斜45度后沒有太多的水份，燕窩舀出后晶瑩細膩。質量的即食燕窩（白燕）開瓶后獨有燕窩膠原蛋白質濃郁馨香。血燕因金絲燕食用海邊藻類、昆蟲，燉制后香味沒有白燕濃郁，但礦物質含量較高。精湛工藝燉制的即食燕窩口感爽滑，富有彈性。天然即食燕窩應標注不含防腐劑和添加劑。張家港名貴燕窩加盟品牌燉煮關愛，呵護永遠。

蘇州妙融燉食品有限公司介紹：蘇州妙融燉食品有限公司是獲得SC生產許可認證、燕窩產品認證、ISO22000食品安全管理體系認證，主要生產***、零添加鮮燉燕窩。成功改良了御廚傳承工藝，自創燉煮前兩次滅菌、去腥，燉煮**溫度75℃，90分鐘慢燉工藝，并已申請國家發明專利。此工藝生產的鮮燉燕窩口感清鮮、絲滑，比較大限度地保留了唾液酸等活性成分含量，更有效提高人體***。燕窩原材料采購地為加里曼丹島，被譽為金絲燕天堂，公認燕窩中的珍品產地。

燕窩對兒童的功效1.燕窩的成份：燕窩內含有豐富的水溶性蛋白質、碳水化合物。微量元素有：鈣、磷、鐵、鈉、鉀及燕窩酸、氨基酸：賴氨酸、胱氨酸和精氨酸。2.兒童成長期需要補充大量的鈣，而燕窩出自天然，含有豐富的活性鈣，給兒童成長期補充充足的鈣質。3.兒童的好動：兒童成長期間好動、坐不住，家長普遍都理解小孩小時比較調皮。實際上適當的運動是合適的，但如果過度就形成了常說的多動癥，這就要引起重視了，兒童成長期間要補充一些蛋白質，燕窩內含有豐富的水溶性蛋白質，給孩子提供均衡的營養,提高孩子的身體***。4.兒童記憶：燕窩內含有豐富的燕窩酸，有助于小孩子成長期的大腦發育，活躍思維，記憶力提升，增強孩子的自信心。玄燕天下舞，妙融萬家香。

辯真假1、單盞燕窩的重量超過8克以上極少，***的燕窩單盞重量約3.4—8克；2、真正的燕窩浸泡水后無油漬亦無粘液；3、真正的燕窩煮后形狀呈絲條狀，長短粗細不一或結塊狀且不規則；4、真正的燕窩煮后有淡淡的蛋白腥味；5、真正的燕窩煮后口感滑嫩；6、真正的燕窩煮后顏色呈淡乳黃色，不會太白且呈半透明。辯真假1、單盞燕窩的重量超過8克以上極少，***的燕窩單盞重量約3.4—8克；2、真正的燕窩浸泡水后無油漬亦無粘液；3、真正的燕窩煮后形狀呈絲條狀，長短粗細不一或結塊狀且不規則；4、真正的燕窩煮后有淡淡的蛋白腥味；5、真正的燕窩煮后口感滑嫩；6、真正的燕窩煮后顏色呈淡乳黃色，不會太白且呈半透明。妙融燉，零添加帶給你健康。張家港名貴燕窩加盟品牌

彩燕呈祥瑞，妙融聚一堂。江蘇一次性燕窩

按金絲燕筑巢的地點可分為洞燕、屋燕。洞燕：就是燕子在野外在山洞、沿海峭壁做的巢窩、因早期無序的濫采亂挖使絲燕生存環境受到破壞，現在泰國一些燕洞中只留下昔日用于采摘的竹梯,而燕子早已寥寥無幾、隨著洞燕產量稀少和環保呼聲日益高漲逐漸被屋燕取代。屋燕：從洞燕到屋燕，金絲燕只是筑巢的環境在改變、生活習性并沒有變化金絲燕仍是野生，清晨外出覓食，傍晚歸來，由于受到人為的保護金絲燕繁衍來越多，所筑的燕窩及時的采摘，營養成份不被流失，品質上要好于洞燕。江蘇一次性燕窩