小麥屬于禾本科的小麥屬，是世界上**早栽培的農作物之一，經過長期的發展，已經成為世界上分布**廣、面積比較大、總產比較高、貿易額**多、營養價值比較高的糧食作物之一。

普通小麥，稈直立，叢生，具6-7節，高60-100厘米，徑5-7毫米。葉鞘松弛包莖，下部者長于上部者短于節間；葉舌膜質，長約1毫米；葉片長披針形。穗狀花序直立，長5-10厘米（芒除外），寬1-1.5厘米；小穗含3-9小花，上部者不發育；穎卵圓形，長6-8毫米，主脈于背面上部具脊，于頂端延伸為長約1毫米的齒，側脈的背脊及頂齒均不明顯；外稃長圓狀披針形，長8-10毫米，頂端具芒或無芒；內稃與外稃幾等長。

普通小麥，稈直立，叢生，具6-7節，高60-100厘米，徑5-7毫米。煙臺市莜小麥

小麥的播種方法主要有，條播、撒播、穴播。條播籽落的均勻，覆蓋土的深淺一致，出苗整齊，中后期通風透光，便于機械化管理。撒播多用在麥棉套作或稻麥輪作地區，土質粘重、整地難度大時宜撒播，有利于搶時、省工，苗體個體分布與單株營養面積較好，但種子入土深淺不一致。穴播也叫點播或窩播，在稻茬麥田采用，施肥集中，播種深淺一致，出苗整齊，田間管理方便，但花工多，穴距較大，苗穗數偏少，影響產量。播種小麥應該注意1，播種**天曬種子：種子出苗速度直接影響苗的壯或弱，苗出的慢，種子在土壤中消耗的能量和營養也越多，出來的苗越弱，也越容易受到土傳性或種傳***害的侵襲。所以要盡量選質量種子，并提前晾曬催醒種子，播種后種子萌發的也就更快。

南京市有機小小麥高產葉鞘松弛包莖，下部者長于上部者短于節間；葉舌膜質，長約1毫米；葉片長披針形。

2.1精細整地

為改善土壤結構，增強土壤蓄水保墑能力，播前進行精耕細整，翻耕23~25 cm,進行桔稈還田，不但增強土壤肥力，而且可以打破犁底層，達到深、細、透、平、實、足(水)的標準，即耕作層要深(旱地20~25cm,稻茬地15~20 cm)，耕后耙細(碎)、耙透、整平、踏實，達到上松下實、蓄水保墑。 [1]

2.2做畦開溝

壘筑田埂，建立麥田灌、排水相配套的設施，挖好“三溝”(墑溝、腰溝、地頭溝)，開春后及時疏通“三溝”，使溝渠相通，以滿足灌、排水要求。 [1]

2.3平衡施肥

根據土壤綜合肥力狀況制定施肥方案，以有機肥為主，有機肥、無機肥結合施用，改善土壤中的有機質含量，從而達到均衡施肥的目的。在耕地的同時要施足基肥，施有機肥30~45 t/公頃、純N 225.0kg/公頃,P2O5 90.0~112.5 kg/公頃、K20 75.0~112.5 kg/公頃，為減少冬雪春雨造成的化肥流失損耗，避免小麥中后期脫肥早衰，將50%左右的氮素化肥后移到拔節至孕穗期間分2次追施，從而使小麥籽粒中賴氨酸、蛋白質含量提高。 [1]

接下來的一大步就是耕種了，一般來說，如果想要種冬季小麥的話，就是在秋天的時候開始耕種，差不多是在十月份左右，而如果是想種春季小麥的話，就需要在過完春節以后耕種了，所以想要什么時候耕種小麥，要根據當地自己的情況來決定，小編提供的只是，一般的耕種時間，一般耕種差不多就在那幾天左右，什么時間做什么樣的安排，如果錯過了這個時間就錯過了比較好的時間段，所以工作的時間也要做一個打算，這是耕種小麥的***一個環節了。耕種完之后就會輕松很長一段時間了。這就一直等到了小麥慢慢長大的時候了。壘筑田埂，建立麥田灌、排水相配套的設施，挖好“三溝”(墑溝、腰溝、地頭溝).

4.1科學施肥與除草

為防止發生缺苗斷壟現象，保證小麥安全越冬，要及時進行灌水，使小麥形成壯根。為使雜草防治效果較好，可在1月中旬至2月下旬進行化學除草。2月中旬至2月底,3月中下旬分別追施化肥75~120、120~150 kg/公頃,促進小麥返青拔節，提高小麥的分蘗率。3月初要澆返青水，肥力中等、群體偏少與肥力高、群體適宜或偏大的麥田分別在拔節期稍前或拔節初期、拔節后期進行追肥澆水。 [2]

4.2化學調控防倒伏

小麥倒伏分為根倒伏和莖倒伏2種，一般主要是莖倒伏，主要是由于前期氮肥施用量較大，造成小麥群體過大，田間郁閉，通風透光不好，小麥徒長旺長，基部節間過長，后期出現大風天氣小麥易發生倒伏。因此，在小麥生產中，應根據土壤的肥力狀況進行科學施肥澆水。 [3]

經過長期的發展，已經成為世界上分布**廣、面積比較大、總產比較高、貿易額**多、營養價值比較高的糧食作物之一。杭州市小小麥栽培

為改善土壤結構，增強土壤蓄水保墑能力，播前進行精耕細整。煙臺市莜小麥

土地整理完之后，第三大步就是選擇小麥的品種了，這也是很重要的一個環節，需要我們仔細對比之后再做決定，而在選擇小麥的過程中，不是小麥哪個貴就哪個更好，這個事情不能太過于***，貴的不一定都好，適合的才會更好，根據自己家里土地的土質，選擇適合自己土地的小麥。但是在選擇小麥的時候，一定要遵循那小麥品質好，而且抗病抗等能力強的原則。另外，小麥需要經過處理后才會提高萌發率，還有我們經常知道小麥需要除蟲，就是因為小麥的種子里有細菌沒有殺害干凈，所以在小麥沒有播種之前，要先進行殺菌處理，處理之后才可以耕種。煙臺市莜小麥

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