3、具有下列情況之一者，記“嚴重過失”并予以下崗或即時解雇、開除：當月無故不工作3次，予以除名。撕毀或涂改原始單據記錄，帳單和利用已付帳單向顧客收費以及故意加收，中飽私囊。對顧客和同事不禮貌，態度惡劣、粗言穢語、出言不遜。私自向外界泄漏酒店機密資料（包括酒店菜單）。蓄意破壞或浪費酒店各種設施、設備和顧客財務。偷東西酒店財務和散布穢思想，情節嚴重的負擔刑事責任嚴重違反酒店店規，危害酒店形象和利益的行為或玩忽職守，給酒店造成重大經濟損失。賭錢或變相賭錢，以及進行其他帶有賭錢性質的活動。還在糾結食堂托管嗎？金惜餐飲真心出美味，真誠與顧客！4S店食堂托管正規公司

餐飲業的經營運作餐飲業的經營通常有以下七個方面指標，即：經營營業收入，經營直接成本，人力和人力資源費用，能源費用，設備維護費用。餐廳經營是否有利可圖，關健是管理人員對前六個方面的管理所產生的業績。而做好經營運作計劃是餐飲能否成功的重要關鍵。  在制訂經營運作計劃時，事先要對本地區的餐飲市場進行有效的綜合調查，根據上述內容獲取前列手詳細資料。然后測算出本餐廳的經營保底點，以次來制定與本餐廳切合實際的營業收入指標、成本費用指標、利潤指標、等各種經營指標。青浦區公司食堂托管生產我們精心制作每一份客飯，使每一份就餐者體會到家的味道！

現在，沒有承包的食堂，一般飯菜都很一般，口感上以及健康方面，都實現不了食堂承包的檔次。專業做食堂承包，對這個事情是有一定的經驗和專業度的，怎么做菜好吃，怎么進行營養搭配，有湯有熱菜有涼菜有肉有素等等，只有搭配好了，才能讓人愛吃，幫助大家打造一種科學的飲食餐飲。現在，有很多企業，都開始關注食堂承包的重要性了，因為，食堂沒有被承包的時候，很多員工都反映食堂的菜不好吃，很多人都不去吃飯，但是也是有怨言的，而食堂承包后，菜好吃了，還健康了，那么員工對公司的認可度信賴度就會有很大程度的提升。本身為員工提供健康的午餐是對員工的福利，因此，做食堂承包，是員工的一種需求。員工對公司的滿意程度以及員工的精神面貌直接決定著工作效率。不得不說，食堂承包能夠在很大程度上提升員工的工作效率，因此，食堂承包是一種小的投入，卻可以得到非常大的產出。對于企業來講，食堂承包是非常值得的，讓員工享受到家一樣的午餐呵護，進而提升企業與員工之間的密切度，通過這一舉動來提升員工的工作效率和工作熱情，食堂承包，任何一個企業都值得考慮的一種員工福利。

我們做的每一道菜、每一個程序、所下的配料與調料、都竟現眼前，精美的制作、增進了食欲。食客們完全根據自己的喜好選擇食物，在吃的過  程中和廚師交流、切磋有關做菜的技巧與經驗，甚至客人還可以即興上臺操作，按自己的意愿為家人和朋友獻技；增加了烹飪的透明度和親切感，使用餐變成了一種增進交流、培養情趣的方式；此種料理又是分餐制，讓客人真正體會到“以客為尊”的至高服務。可謂是一種做法獨特、堪稱一絕的食文化。還在糾結食堂托管嗎？金惜餐飲美味佳肴，宮廷味道！

托管公司作為三方管理者的出現是餐飲飯店專業化的必然結果。但在托管員工管理中應注意以下兩點。一、管理的產出是標準的，但標準的實施應該是循序漸進的。由于飯店從業人員文化素養普遍不高，不現實、不可取的做法是灌輸過程、制度和標準，讓他們一下子掌握。二、餐飲飯店應有效嫁接托管管理。也就是說，三方管理公司在對員工進行管理時，必須把先進的管理體系與酒店的實際情況結合起來，把酒店員工的素質和水平結合起來，有針對性地實施管理措施，因地制宜地進行管理，而不是機械地照搬照搬無視現實。自辦餐飲問題與選擇專業食堂外包的優勢。采購人員專業性不夠，食材品質不穩定。專業采購人員以豐富的經驗，嚴格的食材把關過程，經品檢部取樣化驗，IQC檢驗，因而食材品質具有保障。與零售商進貨，已轉多手，新鮮度極差，自有蔬菜基地、養殖基地、專業物流配送，由產地直接送達客戶，省去流通環節，新鮮度較好。日用餐量約上萬人集中供輸，大幅降低食材成本。專業營養師開菜單，定期推出新菜色，讓您的餐食多樣化。本公司是一家專業得食堂管理公司，員工食堂交給我公司安心放心！金山區工廠食堂托管電話

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（3）餐飲公司托管，就是委托社會上有一定資質的餐飲公司經營管理公司食堂。食堂的勞務和管理由托管單位負責，其費用定額包干。餐品的制作、原材料采購由托管單位負責，支出的費用按標準、數量定期劃撥，定期接受審查、審核。餐飲公司托管的優點：經營服務水準比較專業、花色品種較多，承擔風險系數小且有利于成本控制。結算方便，可以減少很多人力物力資源。餐飲公司托管的缺點：不利于飲食質量的保障。2、自辦自辦就是企業自己招聘相關人員，負責食堂的所有工作。自辦食堂的優點：能全部掌握食堂運作狀況，了解并控制成本，對工作餐的質量能很好的控制。自辦食堂的缺點：增加了人員編制，相關的人工成本也隨之增加。財務核算比較繁瑣，監督收支工作也比較重要。4S店食堂托管正規公司

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